당근과 밀가루로 만두튀김 만드는 법

당근 밀가루 고로케 만드는 법

당근 버섯 고로케 만드는 법

1단계

버섯과 고수를 잘게 다지고, 당근은 채썰고, 파, 생강은 다지고 계란, 소금, 오향가루를 넣고 섞어주세요

2단계

마지막으로 밀가루 적당량을 넣고 섞어주세요 , 그리고 소량의 참기름을 떨어뜨려 모든 재료가 잘 뭉쳐지면 채식 미트볼을 만들 수 있습니다.

3단계

냄비에 있는 기름이 덮어야 합니다. 미트볼의 양을 조절하세요. 기름 온도가 80°에 도달하면 가장 낮은 불로 설정하세요. 이 단계에서는 장갑을 끼고 반죽을 기름 팬에 던져 넣으시면 됩니다. 뭉치지 않게 하나씩 넣어가며, 젓가락을 이용하여 볼 전체가 노릇해지면 기름을 조절해서 꺼내주세요. p>4단계

일반적인 상황에서는 첫 번째 튀김이 너무 튀겨지지 않아 미트볼이 부드러워지므로 기름을 조절한 후 불을 높이고 기름 온도가 올라갈 때까지 기다린 후 진행하세요. 두 번째 튀기기에서는 미트볼을 냄비에 넣고 불을 약하게 줄여 모두 갈색이 될 때까지 꺼냅니다!

5단계

식혀서 먹으면 바삭바삭하고 향긋합니다.

당근과 버섯을 곁들인 채식 미트볼 튀김 요리 기술

당근을 잘게 썰어도 너무 두꺼워서 한덩이로 잡히지 않는다면 잘게 썰어도 됩니다. 밀가루와 물은 절대 아니고 반죽의 두께에 따라 조절하시면 됩니다.