집에서 맛있는 양등뼈 요리법을 만드는 방법 동영상

양등뼈찜 1단계

양등뼈찜 종합레시피

구입한 양등뼈를 1시간 정도 물에 미리 담가두세요. 핏물을 빼내고 불린 양등뼈를 씻어 따로 보관해두세요...

2단계

양등뼈 조림 일러스트

씻기 깨끗이 씻은 양등뼈를 그릇에 담아주세요 캐서롤에 양파, 생강, 양념을 넣고

3단계

센 불로 끓이다가 약불로 줄여 1시간 동안 끓입니다.

단계 4

익힌 양등뼈의 물기를 빼고 따로 담아두세요...

5단계

다진 파, 생강을 제외한 모든 양념을 준비해주세요, 사천식 통후추, 스타아니스 등은 국물 요리에 사용됩니다...

6단계

팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후 스타아니스, 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 양파, 생강, 마늘을 추가합니다. 향이 나오지 않습니다...

7 단계

색깔을 위해 진간장과 연한 간장을 추가합니다

8단계

쿠킹와인 추가

9단계

익힌 양등뼈를 넣고 계속 볶습니다

10단계

양등뼈 요리에 사용한 육수를 추가합니다

11단계

설탕, 닭고기 진액, 소금을 넣어 입맛에 맞게 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불로 켜고 천천히 주스를 제거하세요...

12단계

완성된 제품 1

13단계

양배추 소스를 곁들인 고등어 조림 한 접시

14단계

흰 쌀밥 한 그릇과 짝을 이루세요

15단계

맛있는 음식의 유혹...

16단계

양등뼈찜 준비

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클로즈업해보자

요리솜씨

양등뼈를 깨끗이 씻은 후 전골기에 넣어서 조리하면 재료 본연의 맛이 그대로 살아있기 때문에 데칠 필요가 없습니다. 그냥 정품이 아닙니다...