메밀가루의 기능 및 효과

메밀가루는 메밀가루를 제분한 식품으로 다음과 같은 기능과 효과가 있습니다 :

1. 혈당 수치 감소 : 메밀가루에는 식물성 단백질과 수용성 섬유질이 풍부하여 혈당 수치를 낮출 수있어 당뇨병 환자에게 도움이됩니다.

2. 면역력 강화 : 메밀 가루에는 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어있어 신체의 면역력을 향상시켜 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.

3. 콜레스테롤 저하 : 피토스테롤이 풍부한 메밀 가루는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

4. 소화에 도움 : 섬유질의 메밀 가루는 장 연동 운동을 촉진하고 장내 수분을 증가 시키며 배변과 소화를 도울 수 있습니다.

5. 슬리밍 촉진 : 메밀 가루에는 지방과 설탕이 적고 단백질과 섬유질이 풍부하여 체중 감량과 체중 조절에 도움이됩니다.

요약하면 메밀 가루는 영양가 있고 다재다능한 건강 식품으로 남녀 노소 모두에게 적합합니다.