전통문화대전망 - 전통 공예 - 집에서 치즈베리 만드는 법 치즈베리 만드는 법
집에서 치즈베리 만드는 법 치즈베리 만드는 법
1. 생수를 끓여서 자스민 녹차 티백을 우려냅니다. 5~10분 정도 우려낸 후 티백을 꺼내 냉장고에 넣어두세요.
2. 다음으로 치즈우유 커버를 만들어주세요. 우유, 크림, 크림치즈, 설탕, 바다소금을 전기 크림 비터로 걸쭉해질 때까지 휘핑하세요.
3. 여기서 소금은 개인 취향에 따라 가감하시면 됩니다. 너무 짠 우유캡이 싫으시면 살짝만 첨가하시면 풍미가 좋아지므로 1.5g을 넘지 않는 것이 좋습니다. 설탕도 개인 취향에 따라 가감하시면 됩니다.
4. 잘게 썬 딸기, 아이스 자스민 그린티, 적당량의 얼음, 적당량의 설탕을 주스기에 넣고 섞어주세요.
5. 젓은 녹차를 컵에 붓습니다.
6. 설탕은 과일 설탕을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 과당이 없으면 설탕을 대신 사용하면 과일차의 맛을 더 잘 살릴 수 있습니다.
7. 마지막으로 우려낸 차에 우유캡을 부어주면 치즈베리가 완성됩니다.