탈골 닭발 제작 방법

탈골 닭발을 만드는 방법은 다음과 같습니다. < P > 주재료: 닭발톱 11 마리. < P > 보조재: 소금 5g, 설탕 11g, 후추 회초 약간, 파 생강 마늘 약간, 향엽계피 같은 생강 약간.

1, 생닭발 11 마리를 준비하는데 냉동을 사용하지 말고 신선한 닭발을 사용하고 21 분 정도 물에 담가 손톱을 빼는 것이 좋습니다. 건수 예비를 통제하다.

2, 마늘 4 ~ 5 쪽을 준비하고 한 번 찍어주세요.

3, 생강 준비, 스트립 절단, 2 천.

4, 파 세그먼트 준비, 슬라이스.

5, 냄비, 냄비 뜨거운 기름.

6, 기름열에 파, 생강, 마늘, 향을 넣는다.

7, 해당 향신료를 동시에 넣고 파 생강 마늘과 함께 볶아주세요.

8, 달콤한 소스를 넣으세요. 간장을 볶은 향기를 꼭 기억해라.

9, 준비한 닭발을 붓고 볶는다.

11, 볶은 후 양념주, 간장, 굴 소스, 소금, 설탕, 물을 차례로 넣는다.

11, 압력솥 답답조림 모드로 들어가 출하를 기다리시면 됩니다. 압력솥에서 답답한 닭발은 더욱 부드럽고 찹쌀해 입구가 바로 녹고 뼈가 빠지는 효과가 있다. 압력솥이 없으면 중소불이 1 시간 정도 더 걸리고, 수시로 보고 후솥을 피해야 한다.