잭프루트의 붉은 고기와 노란 고기의 차이점을 보여주는 사진. 붉은 고기가 더 맛있는가요, 노란 고기가 더 맛있는가요?

품종별로 보면 붉은 과육의 잭프루트는 수출율이 높고 과일조각이 적은 반면, 노란 과육의 잭프루트는 결실율이 낮고 과일조각이 많다. 외관상 붉은색 잭프루트는 주황색-빨간색 과육이 있는 타원형이고, 노란색 과육의 잭프루트는 연한 노란색 과육이 있는 직사각형입니다. 맛은 붉은색 잭프루트가 과육이 두꺼워서 달콤하고 아삭아삭한 맛이 나는 반면, 노란색 잭프루트는 붉은색 잭프루트에 비해 과육이 적고 향이 덜합니다.

붉은 과육의 잭프루트 사진

붉은 과육과 노란 과육의 잭프루트의 차이

잭프루트는 많은 사람들이 좋아하는 과일 품종 중 하나입니다 붉은색 고기와 노란색 고기로 나눌 수 있습니다. 게다가 잭프루트는 영양가도 높습니다.

탄수화물, 설탕, 단백질, 전분, 비타민, 아미노산, 칼슘, 철분, 칼륨이 함유되어 있습니다. 또한 인체에 유용한 일정량의 식물성 지방과 각종 미네랄을 함유하고 있어 미용과 보양에 좋은 과일입니다. 그렇다면 붉은 고기와 노란 고기 잭프루트를 어떻게 구별하고, 어느 것이 더 맛있는가요? 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

다양한 품종

붉은색 잭프루트는 결실율이 높고 과육에 과일 조각이 적은 품종입니다. 노란 과육의 잭프루트는 과일 수확량이 적은 품종으로, 과육에 과일 조각이 더 많습니다.

품종별로 보면 붉은색 잭프루트와 노란색 잭프루트는 전혀 다른 품종이다. 전자가 후자보다 과일 조각이 적고 수확량도 높다.

다른 생김새

붉은색 잭프루트의 전체적인 윤곽은 타원형이며 대부분 중간 크기이다. 내부의 과육은 주황색-빨간색이며 노란색 과육의 잭프루트보다 더 어둡습니다.

노란 과육의 잭프루트의 전체적인 윤곽은 직사각형이며, 붉은 과육의 잭프루트보다 훨씬 크고 길다. 내부의 과육은 연한 노란색으로 붉은 과육의 잭프루트보다 색이 더 연합니다.

외관상으로는 붉은색 잭프루트가 크기가 더 작고, 내부의 과육은 주황색을 띤 붉은색을 띠고 있습니다. 과육이 노란색인 잭프루트가 더 크며, 내부 과육은 연한 노란색입니다.

노란 과육의 잭프루트 사진

다른 맛

붉은 과육의 잭프루트 과육은 더 통통하고 두껍고 풍미가 풍부하며 달콤하고 바삭바삭한 맛이 납니다 . 노란 과육의 잭프루트는 붉은 과육의 잭프루트만큼 과육이 두껍지 않고 향과 단맛이 더 가볍습니다.

관련 단맛 테스트 데이터에 따르면 붉은색 잭프루트 과육의 단맛은 일반적으로 약 25도인 반면, 노란색 잭프루트의 단맛은 약 17도입니다.

맛으로 보면 붉은색 잭프루트의 과육이 더 두툼하고 향긋하며 달콤합니다. 노란색 과육의 잭프루트는 붉은 과육의 잭프루트만큼 맛이 달지도 향도 좋지 않습니다. 따라서 맛으로는 붉은색 잭프루트가 노란색 잭프루트보다 맛이 더 좋습니다.