영양에 대한 4000단어 요약

상단에 고정해달라는 강력 요청! ! ! 식이요법과 영양과 건강의 길을 스스로 보아라 □예영티 선조들은 “오곡은 영양이 되고, 오과일은 보약이 되고, 오짐승은 이로움이 되고, 오채는 보약이 되고, 냄새가 합해진다”고 설법했다. 에센스를 보충하기 위해 복용했습니다." 현대 과학 용어로는 단백질의 '보완 효과'라고 하는데, 이는 인체에 ​​필요한 다양한 영양소를 얻기 위해서는 음식의 합리적인 조합에 주의를 기울여야 하며, 채식 대신 육식을 피해야 한다는 뜻이다. 고기 대신 채식. 동시에, 합리적인 조합은 단백질의 생리적 가치를 향상시킬 수도 있습니다. 왜냐하면 다양한 단백질은 여러 개의 아미노산으로 구성되어 있기 때문입니다. 단백질 A가 부족한 특정 아미노산은 단백질 B에 정확하게 포함되어 있고, 단백질 B가 부족한 것은 정확하게 포함되어 있습니다. 단백질 A에는 함유되어 있습니다. 예를 들어 밀, 기장, 대두, 쇠고기를 개별적으로 섭취하면 각각 생리적 가치가 67, 57, 64, 76이 되며 함께 섭취하면 생리적 가치가 89에 도달하여 활용도가 크게 향상됩니다. 그렇지 않으면 단백질이 몸 밖으로 배출되어 헛된 일을 하게 되는데, 이는 어렸을 때 읽었던 『두반의 여행』의 글과 아주 흡사합니다. 실제로 우리 나라 북부의 주식은 주로 곡물입니다(남부에서는 쌀이 주요 주식입니다). 기후, 물, 토양 등의 요인에 관계없이 단백질 섭취량은 완전 단백질의 생리적 가치에 가깝거나 도달합니다. . 따라서 북부인들은 일반적으로 강인하고 키가 크며 얼굴이 붉습니다. 최근 생활이 풍요로워지면서 도시에서는 상당수의 어린이들이 비만이 되고 있습니다. 문제의 핵심은 특정 음식에 대한 비정상적인 식욕입니다. 특정 영양소를 흡수하고 활용하는 탁월한 능력으로 인해 성인의 비만을 유발하는 과도한 열에너지 및 지방 축적과 본질적으로 다르므로 식이 구조를 적시에 조정하고 제어해야 합니다. 어렸을 때 어떤 사람이 벽토를 자주 삼키는 버릇이 있다는 것을 알고 있었는데, 사실 식이요법이나 영양학적 측면에서 보면 위산이 과다해서 그런 것이었습니다. 석회가 섞인 벽토를 삼킨 후 몸이 편안해졌습니다. 산-염기 중화 목적을 달성합니다. 요즘은 몇 알의 탄산음료만으로 문제를 해결할 수 있습니다. 당시에는 의학적 치료와 약품이 부족했던 시절, 인체 자체의 회복력과 환경 적응력은 놀라웠습니다. 이제 환경여건이 좋아지면서 인체의 자기적응과 자기계발에 대한 인식은 점차 약해지고 약해졌을 뿐 사라지지는 않았습니다. 예를 들어 고추를 먹을 줄 모르는 사람이 사천에서 오래 살아서 매운 음식을 자주 먹는다면 고추를 좋아할 수도 있다. 오랫동안 고기를 많이 먹는 사람은 체내의 단백질과 지방을 소화하는 효소의 활동이 증가합니다. 장기간 채식주의자의 경우 소화액의 아밀라아제 활성이 증가하는 반면 프로테아제와 리파아제 활성은 감소합니다. 따라서 중추신경계는 신체의 영양소 섭취, 소화, 흡수 및 활용에 중요한 역할을 합니다. 우울함을 느끼거나, 책이나 신문을 읽거나, 식사하는 동안 다른 문제에 대해 생각하는 것을 피하세요. 가능하다면 식사하기 전에 편안하고 즐거운 음악을 들을 수 있으며, 충분한 빛과 공기 순환, 적당한 온도, 우아한 장식이 있는 레스토랑에서 식사하는 것이 더욱 즐겁습니다. 식품 및 영양 관련 논문을 직접 읽어 보십시오. 중국인의 주요 영양 문제는 영양 결핍과 영양 과잉이라는 겉보기에 모순되는 두 가지 이유에 기인할 수 있습니다. 10가지 주요 영양 문제 중 첫 번째는 베이징 성인의 과체중 비율입니다. 37.15%에 도달했습니다. 과체중과 비만의 발생률은 남부보다 북부에서 더 높고, 농촌 지역보다 도시에서 더 높습니다. 과도한 칼로리로 인해 과체중 및 비만율이 크게 증가하여 영양 불균형과 관련된 만성질환이 크게 증가하고 있습니다. 그러므로 비만은 21세기 인류 건강의 적입니다. 비만 그 자체가 만성질환이다... 요약: 비만은 현대인들이 직면한 흔한 문제이다. 과학적. 또한 비만은 단순히 영양 과잉의 문제가 아니며, 체중 감량이 건강을 희생할 수도 없다는 점을 지적했습니다. 그리고 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 신체의 균형 잡힌 영양 균형을 보장하는 몇 가지 식이 요법이 제안되었습니다. 키워드: 영양 균형, 체중 감소 '중국인의 10대 영양 문제'라는 제목의 대규모 전국 조사에서 중국인의 주요 영양 문제는 영양 결핍과 영양 과잉이라는 모순된 두 가지 원인에 기인할 수 있습니다. 10대 영양 문제 중 첫 번째는 비만이며, 베이징 성인의 과체중 비율은 37.15%에 달합니다. 과체중과 비만의 발생률은 남부보다 북부에서 더 높고, 농촌 지역보다 도시에서 더 높습니다. 과도한 칼로리로 인해 과체중 및 비만율이 크게 증가하여 영양 불균형과 관련된 만성질환이 크게 증가하고 있습니다. 그러므로 비만은 21세기 인류 건강의 적입니다. 비만 자체는 만성질환이며, 당뇨병, 담낭질환, 고지혈증, 고혈압, 골관절염 등 많은 만성질환의 원인이 되기도 합니다. 그러므로 과체중과 비만을 조절하는 것은 우리가 직면한 시급한 과제입니다. 비만의 원인은 선천적 요인(유전)이 약 30%, 후천적 요인(환경)이 약 70%를 차지한다. 현재로서는 유전적 요인을 바꿀 수는 없지만 환경적 요인을 통해 영향을 미칠 수는 있습니다. 환경적 요인 중 합리적인 식습관은 비만 예방에 결정적인 요인입니다. 건강하고 과학적인 방법으로 체중을 줄이는 방법은 일반 대중의 큰 관심사입니다. 1. 비만의 영양 문제 영양 전문가들의 연구에 따르면 비만의 중요한 원인 중 하나는 영양 과잉이든 영양 부족이든 불균형한 식습관입니다.

우선, 영양 과잉은 체중에 영향을 미치는 두 가지 기본 요소는 열 에너지 섭취와 열 에너지 소비이며, 에너지 섭취가 에너지 소비보다 큰 경우를 에너지 균형이라고 합니다. , 에너지 섭취량이 에너지 소비량보다 적은 경우를 음의 에너지 균형이라고 하며 체중 감소가 발생합니다. 분명히 비만은 긍정적인 에너지 균형 상태에 있습니다. 이러한 사람들은 일반적으로 식욕이 매우 강하고 고당, 고지방 음식을 선호합니다. 과잉 에너지는 지방으로 전환되어 비만으로 이어집니다. 그러나 비만인 사람도 영양실조에 걸릴 수 있습니다. 많은 사람들은 비만이 영양 과잉으로 인해 발생한다는 사실을 이해하기 쉽다는 사실을 이상하게 여길 수도 있습니다. 왜냐하면 신체가 너무 많은 영양분을 흡수하여 과도한 지방이 증가하고 축적으로 인해 신체가 팽창하기 때문입니다. 그러나 많은 비만인들이 검진을 위해 병원에 가면 몸에 영양이 부족하다는 사실이 발견되는데, 이는 일부 비만인 사람들은 식습관이 좋지 않고 고지방, 고칼로리 음식을 선호하여 과도한 양을 섭취하기 때문입니다. 신체의 특정 영양소 중 일부는 필요한 영양소가 너무 적게 흡수됩니다. 영양이 너무 많으면 몸이 비만해지고, 필요한 영양소가 너무 적으면 몸이 약해지고 더 많은 문제가 발생합니다. 따라서 영양 전문가들은 체중 감량과 건강한 신체 유지를 위해 가장 중요한 것은 균형 잡힌 영양이라고 믿습니다. 2. 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 영양 섭취에 주의해야 합니다. 많은 사람들이 굶주림으로 인해 체중이 감소합니다. 약을 복용. 이뇨제를 복용하세요. 각성제 복용. 잠을 덜 자거나 다른 체중 감량 방법은 오래 지속되지 않고 건강을 해칠 수 있으므로 이러한 방법을 사용해서는 안됩니다. 우리 몸은 기본적인 신진대사를 유지하기 위해 균형잡힌 영양이 필요합니다. 과일만 먹고 지방과 단백질이 함유된 음식을 먹지 않으면 성장이 둔해지고 질병에 대한 소장의 저항력도 떨어지게 됩니다. 또한, 지방이 부족하면 지용성 비타민의 흡수가 어려워지므로 이러한 불균형한 식습관은 필연적으로 체력을 유지할 수 없게 만들고 건강을 해칠 수 있습니다. 많은 사람들은 비만한 사람이 영양분 흡수를 줄이기 위해 다이어트를 하고 굶으면 체중을 줄일 수 있다고 생각합니다. 그러나 사실 이는 매우 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 다이어트 중일 때 영양소 공급을 줄이면 신체가 매일 필요한 영양소의 일부를 섭취하지 못하기 때문입니다. 시간이 지남에 따라 신체는 필요한 모든 영양소를 흡수할 수 없게 되며, 반면에 신체의 과잉 영양소를 줄일 수 없게 될 뿐만 아니라 체중 감량도 불가능해집니다. 건강을 위협합니다. 건강을 희생하면서 체중을 감량하는 것이 가치가 있습니까? 영양 전문가들은 수년간의 조사와 연구 끝에 건강에 대한 새로운 개념을 제시했습니다. 체중 감량은 균형 잡힌 영양에서 시작되어야 합니다. 체내의 영양소가 균형을 이루어 과잉 영양소가 체내에서 소비 및 제거되고, 부족한 영양소가 매일 적절한 양으로 보충되면 비만은 자연스럽게 사라지고 신체는 건강하게 유지됩니다. 영양 균형을 이루려면 매일 식단의 모든 측면에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 매일 다양한 음식을 균형 있고 적절한 양으로 섭취해야 합니다. 건강한 체중 감량을 위해서는 식사의 총 에너지 섭취량을 제한해야 하며, 체중 감량 기간에는 단백질, 저당분 섭취, 지방 섭취량을 적당하게 늘려야 합니다. 정상적인 상황에서 탄수화물 비율은 55~60%, 지방은 20~25%, 단백질은 약 15~20%, 체중 비율은 4:1:1입니다. 문헌(2)에서는 체중 감량 중에도 영양소 섭취 비율을 유지해야 한다고 믿고 있습니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 체내 대사가 불완전해지고 일정량의 케톤체가 생성되어 배고픔을 억제할 수 있습니다. 또한 케톤체의 분해로 인해 에너지가 소모됩니다. 설탕 섭취를 줄이면 인슐린 분비가 줄어들어 지방 합성이 감소하고 글리코겐 저장이 감소하며 운동 지방 동원이 촉진되고 지방 저장이 감소합니다. 적당량의 지방을 섭취하면 인슐린과 글루카곤의 분비를 억제하고 신체의 지방 활용을 촉진할 수 있습니다. 지방은 또한 사람들이 포만감을 느끼게 하므로 다이어트하는 사람들이 배고픔을 느끼지 않고 저칼로리 식사를 더 쉽게 받아들일 수 있습니다. 음식 섭취를 줄이면 각종 비타민과 미량원소의 섭취가 부족하게 됩니다. 또한 신체에 필요한 비타민과 미량원소를 보충하기 위해 일정량의 과일을 섭취해야 합니다. 3. 과학적이고 합리적인 식습관 (1) 효과가 적거나 부작용이 있는 음식을 적게 섭취하고, 영양가가 높고 부작용이 없는 음식을 많이 섭취하십시오. (2) 동물성 지방과 기름진 음식을 적게 섭취하십시오. 운동을 거의 하지 않은 채 고지방 음식을 장기간 섭취하면 고지혈증을 유발하고 관상동맥심장병 발병률을 높일 수 있습니다. (3) 동물성 기름(대형유) 대신 식물성 기름을 사용하십시오. 식물성 기름은 100% 지방을 함유하고 있지만 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 포화지방산에 있는 기름을 많이 벗겨낼 수 있습니다. 또한 식물성 오일에는 젊음, 건강, 장수를 유지하는 비타민인 VE가 함유되어 있습니다. (4) 콜레스테롤이 높은 음식을 적게 또는 전혀 먹지 마십시오. (5) 설탕을 적게 섭취하세요. 많은 연구, 특히 역학 연구에서는 과도한 체중(지방비만)이 나타나는 것으로 나타났습니다. 당뇨병. 치아우식증과 동맥경화증, 심근경색증은 높은 설탕 섭취와 관련이 있습니다. 저분자당을 많이 섭취하는 것은 해롭다. (6) 소금을 적게 섭취하세요. 소금에는 나트륨이 포함되어 있기 때문에 인체에 나트륨이 너무 많으면 고혈압 및 기타 질병을 쉽게 유발할 수 있습니다. 북극에 사는 에스키모인들은 하루에 5g 미만의 소금을 섭취하며 고혈압을 앓는 경우가 거의 없습니다. (7) 과일과 채소를 더 많이 섭취하세요. 과일과 채소의 지방 함량은 매우 적지만 비타민과 단백질, 식물 섬유질과 수분을 많이 함유하고 있기 때문에 생리적 가치가 매우 높습니다. (8) 다이어트하는 사람은 단백질과 탄수화물(밥, 국수 등의 주식)도 충분히 섭취해야 한다. 과도한 지방을 빼는 동안 이를 지탱하기 위한 에너지와 체력이 필요하고, 근육도 키워야 하기 때문이다.

성인 근육의 단백질 함량은 약 19~20%로, 단백질은 전체 체중의 45%를 차지하며, 단백질은 근육수축작용을 합니다. 에너지 공급을 포함한 7가지 기능. 닭고기보다 단백질 함량이 높은 대두를 선택하는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다. 물고기. 쇠고기는 우유보다 함량이 12배나 높으며, 제조된 즉석두유결정체의 단백질 함량은 우유보다 훨씬 높으며 가격도 저렴합니다. (9) 산사나무속이나 산사나무속 제품을 더 많이 섭취하세요. 산사나무는 약재이자 소화식품이기도 합니다. 체중 감소가 있습니다. 혈압을 낮추는 기능. (1O) 평소에 적절한 식수에 주의를 기울이십시오. 물을 많이 마시는 것은 몸이 나른해지고 비만을 일으키는 요인이기 때문에, 또한 소변이 축적되면 방광이 소변 내 발암 물질과 접촉하는 시간도 늘어나 방광암이 발생할 수 있습니다. 훈련 중을 포함하여 목이 마를 때 물을 적당히 마셔야 합니다. 훈련 후 한 시간 동안 천천히 소량의 물을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 심장에 과부하가 걸리는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 체내 수분이 천천히 보충될 수 있습니다. 평소에는 우롱차나 녹차를 더 많이 마시는 것이 가장 좋습니다. 갈증을 해소할 뿐만 아니라 피로를 풀고 체중을 감량할 수 있기 때문입니다. (11) 적당한 음주. 술은 칼로리가 높아 과음하면 비만을 유발할 수 있다. 맥주는 최고의 음료로, 흔히 액체빵으로 알려져 있습니다. 맥주를 적절히 마시면 식욕을 자극할 수 있습니다. 갈증을 해소하고 열을 완화하기 위해 맥주에는 다양한 비타민 B와 다양한 아미노산이 포함되어 있으며 알코올 함량은 4~5%에 불과합니다. 칼로리 함량은 높지 않으나, 홉의 쓴맛이 소화액 분비를 촉진하여 소화 흡수에 도움을 줄 수 있으므로, 맥주를 많이 마시고 그에 따른 과식은 쉽게 체중 감량으로 이어질 수 있으므로 맥주를 마시는 것은 반드시 필요합니다. 적당히 했어요. 중국의 영양학자 지위 합법화에 대한 몇 가지 생각 영양학은 독립 학문으로서 화학에서 유래되었으며, 그 발전 과정은 전염병학, 전염병, 특히 세포학 및 분자 생물학 기술의 발전에 힘입어 이루어졌습니다. 1980년대 후반에 국제 영양 공동체는 영양의 정의를 확립했습니다. 즉, 생체 전체 또는 그 일부의 성장, 유지 및 회복과 관련된 과정의 총합입니다. 영양은 해외, 특히 일본에서 빠르게 발전하고 있으며 영양법 제정은 비교적 완벽합니다. 중국에서는 새로운 직업인 영양사가 탄생했습니다. 영양사 지위의 합법화는 법률에 의해 영양사가 직업으로 인정된다는 것을 의미합니다. 즉, 영양사는 다른 산업의 실무자와 동등한 법적 지위를 누리며, 영양사의 권리와 의무를 명확히 하고 영양사 업무 과정을 규제합니다. . 1. 영양사 지위 합법화 배경 1. 우리 주민들의 영양상태는 낙관적이지 않다. 최근 몇 년간 경제가 발전하고 인민생활수준이 지속적으로 향상됨에 따라 우리나라 도시와 농촌 주민의 식생활 영양상태는 10여년 전보다 크게 향상되었지만 이중적인 도전에 직면해 있습니다. 영양결핍과 영양과다로 인해 발생합니다. 영양 결핍은 식사가 부족하거나 음식의 흡수 및 활용이 부족하여 발생하거나 만성 질환으로 인해 발생합니다. 전형적인 영양결핍은 단백질-에너지 영양실조입니다. 영양과다란 신체가 소비하는 에너지를 초과하는 에너지 섭취를 말합니다. 흔히 발생하는 질병으로는 비만, 고지혈증, 고혈압, 관상동맥심장병, 뇌혈전증, 지방간, 당뇨병 등이 있습니다. 영양 결핍과 과잉 영양 모두 영양실조로 신체에 손상을 줄 수 있습니다. 중국 영양학회 사무총장인 Zhai Fengying 연구원은 우리나라는 현재 세계에서 영양실조 인구가 가장 많은 나라 중 하나이며, 연간 손실액이 약 3000억~5000억 위안에 달한다고 말했습니다. 보건부, 과학기술부, 국가통계국이 공동으로 발표한 조사보고서에 따르면, 과잉 영양으로 인한 고혈압, 고지혈증 등 만성질환 발병률이 해마다 증가하고 있으며, 환자 연령도 증가하고 있는 것으로 나타났다. 점점 젊어지고 있습니다. 전국적으로 성인 1억 6천만 명이 이상지질혈증을 앓고 있고, 성인 1억 6천만 명이 고혈압을 앓고 있으며, 2천만 명 이상이 당뇨병을 앓고 있습니다. 대도시에서는 성인 100명 중 30명이 과체중입니다. 우리 주민들의 건강 상태는 낙관적이지 않습니다. 2. 중국 영양사 현황 (1) 위에서 언급한 보건부 등의 조사에 따르면, 도시 거주자의 영양 과잉의 주요 원인은 필요한 영양 지식과 기술이 부족하기 때문입니다. . 동시에, 영양사, 특히 고도로 숙련된 공공 영양사가 전반적으로 부족하며, 그 수는 인구와 심각하게 균형을 이루고 있습니다. 우리나라 13억 인구 중 영양사 수는 3,000명 남짓에 불과하며, 기본적으로 병원에 분포되어 있으며, 동네유치원이나 기타 기관에서는 영양사를 찾기가 어렵습니다. 2003년 국가식품영양자문위원회가 전국 403개 병원을 대상으로 조사한 결과, 영양사 2~3명을 갖춘 대형병원은 소수에 불과했다. . (2) 전문자격 인증기준이 다양하고, 교육분야가 다양하며, 영양사 자질이 우려된다. 최근 노동사회보장부는 보건관리자와 공공영양사를 4차 신규 직업으로 대중에게 발표해 중국 영양사의 경력개발이 올바른 궤도에 오르기 시작했음을 알렸다. 그러나 최근 기자들은 영양사 자격증, 현행 실무, 서비스 내용 등을 조사하면서 많은 결함을 발견했다. 사회에는 다양한 유형의 영양 교육 및 인증이 있습니다. 어느 프로그램이 정통 영양사인지 기자들의 질문에 각기 다른 교육지도자들이 각자의 의견을 갖고 설명을 펼쳤지만, 모두 전국적으로 유효한 교육을 받은 뒤 자격증 취득을 약속했다는 점은 똑같다. 관련 전문가들은 기자들에게 다양한 훈련을 거쳐 취득한 모든 자격증은 이 직업에 대한 국가의 공식 자격증에 속하지 않는다고 말했다. 즉, 기존 공공영양사 자격증은 '직업훈련' 자격증일 뿐이고, 영양건강관리는 협회에서만 인증을 받는다. 기자는 또한 일부 훈련 과정의 기준이 매우 낮고 훈련 시간도 매우 짧다는 사실을 발견했습니다. 초등학교 졸업생은 단 2주만 훈련하면 영양사가 될 수 있습니다.

이 퀵 서비스 영양사의 품질을 어떻게 보장합니까? 중국 노인의료의료연구협회 부사무총장인 Yifei는 승인을 위해 공공 영양사를 주제로 한 연구 보고서를 노동사회보장부에 제공하는 주요 책임자입니다. 공공 영양사의 훈련 및 자질과 관련하여 그녀는 노동사회보장부가 현재 국가 표준, 국가 교육 자료, 국가 자격 인증 및 국가 표준이 결정되면 기타 문제에 대해 추가 논의를 진행하고 있다고 말했습니다. 공공 영양사의 새로운 직업은 과학적 발전 경로를 갖게 될 것입니다. 2. 영양사 지위 합법화 과정의 발전 올해 '양회'에 앞서 우리나라의 유명 전문가 46명이 공동으로 국민 생활과 건강 기준을 개선하기 위한 영양법 제정을 촉구했습니다. 보건부는 중국의 영양 개선 법안에 관한 세미나를 개최했습니다. 국무원 법제처 직원은 전문가의 의견을 주의 깊게 듣고 영양 법안의 필요성이 매우 분명하다고 표명했으며 이는 영양 법안을 지지하는 환경을 조성했습니다. 우리나라의 식이 영양 분야에서 가장 시급한 문제를 해결하기 위해 보건부를 대신하여 중국 영양학회가 초안을 작성한 국가 영양 규정이 3월에 완성되어 추가 논의를 위해 보건부 및 관련 국가 부처에 제출되었습니다. 5월에 출시될 예정입니다. 다가오는 "국가 영양 규정 (심판)"은 영양 조사 및 모니터링, 식품 라벨에 영양 성분을 표시해야 함, 유아, 어린이, 여성 및 기타 특수 집단의 영양 등의 문제를 해결하는 데 중점을 둘 것입니다. 또한 '규정'에는 100석 규모의 레스토랑에는 영양 케이터링 서비스 제공업체를, 300석 이상의 레스토랑에는 영양 관리자를 반드시 설치해야 한다고 규정하고 있습니다. 동시에 모든 유치원과 학교에는 전문 영양사를 갖추어야 합니다. 규정의 타당성, 특히 영양사 인력 배치의 운용성이 의심스럽습니다. 유치원이 없는 시골 지역에서는 이를 어떻게 구현하기가 어렵습니다. 또한, 조례에 규정된 영양사 수 추정에 따르면 현재 우리나라 영양사 부족 현상은 약 400만 명에 이릅니다. 이와 대조적으로 중국의 요식업 소비 수준은 빠르게 성장하고 있다. 중국요리협회의 통계에 따르면 1991년 전국 케이터링 매장의 총 매출액은 492억 위안에 불과했지만 2004년에는 이 수치가 7,486억 위안으로 증가했다고 중국요리협회 사무총장은 말했습니다. 올해 수치는 8800억 위안을 넘어설 것으로 예상된다. 따라서 영양사의 수와 규정의 타당성 사이에는 양립할 수 없는 모순이 있습니다. 영양법에 관한 준비 작업은 수년간 진행되어 왔으며 "영양 작업 규정"과 "영양사법"이 초안 작성 및 논의되었습니다. 3. 전문 합법화 과정에서 영양사의 실무 및 논의는 다른 산업과 비교할 때 아직 완전하고 이상적인 법률 및 정책 환경이 없으며 효과적인 개입 관리 시스템도 없습니다. 이 분야의 공백과 영양 분야의 모든 문제는 업계의 자율성과 윤리를 통해서만 측정되고 해결될 수 있습니다. 그렇다면 미래의 영양 실무자, 특히 영양사라는 전문 자격을 취득했거나 취득하려는 사람들은 향후 업무에서 무엇을 기반으로 업무를 수행하게 될까요? 효과적인 수단을 통해 자신의 이익을 보호하는 방법은 무엇입니까? 영양 서비스가 필요한 사람들(고객/수혜자)이 자신의 정당한 권리와 이익을 보장받기 위해 어떻게 의지할 수 있습니까? 1. 영양사의 법적 지위 법률적 본질로 볼 때, '영양사'는 다른 산업과 마찬가지로 신개념 직업으로서 전문 주체로서의 사회적 요구에도 직면해야 합니다. 영양산업의 기존 실무 패턴과 미래 동향을 고려하여 이 산업의 주요 인력 형태는 대략 다음과 같이 분류됩니다. 영양 컨설턴트 a. 개별 영양 서비스 기관 b. 협동 또는 협력 영양 서비스 기관 위의 분류에서 중국 영양사는 주로 두 가지 주요 분야에 존재함을 알 수 있습니다. 첫째, 관련 의료, 교육, 요식업 및 기타 단위의 내부 기관, 위에서 언급한 단위의 직원으로서 먼저 해당 단위의 이름으로 수요 집단에 봉사하고, 자연인으로서 비법인 영양 서비스 조직을 설립 또는 구성하며 개인 또는 기관의 이름으로 직접 사회 서비스를 제공합니다. 영양사의 개별업무의 주체는 '자연인'(즉, '시민'의 개념)이며, 법적 책임을 지는 사람도 자연인이다. 물론, 사회가 발전함에 따라 협력체계, 파트너십(변호사, 공인회계사, 외국심리사), 심지어 기업체계 등 다양한 형태의 가능성도 배제하지 않습니다. 대조적으로, 의료, 교육 및 요식업 단위의 영양사는 영양 서비스의 실제 제공자이지만 도움이 필요한 사람들과 계약 관계 또는 서비스 소비 관계의 당사자 지위를 갖지 않습니다. 그리고 권리자(법적주체)는 자신이 근무하는 단위이어야 하며, 그 '단위'의 이름으로 직무를 수행할 뿐입니다.

2. 영양사의 서비스행위의 적법성은 민사법률행위에 있어서 “법령이 있으면 성문에 따르고, 법령이 없으면 협의에 따른다”는 원칙에 근거한다. 이를 제한하는 산업별 법률(특별법) 및 규정, 영양사 및 고객 집단 간의 계약 및 행위, 민법총칙(일반법) 제55조의 규정에 위배되지 않는 경우, 즉 ① 행위자는 이에 상응하는 민사 행위 능력이 있을 것입니다. ② 의도가 진실일 것입니다. ③ “법률, ‘행정법규 및 사회공익’에 위배되지 아니하며, 쌍방 간 서면, 구두 또는 기타 형태의 합의 및 행위가 있어야 합니다. 유효한 민사법률행위로 간주된다. 요컨대 현재 상담사의 서비스는 합법적입니다. 3. 영양사의 개업에 대한 법적 보호 영양사 자격증을 취득한 사람은 다양한 수준에 따라 자신의 능력에 맞는 영양 서비스를 제공할 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 연습해야 할까요? 현행 산업 규정이 공포되기 전에 의사와 변호사의 실무 과정과 성격이 영양사와 유사하기 때문에 우리는 그들로부터 배우고 미래의 영양법 제정에 유용한 탐색을 하는 것이 좋을 것입니다. (1) 영양사 관리 ① 전문 자격 부여(의사등록제도) ② 산업권자 ③ 다음 각호의 1에 해당하는 자는 민사상 처벌을 받을 수 없다. 나. c.영양사 자격이 박탈된 경우 d. (2) 심리상담사 사업의 개설 조건은 영양서비스 사업과 관련된 기타 여러 업종(서비스업)(예: "개업의사법", "공인회계사법", "공인회계사법" 등)의 법령 규정에 따릅니다. "변호사법") 및 실무에 있어서 저자는 영양사 실습 기관이 다음 조건을 충족해야 한다고 생각합니다. ① 전문 기준과 근무 연한을 충족하는 실무자(전문 자격 보유)가 있어야 합니다. ; ③ 사업을 수행하는 데 필요한 지식과 기술을 갖추고 있어야 합니다. 적응 가능한 자금(최소 10,000위안), 장비 및 도구가 있어야 합니다. ④ 해당 규칙 및 규정이 있어야 합니다. ⑤ 독립적으로 민사 책임을 질 수 있어야 합니다. (3) 영양서비스기관 개설절차: ①설립신청 ②승인 ③운영 (4) 영양사 업무 내용 및 법적 형식 ① 업무 내용 : 전문 기능에 따라 일반적으로 업무 내용은 다음과 같습니다. a 영양 조사 b 영양 측정 c 영양 관리 d 영양 상담 및 지도 e 영양 교육 등 ② 법적 서비스 형태: "서비스 계약"의 주요 내용: 1) 당사자 A(영양사 및 그의 기관) 당사자 B(고객/요청자/요청자) 2) 계약 대상: 영양 및 건강 서비스 4 ) 서비스 시간(기간) 및 위치(전문 위치 - 영양 스튜디오) 5) 치료 계획: 6) 양 당사자의 권리 및 의무: A 당사자의 권리: a. b. 확립된 규정에 따라, 도움을 요청하는 사람이 이유 없이 식사 계획 이행을 방해하는 경우, 당사자 A는 합의한 대로 보상을 받을 권리가 있습니다. b. 도움을 구하는 사람의 실제 상황에 따라 영양 서비스를 지정합니다. c. B 당사자의 건강과 생명권을 보호합니다. C. 당사자 B의 권리: a. 서비스에 대해 알 권리가 있습니다. d. 개인 정보 보호에 대한 권리가 있습니다. D 당사자의 의무 a. 당사자 A가 정확한 판단을 내릴 수 있도록 실제 상황을 설명합니다. b. 당사자 A의 식사 계획을 수용하고 합의된 대로 보상을 제공합니다. 8) 개인 정보 보호 및 기밀 유지 조건 9) 기타 계약. 4. 영양사의 권리와 의무 (1) 권리 ① 법률, 규정, 전문기준 및 업계 관행이 허용하는 범위 내에서 전문적인 영양서비스를 제공하고 합리적인 식이요법을 선택합니다. ② 영양학 연구, 학술 교류 및 전문 학술 활동에 참여합니다. ③ 전문 교육에 참여하고 영양에 관한 지속적인 교육을 받습니다. ④ 기관의 영양 업무와 관련 부서의 업무에 대한 의견과 제안을 제공하고, 법에 따라 기관의 민주적 운영에 참여합니다. 직업적 활동, 개인의 존엄성 및 개인의 안전 불가침 ⑥ 국가가 규정하는 임금, 보수 또는 수당을 받고 복지 혜택을 누리십시오. (2) 의무 ① 법령, 정책을 준수한다. ② 업계 규정(업계 관행, 거래 규칙 등) 및 업계 서비스 운영 기준을 준수한다. ③ 전문성 확립, 직업윤리 준수, 영양사로서의 직무를 수행한다. , 성실하게 고객에게 봉사합니다. ④ 고객의 인격을 존중하고, 고객을 돌보고 사랑하며, 고객의 개인정보 권리를 보호합니다. ⑤ 영양 및 건강 지식을 홍보하고, 지역사회를 포함한 사회 전체에 영양 및 건강 교육을 제공합니다. ⑥ 회사는 고의 또는 중대한 과실로 인해 고객의 이익이 훼손된 경우 법에 따라 배상 책임을 집니다.

5. 법적 책임 (1) 책임부담주체: ①영양사가 직무를 수행하는 단위(병원, 학교, 요식업 등)가 책임을 지는 주체는 해당 단위의 재산이다. ② 개업영양사 개인은 서비스 주체로서 자신의 명의와 개인재산에 대하여 법적 책임을 진다. 가족재산을 투자에 사용하거나 소득의 주요 부분을 가족 구성원이 향유하는 데 사용하는 경우 가족재산은 민사책임을 져야 합니다. 또한, 개별 현직 영양사는 파트너십으로 운영되거나 상호를 가질 수 있는데, 이를 개인 파트너십이라고 합니다. 파트너는 대외적으로는 공동 책임과 여러 책임을 지며, 내부적으로는 책임을 분담하고 자본 출자 비율 또는 쌍방이 합의한 대로 잉여금을 배분합니다. (2) 예상되는 피해 결과: ① 도움이 필요한 사람의 신체적, 건강 및 생명권에 대한 피해 ② 도움이 필요한 사람과 그 가까운 친척의 재산에 대한 피해 ③ 도움이 필요한 사람과 그 가족의 정신적 피해 ④ 도움이 필요한 사람 및 그 가까운 친족에 대한 손해 이러한 해로운 결과는 일반적으로 동시에 발생하지만 때로는 그 중 하나 또는 여러 가지만 발생합니다. (3) 민법통칙 제143조에 의거 영양사가 고객·요구자·요청자와 업무상 행위로 인해 분쟁이 발생한 경우 법적 책임을 지는 방법. 피해의 가능한 결과에 따라 다음과 같습니다. ① 침해를 중지합니다. ② 위험을 제거합니다. ③ 재산을 원래 상태로 복원합니다. ⑧ 사과를 하세요. 위의 민사책임을 지는 방법은 개별적으로 적용할 수도 있고 복합적으로 적용할 수도 있습니다. 소송에 연루된 경우, 법에 따라 질책, 회개 명령, 불법 활동으로 인한 재산 및 불법 소득을 몰수당할 수 있으며, 벌금 및 구금될 수도 있습니다. 어떤 행동이 어떤 결과를 초래할지는 구체적인 상황에 따라 결정되어야 합니다. 미래의 실천영양사로서 우리는 단결하여 자신감을 가지고 영양사업에 헌신하겠습니다. 4. 결론 정리하자면, 건강한 체중 감량의 핵심 원리는 식생활 구조를 조정하고 균형 잡힌 식단에 주의하는 것입니다. 단순히 체중 감량을 위해 다이어트를 하는 것은 건강에 해롭고 비과학적인 것입니다. 비만은 단순히 영양 과잉의 문제가 아니기 때문에 체중 감량으로 인해 건강이 희생될 수는 없습니다.

합리적이고 균형잡힌 식습관과 영양 섭취에 주의를 기울이시면 건강한 체중 감량 효과도 얻을 수 있습니다