주재료 : 밀가루 100g, 옥수수가루 50g.
부속품 : 분유 적당량, 이스트(건조) 5g.
단계:
1. 두 종류의 밀가루와 분유를 균일하게 섞습니다.
2. 따뜻한 물에 이스트를 녹인 뒤 밀가루에 부어 고르게 섞어주세요.
3. 틀에 기름을 발라주세요.
4. 반죽이 매우 매끄럽고 윤기가 날 때까지 섞은 다음 틀에 붓고 덮습니다.
5. 반죽이 2배로 부풀면 센 불로 20분간 쪄주세요.
6. 찐 찐빵이에요.