미국 유학 생활의 가장 큰 어려움: 식생활

미국에서 공부하다 보면 언어, 기후, 생활 습관, 관습, 문화 등 다양한 어려움에 직면할 수 있습니다. 하지만 시간이 지나면 익숙해질 수 있지만, 가장 적응하기 어려운 것은 바로 먹는 문제입니다! 네, 미국 유학 생활의 가장 큰 어려움은 바로 먹는 문제일 수 있습니다. 중국의 풍부하고 다양한 식단과 달리 미국의 식단은 매우 획일적입니다. 한번 살펴봅시다.

많은 유학생들이 미국에 처음 도착했을 때 여러 가지 불편함을 경험합니다. 언어 소통이 조금 원활하지 않을 수 있지만 일상적인 의사소통이 많기 때문에 서로의 의도를 이해할 수 있습니다. 하지만 생활 습관이 다르기 때문에 하루아침에 적응하기란 정말 쉽지 않습니다. 제가 처음 캘리포니아에 왔을 때 미국인 가정에서 살았던 기억이 납니다. 아침 6시에 일어났는데 미국인 가족이 제공하는 아침 식사는 얼음이 든 빵이었어요! 소고기! 우유! 네, 냉장고에서 갓 꺼낸 신선한 우유였죠. 아마도 약간의 신선함과 호기심으로 저는 아이스 우유를 다 마셨을 것입니다. 학교에 도착하자마자 차가운 우유가 뱃속을 뒤흔들면서 배가 아팠어요! 아직도 그 느낌이 생생합니다. 캘리포니아의 겨울은 춥지 않았는데도 매일 아침 마시는 차가운 우유는 정말 힘들었어요!

아침에 마시는 차가운 우유 한 잔에 익숙해지기에는 제가 너무 가식적이라고 생각하지 마세요. 많은 동료 학생들도 저와 같은 생각을 했어요. 미국 음식은 우리가 생각하는 것과는 다릅니다. 중국에서 가끔 햄버거와 서양 음식을 먹는다면 가끔씩 바꿔 먹으면 됩니다. 대학에서 몇 년 동안 매일 양상추, 빵과 잼, 맥도날드 패스트푸드를 먹으면 며칠 안에 식욕을 잃게 될 것입니다. 가끔 기분 전환을 위해 맥도날드에 가는 것은 좋지만, 매일 맥도날드를 먹으면 견딜 수 있는 사람은 많지 않을 것 같습니다.

유학생들은 미국에서 공부하는 것이 익숙하지 않은 것이 일반적일 것입니다. 미국의 바쁜 대도시에 사는 아이들은 또 다른 이야기입니다.) 오리구이, 농어찜, 돼지 손찜 등을 먹고 싶다는 꿈을 꾼다는 놀라운 이야기를 많이 들었습니다. 특히 시험이 다가오고 압박감에 시달릴 때, 할아버지가 끓여주는 밥과 차, 그리고 평온한 전골의 향기는 매혹적입니다. 해외에 나가 있는 사람들만 이런 경험을 하는 것이 아니라 집을 떠나 밖에서 고생하는 모든 사람들이 그 느낌을 이해할 것이라고 확신합니다. 마치 위가 마음과 연결되어 있는 것처럼 음식, 즉 맛이 추상적인 향수를 전달하는 매개체가 되는 것 같습니다. 설날 저녁 식사 후 온 가족이 함께 만두 한 그릇을 먹으며 마음을 다잡고, 몸이 아플 때 가족이 끓여준 죽을 마시면 훨씬 더 편안해지듯 말입니다.

미국의 음식 문화는 다양하면서도 동질적이라고 할 수 있습니다. 다양성이란 미국에서는 중국, 멕시코, 인도, 이탈리아, 일본, 한국, 프랑스 등을 먹을 수 있다는 것을 의미합니다. 맛에 관해서는 의견의 문제이므로 지금은 여기서 이야기하지 않겠습니다. 뉴욕 플러싱에 가면 중국보다 더 많은 정통 현지 간식을 먹을 수 있는 것으로 추정됩니다. 그러나 아메리카 원주민 음식 자체는 단조롭습니다. 동부 해안에서 서부 해안까지, 북극에 가까운 북부부터 열대 남부까지 미국 전역의 음식은 큰 차이가 없습니다. 프라이드 치킨이나 로스트 칠면조, 피쉬 앤 칩스, 감자튀김, 구운 고구마, 튀긴 소시지, 스크램블 에그, 와플과 삶은 브로콜리, 주전자 옥수수 알갱이, 설탕 알갱이가 치아 사이에서 녹을 정도로 달콤한 디저트 등이 있을 뿐이죠. 하얗고 부드러운 강남의 샤오롱바오, 충칭의 얼음 국수, 윈난의 쌀국수, 산시의 냉면, 신장의 커다란 닭고기 접시, 내몽골의 통양구이, 동북의 호화로운 소금에 절인 양배추 찜을 떠올리며 반짝이는 아름다움의 접시를 마주하면 항상 자학적인 느낌이 강하게 들곤 합니다.

매점마다 판매하는 음식의 종류가 다릅니다. 주요 포장마차에서는 소고기, 으깬 감자, 콩, 파스타 등 미국식 따뜻한 요리를 주로 판매합니다. 때로는 다진 고기 소스에 찍어 먹는 타코와 칩 등 인기 있는 멕시코 음식도 판매합니다.

학교가 위치한 마을인 윌리엄스버그는 해변에서 그리 멀지 않지만 카페테리아에서 신선한 생선을 구할 수는 없습니다. 구내식당에서 제공되는 생선 너겟은 맛이 강해서 레몬을 추가해야 합니다. 신선한 새우, 게, 조개류는 없었어요. 빵가루, 버터, 치즈로 만든 해산물 패티나 해산물 맛 치즈 수프만 먹을 수 있었어요. 치즈 애호가인 저는 이 학교의 해산물 퀘사디아와 수프가 꽤 맛있었어요.

미국인들은 양상추를 즐겨 먹는 습관이 있는데, 학교 식당에는 특별한 야채 샐러드 바가 있습니다. 미국인 친구들과 밥을 먹을 때면 항상 샐러드 바에 상추 한 접시를 들고 토끼처럼 뛰어들어 먹었죠. 사람에 따라 판단하는 것이 중요하다고 생각해요. 서양인 위? 야채 샐러드를 좋아하는지 확인해보세요.

중국 학생들의 식습관 때문인지, 미국인들도 중국 음식을 좋아해서 그런지는 모르겠습니다. 학교의 두 식당에는 모두 아시아 음식 매점이 있습니다. 하지만 구내식당은 중국 학생들이 별로 좋아하지 않는 미국화된 중국 음식을 주로 판매합니다. 예를 들어, 차우 마인 매점의 직원은 종종 주도적으로 ? 새콤달콤한 소스를 넣을까요? '라고 물어보는데 맥도날드의 새콤달콤한 치킨과 비슷한 맛이 났어요.

이 곳에서 중국 음식에 가장 가까운 종류는 차우 마인과 볶음밥입니다. 볶음밥을 곁들인 흰 쌀밥과 같은 정통 중국 음식을 먹는 것은 상상도 할 수 없는 일입니다. 중국 유학생들이 중국 음식을 먹는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 슈퍼마켓에 가서 재료를 사서 기숙사에서 중국 음식을 요리하거나, 가끔 현지 중국 식당에 가서 입맛을 돋우는 것입니다.

사실 일부 미국 학생들은 학교 식당의 음식에 만족하지 못하고 튀긴 정크푸드가 대부분이라고 생각합니다. 이들은 가끔 슈퍼마켓에 가서 질 좋은 빵과 우유, 신선한 재료를 사서 샌드위치를 만들기도 합니다. 하지만 기숙사 학생으로서 직접 요리를 하는 것은 이미 지불한 구내식당 패키지를 낭비하는 일입니다.

학교 규칙에 따라 모든 기숙사생은 등록하고 비용을 지불할 때 식당에서 세트 식사를 구매해야 하며, 일주일에 14회 또는 19회 중에서 선택하여 식사를 할 수 있습니다. 매점에 들어갈 때마다 카드를 스와이프해야 합니다. 얼마를 먹든 공제 금액은 동일합니다. 한 끼 식사비는 약 13달러입니다. 저처럼 많이 먹지 않는 사람에게는 다소 비싼 가격입니다.

학교 매점에는 인도적인 측면도 있습니다. 특별한 그룹을 위한 특별한 음식을 제공하기도 합니다. 예를 들어 채식주의자 매점에서는 콩, 옥수수, 쌀과 같은 음식을 제공합니다. 셀리악병이 있는 백인은 글루텐이 함유된 음식을 흡수할 수 없기 때문에 글루텐이 없는 음식을 판매하는 매대도 있습니다.

매일 매점에서 식사를 하는 것은 정말 짜증나는 일이었습니다. 다행히도 매일 제공되는 신선한 과일, 주스, 우유, 음료, 디저트, 아이스크림 덕분에 카페테리아가 여전히 매력적으로 느껴졌습니다.

해외에서 잘 먹고 싶다면 집에서 몇 가지 요리를 배워서 자립심을 키우는 것도 좋을 것 같아요. 여러분 모두 해외에서 잘 먹고 잘 배우며 순조롭고 안전한 유학 생활을 보내시길 바랍니다!