전통문화대전망 - 전통 공예 - 맛있는 녹두까우는 어떻게 작문을 합니까
맛있는 녹두까우는 어떻게 작문을 합니까
저는 고향의 특산물을 사랑하고 아름다운 고향을 더 사랑합니다! 우리 고향에 자주 방문해 주셔서 감사합니다 .2. 맛있는 녹두까우는 어떻게 하시나요? < P > 주재료로 껍질을 벗긴 녹두 2g 무취샐러드유 2g 버터 3g 세설탕 5g 엿 2g 물 (찐 녹두에 첨가) 2g 녹두까우 2G 를 담그는 방법 단계 1. 녹두에 12 시간 이상 담가 녹두껍질을 벗기면 이 과정이 힘들어요. 항상 그렇게 완고하기 때문입니다.
나는 직접 껍질을 벗긴 녹두를 샀는데 타오바오에 있어 훨씬 수월하다. 2. 재료를 준비한다. 여기에 특별히 설명해야 한다. 진한 샐러드유를 사용하지 마라. 나는 처음으로 올리브유를 사용했고, 맛이 너무 무거워 녹두의 맛이 모두 가려졌다. < P > 버터가 없는 친구는 같은 양의 샐러드 오일로 바꿀 수 있습니다. 3. 녹두에 소량의 물 (2 그램 정도, 녹두의 품질이 다르기 때문에 물에 담그는 흡수량도 다르므로 참고용으로만 얼마나 많은 물을 넣는가) 을 넣은 다음 3 분 정도 단수로 쪄서 압력솥 불을 사용했습니다. 쪄서 끓이지 않았는지 명심하시고 쪄서 숟가락으로 으깨면 됩니다.
4. 냄비에 기름을 넣고 작은 불을 사용하세요. 버터가 녹은 후 부스러진 녹두진흙을 넣고 작은 불을 넣고 볶는다.
5. 약 5 분 후에 설탕과 엿을 넣고 계속 볶고 설탕과 콩진흙을 완전히 섞은 후 준비한다. 6. 콩팥과 녹두진흙의 비율은 1:2 이고, 나는 녹두떡 25 그램, 팥 8g, 녹두진흙 17g7 을 만든다. 녹두진흙도 무게에 따라 좋다. < P > 주방이 없으면 어림잡아 봐도 괜찮을 것 같아요. 8. 팥죽을 녹두진흙에 싸서 원을 문지른다.
9. 그런 다음 몰드로 자신이 좋아하는 모양을 누르면 됩니다. 1. 예쁘죠. 순녹두로 만들었어요. 팥소가 싫으면 모두 녹두진흙으로 먹어도 맛있어요.
11. 네모난 것은 녹두까우와 더 비슷하죠. 12. 녹두 디톡스 양안, 노인분들이 모두 잘 어울려요. 만들기가 쉬워요. 여러분 빨리 가족을 위해 순수 천연 첨가물 없는 녹두까우를 만들어주세요.
제작한 후 냉장고를 넣으면 맛이 더 좋아요. 팁은 냉장고를 냉장 보관하면 맛이 더 좋다는 것을 제안한다. 3. 녹두까우는 어떻게 만든 < P > 청해장림고항은 명청시대' 홍두선' 의' 통양총집지' 이다. 추석마다 수많은 가구의 손재주가 뛰어난 현혜녀들은 가공으로 맛있는 떡인 녹두떡을 만드는 것을 좋아한다. 그 전통 기술 공예와 가공 제작 방법에 신경을 쓰고, 쪄서 금벽영롱하고, 입구가 달콤하고, 풍미가 독특하며, 제철에 딱 맞는 맛있는 약과자이자 장림음식 문화가 독창적인 영양이 풍부한 음식으로, 조산 지역 추석 과자의 선두주자라고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언) < P > 명대 이시진의' 본초강목' 에는 "녹두맷돌을 면으로 하고, 가루를 걸러내고, 미끼로 떡을 끓이고, ... 모든 열, 보익기, 오장 조절, 안정신, 두꺼운 위장을 푸는 공이 있다" 고 적혀 있다. < P > 예나 지금이나 똑똑한 장림인은 녹두를 미끼찜으로 사용한 오랜 역사를 가지고 있다. 녹두떡을 가공하여 만드는 방법은 녹두가 맑은 물에 헹구고, 깨끗이 씻고, 콩옷을 벗기고, 쪄서 말리고, 가루로 갈아서 (일반적으로 녹두떡 (쌀지라고 함), 설탕풀 (설탕에 수분, 약한 불로 삶음) 과 돼지기름을 충분히 섞어서 떡도마에 붓고, 반복해서 섞어서 떡진흙 모양을 만드는 것이다 각인 과정 중간에 팥, 참깨 말, 멜론 책자, 땅콩, 허리 견과류 (다진 것) 를 자주 넣어 떡소를 만들고, 각인 후 보통 찜통에 담아 5 ~ 1 분 정도 찌면 맑은 향이 되고, 입구는 부드럽고 청량하며, 색다른 풍미를 지니고 있어 군침을 자아내는 장림녹두떡. < P > 중의학 연구에 따르면 추석염은 증발하기 시작하고, 습열풍악은 피부를 침범하기 쉬우며, 건사범은 폐를 침범하고, 위장 기능 소화력이 떨어지는 녹두까우 점을 먹는 것이 귀찮고 더위 해소, 열 제거, 건조 제거, 해독, 오장 조절 등의 효능을 발휘할 수 있다고 한다. 현대식품위생분석: 녹두에는 전분, 단백질, 지방유, 비타민 A, B1, B2, 니코틴산 등 영양성분이 풍부해 인체에 매우 유용하고 묘용이 많다. < P > 추석, 국경절 전후로 장림인들은 떡을 선물로 친구, 친지들에게 선물하는 것을 좋아했고, 녹두떡은 특히 사랑을 받았다. 특히 해외 나그네들은 고향의 녹두까우에 대해 더욱 잊지 않고 향수를 자아낸다. 4. 승승의 녹두떡 5 자 작문
녹두떡이 가져온 우정
은 낭만거리 모퉁이에 두 개의 건물이 있는데, 그 두 건물에는 전혀 다른 성격을 가진 두 소녀가 살고 있다. 이들은 바로 이 이야기의 주인공 임천엽과 유빙수이다. < P > 첫날 초등학교에 다녔는데 얼음물은 늘 설레는 것 같아요! 그녀는 어머니의 정제된 녹두떡을 먹으면서 씩씩하게 앞으로 걸어갔다. 떡을 너무 집중적으로 먹었기 때문에 얼음물이 우연히 아름답고 우아한 여자아이를 들이받았다. 얼음물은 바쁘게 뛰어갔다. 당황하며 물었다. "괜찮아? 고의는 아니었어요! 죄송합니다! " 그 소녀는 나뭇잎, 조용한 소녀, 얼음물이 그녀를 부축할 때까지 기다리며 말했다. "당신은 어느 학교에서 공부합니까?" " 얼음물에 대해 생각하고 말했다: "글쎄, 나는 꿈의 달 초등학교에서 공부한다." \ "헤이! 저도 그 학교에서 공부하고 있어요! " 나뭇잎이 소리를 질렀다. "그럼 우리 앞으로 좋은 친구가 될 거야, 알았지?" "응!" 말을 끝내고 그들은 학교 방향으로 걸어갔다. 가는 길에 얼음물이 뭔가 생각나는 것 같아 책가방에서 푸르고 그윽한 팥떡 한 조각을 꺼내 나뭇잎을 건네며 "여기 있어, 맛있어!" 라고 말했다 나뭇잎은 친구의 체면에서 반신반의하며 가볍게 한 입 물었고, 나뭇잎은 순식간에 멍해졌다. 얼음물이 물었다. "왜 그래?" " 떠 다니는 대답: "좋아! 맛있어! " 말을 마치자 두 소녀는 웃으며 달려와 골목길에만 맑은 웃음소리를 남겼다. 5. 녹두까우를 묘사한 아름다운 문단을 구하려면 외형, 맛에 대한 묘사가 있어야 한다. < P > 북경에는 고소한 오리구이가 있고, 하북에는 향기롭고 달콤한 참깨사탕이 있고, 쓰촨 에는 마맛과 매운 마라두부가 있고, 내 고향 천진에도 유명한 간식인 귀안튀김떡이 있다. < P > 귀안자까우는 만청광서년 (19 년) 에서 유래했다고 한다. 1 세대 장장 유만춘 (1874 년 1962 년) 유만춘이 만든 튀김은 재료가 정밀하고, 일이 섬세하며, 맛이 좋고, 식감이 좋고, 값도 싸다. 수많은 도넛들 중에서 출중하고, 독보적이며, 장사는 나날이 번창하고, 떡유라는 미명을 얻었고, 또 떡가게가 추정의거리와 침시거리의 염료장, 전당포, 은호, 천포, 신발모자 가게 근처에 있었기 때문이다. 부잣집, 백성들이 생일을 보내고, 희수일을 하다. 떡자해음, 보고의 길리를 취하고, 떡을 미리 예약하여 장사가 번창하게 하고, 유기자까우 가게가 명성을 드러내고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 지혜명언) 도넛가게는 폭이 1 미터밖에 안 되는 좁고 좁은 골목, 즉 귓구멍 골목 바로 옆에 붙어 있어, 사람들은 귓구멍으로 유기자까우 가게를 재미있게 부른다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 일제 시대에는 증성성으로 이름을 바꾼 적이 있지만, 귓구멍 떡가게는 울수록 더 울린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 위선명언) (윌리엄 셰익스피어, 위선, 위선, 위조명언) 도넛은 귓구멍 튀김이라고도 불린다. 그런데 진짜 맛있는 도넛은 어떻게 만들었어요? < P > 정말 맛있는 튀김떡은 북운하 연안 양촌, 하서무, 자아강 연안 문안, 패현산 황미, 강미가 물집을 거쳐 돌맷돌로 갈아서 죽모양으로 갈아서 자루에 담는 것 같다. 침출수 발효 후 밀가루 껍질로 알칼리를 잘 섞는다. 천진에서 생산되는 진사팥으로 콩소를 만들고, 양질의 흑설탕을 넣어 솥에 즙을 끓여 팥소를 만들고, 식힌 후 소를 만들고, 싸서 따뜻한 기름 (13℃) 으로 솥을 내리고, 부지런히 뒤집고, 이렇게 튀긴 떡은 황금색으로' 가시' 를 터뜨리고, 떡껍질은 바삭바삭하고 딱딱하지 않다 < P > 그리고 아, 우리 귀이안자까우와 개무시 만두, 18 번가 꽈배기는' 천진 삼절대' 라고 불립니다! 그것은 1997 년 중국 요리협회에 의해 중화명 간식으로 명명되었다. 하지만 맛있는 간식은 그것보다 못하다고 생각합니다. 절대 짱 입에 담을 수 없을 것 같습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 6. 고향 특산물을 쓴 작문녹두떡 < P > 우리 고향은 쓰촨 성 자중현에 있는데, 그곳은 풍경이 아름답고 특산물이 풍부하다. < P > 가장 유명한 것은 메기와 겨울 끝입니다. 내가 먼저 고등어에 대해 이야기하자: 고등어는 속칭' 메기 수염' 이라고 하는데, 아마도 그 두 수염이 너무 길기 때문일 것이다. 고향 사람들은 메기를 먹으러 가는데 아직도 먹는 법을 매우 중시한다! 그들은 "지금 먹고 죽이는 것" 이다. < P > 사실' 구계송어' 는 매우 간단하다. 약 3 근 정도의 고등어를 꺼내서 깨끗이 씻고, 생선을 막대로 썰고, 소금으로 맛을 내고, 피망, 생강, 마늘, 고추를 넣고, 마지막으로 양념주와 물을 넣고 물기를 말린 뒤 샐러리 등을 더하면 된다 나는 고향의 특산물을 사랑하고, 아름다운 고향을 더 사랑한다! 자주 우리 고향에 손님으로 오신 것을 환영합니다. 7. 소통녹두떡 작문 8 자 < P > 아파트에 최근 한 시골 부부가 이사를 왔다.
시골 부부는 매우 상냥해서 사람을 보면 인사한다. 때로는 한두 사람이 멈춰서 그들에게 미소를 짓기도 했지만, 대다수는 거들떠보지도 않았다. < P > 사실 이 부부는 시내에 오고 싶지 않았는데 시골에 사는 게 좋네요. 다만 시내에서 일하는 아들은 꼭 그들을 도시로 데려와서, 무엇이 그들로 하여금 진정한 좋은 날을 누릴 수 있게 해야 하는지 말해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) < P > 어느새 시골 부부가 시내에 사는 것도 시간이 좀 지났다. 고향에 대한 그리움 때문인지 시골 부인이 녹두떡 몇 그릇을 만들었다. 고소한 녹두떡이네요! 부인은 그 녹두떡들을 바라보며 웃었다. 이 안에는 고향 냄새가 나기 때문에, 여자가 시내에 와서 가장 즐겁게 웃는 한 번이다. < P > 시골 사람의 본성 때문인지 여자는 녹두떡 한 그릇을 들고 망설이지 않고 자단목으로 만든 화사한 분위기를 풍기는 어두컴컴한 방도문을 두드렸다. 문이 삐걱 소리를 내며 한 여자의 머리를 내밀었다. "무슨 일 있어요?" 여자는 참지 못하고 말했다. 그 여자는 어색한 미소를 지으며 말했다. "이것은 우리 고향의 녹두떡입니다. 한 그릇을 가지고 와서 드셔보고 싶습니다." 여자는 분명히 멍해졌지만, 곧 다시 말했다. "오, 그래, 그럼 고마워. 너 요즘 마음에 들지 않는 일이 있니? "
이번에는 여자가 어리둥절할 차례다. "아니야, 요즘 별일 없잖아." "괜찮아요. 무슨 일이 있으면 말씀하세요. 저희가 최대한 도와드리겠습니다." 여자의 남편은 현 지방세국의 국장으로 큰 권력을 가지고 있다. "하지만 난 정말 별일 없어! 클릭합니다 "오, 그럼 좋겠네요." 그런 다음 "쾅" 하고 여자가 문을 닫았습니다. < P > 그러자 부인도 문을 닫았다. 문을 닫았을 때 그녀는 여전히 생각했다: 이 도시 사람들은 어떻게 된 거야? 왜 자꾸 나한테 무슨 일이 있다고 말하는 거야? 하지만 그녀도 별로 생각하지 않고 또 다른 일을 하러 갔다. < P > 저녁, 여자가 남편에게 이 일을 말했다. 여자는 또 이 시골 사람이 왜 이러는지 다른 사람에게 도움을 청해도 우물쭈물한다고 원망했다. 여자의 남편이 말했다. "됐어, 시골 사람이 시골 사람이야. 내일 다시 물어봐. 그렇지 않으면 이 녹두떡은 우리가 그녀를 먹을 수 없어." 여자는 고개를 끄덕였다.
다음날 여자가 여자 집 문을 두드렸다. 여자는 그녀를 보고 선의로 웃으며 물었다. "녹두떡이 맛있어요?" " 여자는 쑥스럽게 말했다. "아직 안 먹었어, 너 정말 별일 없어?" "정말 없구나!" 아낙네는 어쩔 수 없이 말했다. 여자는 여자를 이길 수 없어 "오, 그래. 하지만 당신은 무슨 일이 있으면 우리에게 꼭 말해야 합니다. 클릭합니다 곧 집으로 돌아가 다시 문을 세게 닫았다. < P > 셋째 정오, 여자는 녹두떡 한 그릇을 들고 다시 한 번 여자를 찾아 말했다. "너 정말 별일 없으면 미안해, 이 녹두떡 한 그릇은 우리가 가져갈 수 없어." "별일 없으면 녹두까우를 먹을 수 없나요?" 여자가 되물었다. 여자는 아무 말도 하지 않고 그릇을 묵묵히 바닥에 놓고 집으로 돌아갔다. 여자의 뒷모습을 보니 여자의 마음이 무언가에 찔린 것 같아 아프다. 하지만 그녀도 그 녹두떡 한 그릇을 더 이상 회수하고 싶지 않았다. 그래서 두 집 문 사이에 녹두떡 한 그릇이 더 생겼다. < P > 또 며칠이 지나자 녹두떡이 없어졌어요. 그 여자는 이웃이 마침내 자신의 생각을 알게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 하지만 그녀가 음식을 사서 돌아오자 아래층의 장 할머니가 그녀에게 말했다. "그 녹두떡 한 그릇이 오늘 들개에게 먹혔어요! "8. 맛있는 녹두까우는 어떻게
식재료
껍질을 벗긴 녹두 25g
버터 5g
자일리톨 (또는 설탕) 5g
엿 5g
꿀 25g 상 음식을 만드는가
2. 냄비에 물을 넣고 쪄서 약 2 분 정도 쪄요.
3. 찐 녹두에 깨끗한 물을 약간 넣어 섬세하게 저어주세요. 조리기에 넣으면 정상적으로 잘 휘저어주세요.
4. 냄비에 버터를 묻히지 않고 녹을 때까지 가열한다.
5. 녹두진흙을 넣고 볶는다.
6. 자일리톨, 엿, 꿀을 넣고 볶는다.
7. 잘게 썬 성녀과를 넣는다.
8. 녹두모래가 냄비에 묻히지 않고 스크레이퍼에 묻히지 않을 때까지 볶으면 된다.
9. 녹두진흙을 등분하여 동그란 모양으로 비벼 주세요.
1. 월병 몰드에 넣어 주세요.
11. 모양을 누릅니다.
12. 녹두떡 한 개당 약 5 그램인데 볶을 때 훔쳐먹었어요!
13. 제작 완료 후 냉장고에 넣어 냉장한 후 맛이 더 좋습니다! 9. 맛있는 녹두까우는 어떻게 만들고, 녹두까우를 직접 만드는 방법
녹두떡을 만드는 방법
주재료
녹두
8g
설탕
1g
보조제
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