창펀은 어떤 원료로 만들었어요

창펀의 원료는 쌀장, 생굴, 돼지고기조각, 소고기조각, 계란, 새우고기, 표고버섯, 야채, 전복, 부추, 옥수수, 햄, 소시지, 땅콩버터, 샤다장, 콩나물, 콩나물 < P > 창펀은 광둥에서 매우 유명한 한족 전통 간식으로, 냉채계에 속하며 당조 시대의 용주 (현재 광둥성 운부시 나정시) 에서 유래했다. < P > 재식장 가루의 식법은 두 가지가 있다. 하나는 6cm 길이로 썰어 접시를 담아 직접 간장에 뿌려 먹는 것이다. 익은 참깨와 파를 좀 더 뿌리면 더욱 맛있다. 하나는 3cm 길이로 썰어 그릇을 담아 진한 등심 주스를 붓는 것인데, 안에 등심 몇 개가 더 있으면 더욱 맛이 난다. < P > 장가루의 기원: < P > 기록에 따르면 장가루는 당나라 타키 (지금의 광동로정) 에 처음 등장해 현지의 전통 음식유맛으로 진화했다. 현지인들은 그것을' 용감' 이라고 부른다. 불가가 용당도장에서 의도하지 않은 발명이다. < P > 처음에 그는 쌀에 기름소금, 땅콩조각, 파, 부추를 섞어서 반 센티미터 두께의 떡을 만들어 언제든지 먹을 수 있도록 했다. 제작시간이 짧고, 재료가 간단하고, 맛이 산뜻하며, 질감이 섬세하고 부드러워, 용당이 현주에서 전해지고 있다.

창자 가루의 이름은 유래가 크다. 건륭년, 건륭황제는 강남을 유람하고, 먹물대신인 기효란의 미언을 듣고, 나정으로 전향하여 용당을 먹었다. < P > 이런' 시원하고 부드럽고 매끄러운' 용당을 먹었을 때, 건륭 짱 () 이 입에 가득 찼고, 승흥 () 은 "이 () 가 아니라 돼지 창자 () 와 비슷하니 창자 () 라고 불렀다" 고 말했다. 따라서 창펀은 이름을 따서 광동에 퍼졌다. 청대 말기에 광저우 거리에서 장가루의 울음소리가 울렸다.