무의 영양가, 효능 및 기능

무라고도 불리는 무는 다육질의 뿌리가 장방형, 구형 또는 원추형을 이루고 있는 것으로 우리 나라가 원산지이며 품종이 다양하고 약효도 다양하다. 그것은 신체의 면역력을 강화하고 암세포의 성장을 억제할 수 있는 신체 자체의 인터페론 생산을 유도할 수 있는 다양한 미량 원소를 함유하고 있습니다.

무의 영양가 - 무의 효능과 역할

무의 영양가

무에는 신체의 피로를 유발할 수 있는 다양한 미량원소가 함유되어 있습니다. 인터페론의 자체 생산은 신체의 면역력을 강화하고 암세포의 성장을 억제할 수 있으며 이는 암 예방 및 퇴치에 매우 중요합니다. 무에 함유된 겨자유와 식이섬유는 위장 연동운동을 촉진하고 체내 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 무를 정기적으로 섭취하면 혈중 지질을 낮추고 혈관을 부드럽게 하며 혈압을 안정시키고 관상동맥심장병, 동맥경화증, 담석증 및 기타 질병을 예방할 수 있습니다.

무의 효능과 효능

무는 성질은 중성이며 맛은 맵고 달며 비장과 위의 경락에 들어간다

기능이 있다 정체를 없애고 가래를 풀며 기침을 낫게 하며 혈압을 내리는 효능이 있으며 기를 넓혀주는 효능, 해독작용 등이 있다.

주로 음식물이 쌓임으로 인한 포만감, 가래, 기침을 치료하는데 쓰인다. 발성불능증, 토혈, 비출혈, 갈증, 이질, ​​편두통 등

무를 먹으면 칼슘 흡수가 촉진된다

'겨울에는 무, 여름에는 생강을 먹으면 의사가 약을 처방하는 데 방해가 되지 않는다'는 말이 있습니다.

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한의학에서는 무에 소화작용이 있다고 믿으며, 가래를 없애고 천식을 진정시키며 열을 내리고 기를 평하게 하며 부종을 가라앉히고 어혈을 없애는 효능이 있다고 합니다. 대부분의 어린이가 감기에 걸리면 목이 마르고 인후통이 생기고, 기침이 자주 나고, 가래를 뱉어내기 어려운 등의 상부 호흡기 감염 증상이 나타납니다. 더 아삭아삭하고 맛있고 신선한 무를 드세요. 전채와 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 목에 영양을 주고 가래를 줄여주며 가스의 흐름을 원활하게 하여 감기 예방에 효과적입니다.

또한 무는 영양가가 높고 탄수화물과 종합비타민이 풍부해 비타민C 함량이 배보다 8~10배나 높다. 무에는 옥살산이 포함되어 있지 않아 음식의 칼슘과 결합하지 않을 뿐만 아니라 칼슘 흡수에 더 도움이 됩니다.

최근 연구에 따르면 무에 함유된 섬유질 리그닌은 강력한 항암 효과가 있으며, 생으로 먹으면 효과가 더 좋은 것으로 나타났습니다. 어린 아이들은 매운 음식을 무서워하므로 녹색을 띠고 수분이 풍부하며 살짝 맵고 단맛이 강한 무를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

무를 먹기에 적합한 사람

일반인도 먹을 수 있다.

무 섭취 금기

체질이 허약한 사람, 비장 및 위부족, 위십이지장궤양, 만성위염, 단순 갑상선종, 절박유산, 자궁탈출증이 있는 사람은 과식하지 말아야 한다. . 음식.

순무 요리 지침

1. 무는 요리, 섞기, 수프 만들기에 적합하며 재료 및 장식으로도 사용할 수 있습니다.

2. 무는 종류가 많아 즙이 많고 매운맛이 덜한 것은 생으로 먹는 것이 좋다.

3. 무는 생으로 먹거나 볶아서 먹는 것 외에도 약용으로 사용하거나, 요리하거나, 달여서 즙을 내거나, 환부에 바르는 것도 가능합니다.

4. 당근은 설사에 좋고 당근은 강장제에 좋습니다