전통문화대전망 - 전통 공예 - 연우와 불림은 어떤 과일인가요?
연우와 불림은 어떤 과일인가요?
Lianwu 소개, 중국 이름은 Lianwu입니다.
중국어 별칭에는 Rosewood, Rosewood, Javanese Rosewood, Water Pomegranate, Tiantao, Daiwu 및 Lianwu가 포함됩니다.
영어 이름 Wax-apple, Wax-jambo
학명 Syzygium. samarangense (Bl.) Merr. et Perry
가족은 Myrtaceae과(Myrtaceae), Syzygium Genus(Syzygium)에 속합니다.
연무는 대만에서는 부르는 용어이고, 중국 본토에서는 주로 '양시기움'이라고 부른다. 학명은 Syzygium. samarangense (Bl.) Merr. et Perry이며 Myrtaceae 계통의 Syzygium 속의 열대 과일 나무입니다. 또한 본토의 하이난, 광둥, 광시 및 푸젠성 남부에서도 재배됩니다. 17세기에 네덜란드인에 의해 대만에 소개되었습니다. 처음에는 정원 관상용 나무로 재배되었으며 최근 수십 년 동안 관리 기술의 개혁으로 인해 대만의 가장 중요한 경제 과일나무 중 하나가 되었습니다.
연무성목은 키가 3m 정도 된다. 동남아시아에서는 3~4월에 한 번 꽃이 피고 5~6월에 열매가 익으며 7월 하순에 열매가 익는다. 8~9월에도 꽃과 열매가 남아있습니다. 평균 과일 무게는 70-80g입니다. 대만 지방의 연꽃 재배에서는 생산 시기를 자주 조정하는데, 꽃과 열매가 1년에 4~6회 발생하며, 1에이커에서 5,000kg의 연꽃을 생산할 수 있습니다.
현재 대만에서 생산되는 연무의 품질은 세계 최고 수준이다. 대만 각지에서 생산되는 연무의 환경 조건이 다르기 때문에 핑난에서 생산되는 연무의 품질은 세계 최고 수준이다. 지역은 최고입니다. 특히 난저우에서는 숲 가장자리 근처가 더 좋습니다. 대만의 연근 총 재배 면적은 약 8,000헥타르로, 핑둥현이 7,000헥타르 이상으로 가장 큰 면적을 갖고 있으며, 가오슝현, 이란현, 자이현, 타이베이현이 그 뒤를 잇고 있습니다. 이 향에 있는 난저우 향의 경작 면적은 거의 800헥타르에 달하며 이는 대만 전체 재배 면적의 거의 10분의 1에 해당합니다.
연무는 매년 상록수이며, 가족녹화목이기도 합니다. 나무는 우아하고 꽃이 피는 기간이 길며 꽃의 향기가 좋고 꽃의 모양이 아름답습니다. 열매 맺는 기간이 길고 열매가 풍부하며 열매 모양이 아름답고 열매는 종 모양이며 열매 색깔이 밝고 눈길을 끌며 과육은 해면질이며 약간의 사과 향이 있으며 맛은 달콤하고 시원하며 상쾌하며 품종은 유백색, 녹색, 분홍색, 진한 빨간색입니다. 연무는 맛은 달고 성질은 중성이며 영양분은 단백질, 식이섬유, 설탕, 비타민B, C 등을 함유하고 있으며 특별한 향이 있고 천연 해열제이다. 수분을 많이 함유하고 있어 다이어트 요법에 해열, 이뇨, 진정 효과가 있다.
화련 안개는 따뜻함을 좋아하고 추위를 두려워하며 습하고 비옥한 토양을 좋아하며 모래땅, 점토, 적토 등 토양 조건에 대한 요건이 느슨합니다. 약산성 토양은 알칼리성 또는 알칼리성 토양에 심을 수 있으나 가지치기, 양분관리, 관수 및 배수, 방한, 생산기간 조정 등이 잘 이루어져야 한다. 또한, 꽃과 과일을 솎아내기, 봉지에 넣기, 장갑을 낀 채 수확하기, 들판에서 수집하기 등은 모두 대만 연우의 상용화에서 강조되는 기술적 연결입니다. 전문가들은 이것이 과수 과학 기술 연구 결과의 결정체 중 하나라고 믿습니다. 이 재배 기술의 개선 없이는 연꽃 안개가 여전히 안뜰 재배 상태로 남아있을 수 있습니다. 연꽃 덩굴은 열매를 빨리 맺고, 일반적으로 심은 지 2년차에 소량의 열매를 맺으며, 그 수는 해마다 증가합니다. 10년이 넘은 연우나무는 매년 300~400kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 년도.
연우는 각종 질병을 치료하는 좋은 과일로 맛이 달고 순하며 폐를 촉촉하게 하고 기침을 멎게 하며 가래를 없애고 혈액을 식혀주는 효능이 있습니다. 주로 폐건조, 기침, 딸꾹질, 치질, 위팽만, 장염, 이질, 당뇨병 등을 치료하는데 사용된다. 과일 코어 숯으로 갈아서 외상성 출혈과 하지 궤양을 치료할 수도 있습니다. 또한, 대만 사람들 사이에는 "연꽃 미스트를 먹으면 폐가 맑아지고 불이 맑아진다"는 속담이 있습니다. 여름의 더위를 해소하고 갈증을 해소하는 데 좋은 열매로 여겨 가래가 없고 가래가 나지 않고 뱉어내기 어려운 마른 기침을 치료할 때 돌사탕을 끓여서 사용하기도 합니다. 연무의 열매는 속이 비어 있고(일부는 단단함) 모양이 밀랍 공 모양입니다. 사람들은 연회에서 차가운 요리로 사용하기도 합니다. 신맛이 가미된 은은한 단맛과, 먹은 후 치아와 뺨에 고소한 향기를 남기는 상큼한 사과 향이 특징입니다. 연무 가운데 구멍을 파고 다진 고기를 넣고 센 불에서 10분 정도 쪄서 먹으면 '사해가 하나가 된다'라는 완곡한 표현으로 알려진 대만의 전통 별미입니다.
연근 조각을 소금물에 잠시 담근 후 오이, 당근 조각과 함께 볶아서 색과 모양, 맛이 좋을 뿐만 아니라 아삭아삭하고 맛도 좋은 여름 보양식입니다. 섬세. 로터스 미스트는 보관에 강하지 않으며 일반적으로 실온에서 1주일 동안만 보관할 수 있으며 수확 및 포장 후 즉시 시장에 보내야 합니다. Lianwu는 주로 신선한 과일로 생으로 먹으며 소금에 절이거나 설탕에 절이거나 통조림으로 만들거나 탈수하거나 설탕에 절이거나 주스로 만들 수도 있습니다. 자몽이라고도 불리는 자몽. 1750년경 라틴 아메리카의 카리브해 섬인 바베이도스에서 처음 발견되었으며, 상업적 재배를 위해 1823년 미국 플로리다에 도입되었습니다. 이후 식물학자 James Macfadyen의 연구를 통해 운향과에 속하는 감귤류 식물의 새로운 종으로 동정되었고, 1830년 "Hook Botanical Miscellanea" 창간호에 정식으로 출판되었으며 라틴어 문학명은 Citrus paradisi로 명명되었습니다. 맥프. 1940년경에 우리 나라에 시험재배를 위해 자몽이 도입되었으나 지금까지 저장성, 광둥성, 쓰촨성 등 지역에서는 산발적으로 재배되는 경우가 거의 없습니다.
식물 분류학적 비교로 볼 때 자몽은 우리나라 자생 포멜로와 매우 유사합니다. 포멜로의 가지, 잎 밑면, 작은 꽃자루, 꽃받침 및 난소에 털이 있고 씨앗에 단일 배아가 있으며 과일 사이의 거리가 뚜렷하고 모든 부분이 다발이 아닌 점을 제외하면 두 종 모두 감귤류에 속합니다. 자몽은 모두 털이 없고 씨앗에 여러 개의 배아가 들어 있으며, 포멜로보다 껍질이 얇고 여러 개의 열매가 뭉쳐져 있는 경우가 많아 포도처럼 생겼다고 해서 영어 이름은 자몽(grapefruit)이라고 합니다. 식물화학적 분석에 따르면 자몽의 많은 화학 성분은 포멜로의 고유한 성분입니다. 꽃과 껍질의 화학적 구성은 포멜로와 거의 동일합니다. 꽃에는 메틸 안트라닐레이트, 네롤리돌, 데카놀이 포함되어 있습니다. 껍질에는 주로 리모넨(약 90% 차지)이 함유되어 있고, 나머지는 시트랄, 시트로넬롤, 옥탄올 등이며 플라보노이드인 나린진도 함유되어 있다. 세포 안의 염색체 수를 비교하면 자몽의 염색체 수는 X=9, 2n=18, 27, 36개로 2배체, 3배체, 4배체 변종이 있다. 포멜로의 염색체 수는 X=9, 2n=18, 36입니다. 즉, 이배체와 사배체 변종만 있습니다. 이러한 문자를 비교하면 미국 자몽이 의심할 여지 없이 중국 자몽 Citrus macima(Burm) Merr임을 분명히 알 수 있습니다. 변종(예: 신진) 또는 잡종. 이는 이 두 감귤류 식물이 얼마나 밀접하게 연관되어 있는지를 보여줍니다.
현재 시중에서 흔히 구할 수 있는 세 가지 주요 자몽 품종이 있습니다. 씨 없는 자몽이라고도 알려진 흰색 과육이 있는 습지 자몽은 배수체이며, 품종 내에 붉은 과육이 있는 계통도 있습니다. 흰색 과육이 있는 던컨 자몽은 열매가 더 크고 껍질이 두꺼우며 씨앗이 더 많고 과육이 약간 쓴맛이 있습니다. 붉은 과육을 지닌 톰슨 자몽. 또한 일부 품종의 과육은 연한 노란색 또는 분홍색이거나 거의 무색 투명합니다.
자몽은 영양분이 풍부해 질병예방, 건강관리, 미용을 겸비한 과일이다. 살은 부드럽고 육즙이 풍부하며 상쾌하며 약간의 향이 있고 약간 신맛이 나고 쓰며 얼얼한 맛이 있습니다. 그 주스는 약간 쓴 맛이 있지만 기분 좋은 맛이 있습니다. 전 세계 자몽의 약 절반이 주스로 가공됩니다. 자몽과 그 주스는 북미, 유럽 국가 및 일본의 많은 가정에서 아침 식사에 필수적인 과일 및 음료입니다. 자몽은 감귤류 중에서 오렌지 다음으로 소비되는 중요한 농산물이 되었습니다. 특히 서구의 상류층과 사무직 노동자들 사이에서는 자몽을 먹는 것이 취미인 반면, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 달콤한 오렌지에 관심을 두는 사람은 거의 없다. 따라서 자몽을 먹고 자몽 주스를 마시는 것이 한동안 유행이 되었고, 일반 사람들에게는 멋진 일로 여겨집니다. 사실 여기서 Cool은 "쓴"이라는 의미도 가지고 있습니다. 현재 서양 국가에서 유행하는 최신 식생활 개념은 '단 것'을 먹는 대신 '쓴 것', 즉 시원한 것을 먹는 것입니다. 영양학적 지식은 디저트를 더 많이 먹으면 체중이 증가하기 쉽고 심혈관 질환, 당뇨병, 지방간 및 기타 질병을 유발할 수 있다고 사람들에게 경고합니다. 여주, 셀러리, 쿠딩차 등 쓴 과일, 채소 및 음료를 적당히 섭취하면 정신을 맑게 하고 시력을 향상시키며 이뇨제 및 혈압을 낮추며 건강에 유익합니다.
고혈압 환자는 신체의 정상적인 생화학적 대사 균형을 유지하기 위해 신체에서 과도한 나트륨을 제거하기 위해 항고혈압제를 복용하는 경우가 많습니다. 그러나 동시에 필요한 칼륨이 신체에서 손실되는 경우가 많습니다. 심장과 혈관을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 자몽에는 칼륨은 들어있지만 나트륨은 없고, 혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있는 천연 펙틴도 함유되어 있어 고혈압, 심혈관 질환 환자에게 최고의 치료 과일입니다.
자몽에는 귀중한 천연 비타민 P, 풍부한 비타민 C 및 수용성 섬유질이 함유되어 있습니다. 비타민P는 피부와 모공의 기능을 향상시켜 피부 건강과 미용에 도움이 됩니다. 비타민 C는 인간 콜라겐 합성에 참여하고 항체 생성을 촉진하며 신체의 해독 기능을 향상시킬 수 있습니다.
또한 자몽은 신체가 정상적인 신진대사를 유지하는 데 필요한 두 가지 중요한 미네랄인 칼슘과 철분을 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 자몽에는 천연 엽산도 함유되어 있어 빈혈을 예방하고, 피임약을 복용하는 여성과 임산부의 기형아 출산 가능성을 줄여줍니다.
자몽의 산성도는 소화액의 양을 증가시켜 소화 기능을 촉진하고 영양소가 쉽게 흡수되도록 도와줍니다. 게다가 자몽도 다이어트 시 꼭 먹어야 할 과일로 꼽히는 이유는 자몽 한 개에 약 100mg의 비타민C가 풍부해 피로를 풀어줄 뿐만 아니라 피부를 아름답게 해주기 때문이에요! 중요한 것은 설탕 함량이 적어 체중 감량과 비타민 C 보충에 적합하다는 것입니다. 많은 여성들이 두려워하는 진한 신맛의 경우, 자몽에 꿀을 조금 떨어뜨리면 신맛이 즉시 중화될 것을 제안합니다!
과도한 콜레스테롤은 심혈관 건강에 심각한 영향을 미치며, 특히 심장 질환이 있는 분들에게 더욱 그렇습니다. 심장병 병력이 있는 경우 신체의 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 주의를 기울이십시오. 자몽은 의학계에서 가장 치료 효과가 뛰어난 과일로 인정받고 있습니다. 자몽의 판막에 함유된 천연 펙틴은 체내 콜레스테롤을 낮추고 다양한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
자몽에 함유된 천연 비타민P는 피부 모공 기능을 강화하고 손상된 피부 조직의 회복을 촉진한다. 자몽을 자주 먹는 여성들은 '자연미인'의 원칙에 가장 부합한다. 체중 감량 및 체형 형성 연구에 따르면 자몽은 신체 건강과 비만 퇴치에 매우 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 식욕을 억제하고 미용을 사랑하는 여성의 아름다운 곡선을 얻을 수 있어 '자몽 다이어트 방법'이 큰 인기를 끌고 있습니다.
감기 예방에 관한 연구에 따르면 매일 자몽 주스를 마시는 사람들은 호흡기 질환, 특히 감기와 인후염에 걸릴 확률이 낮아져 더 나은 완화를 제공할 수 있는 것으로 나타났습니다.
간략한 설명: 조직세포에 영양을 공급하고 체력을 강화하며 기관지염 완화, 이뇨, 비만 개선, 부종 및 림프계 질환, 항감염. 넓어진 모공을 치료하고 기름지고 깨끗하지 않은 피부를 관리합니다. 고양, 스트레스 해소, 최면. 항우울제, 항균제, 전채제, 이뇨제, 소독제, 병리 현상을 소멸시킵니다. 지성 여드름과 울혈된 피부를 깊게 정화하고 모발 성장을 촉진하며 피부와 조직을 강화합니다.
블랙 자두
미국 품종, 보라색-검정 껍질, 단일 과일 무게 100g
9월 초에 익음
블랙 자두 실제로 , 그것은 자두의 일종인 검은 자두입니다.
그러나 홍콩, 대만 및 동남아시아의 중국어권에서는 자두를 볼린으로 음역하는 경우가 더 많습니다.
맛 : 향긋하고 달콤하며 상큼하고 부드러운 과육, 상큼한 베리류는 먹으면 매우 상쾌한 느낌을 줍니다.
영양소: 함유된 안토시아닌은 신체의 콜라겐 생성을 촉진할 수 있는 강력한 항산화제이며, 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 주며 단기적인 기억력도 향상시킵니다. , 균형 능력 등
헤이블린의 열매에는 설탕, 비타민, 과일산, 아미노산 및 기타 영양소가 풍부합니다. 영양가가 높으며, 건강관리 기능이 뛰어납니다. 체액생성과 이뇨작용을 촉진하고, 간을 맑게 하고 영양을 공급하며, 습과 열을 해독하고 없애는 효능이 있습니다.