여름에 좋은 참외_여름의 참외_여름의 참외

우리나라에는 "남들은 참외가 쓰다고 하지만 나는 참외가 달다고 한다"는 민요가 있습니다. 쓴맛을 선택할 수 있고 쓴맛 없이는 단맛이 없다는 뜻입니다. "여름 날씨는 덥고 사람들은 열사병과 화재에 가장 취약합니다. 그래서 성질이 차고 쓴맛이 나는 참외는 열을 내리고 독소를 제거하며 불을 내리는 효능이 있어 여름철에 인기가 많습니다.

한방에서는 쓴맛이 음(陰)에 속해 기를 풀어주는 효능이 있으며, 열을 없애고 화로 인한 짜증에 마음을 진정시키는 효능이 있다고 보고 있습니다.

본초강목에 따르면 쓴 참외는 맛이 쓰고 성질이 차며 독성이 없습니다. 열을 내리고 피로를 풀어주며 정신과 눈을 맑게 하고 기와 양을 이롭게 하는 효능이 있습니다.

여드름의 계절 여름. 여름철 갑작스러운 기온 상승으로 땀을 많이 흘리고 피지 분비가 증가하면서 여드름이 발생하기 쉽습니다. 참외는 성질이 차고 맛이 쓰며 심장, 폐, 위 경락에 들어가 피부 미용과 신진대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 쓴 멜론을 장기간 섭취하면 활력을 유지할 수 있으며 여드름 치료에 도움이됩니다.

여주는 열을 내리고 해독하는 효과로 인해 여름철에 사람들이 가장 좋아하는 과일이되었습니다. 여름에 여주박을 정기적으로 섭취하면 의심 할 여지없이 몸에 시원한 팬을 추가하고 여름을 안전하게 지낼 수 있습니다.

여주, 큰 효과.

1. 면역력 강화-쓴 멜론에는 지단백질이 더 많고 비타민 C가 풍부하며 규칙적인 섭취는 신체의 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 임상 적으로 쓴 멜론은 림프종과 백혈병에 대한 보조 치료 효과가 있습니다.

2. 지방과 혈당 감소-비터 멜론에는 고 에너지 체중 감량 특수 성분 인 렙틴이 포함되어 있습니다. 갓 짜낸 주스에는 쓴 멜론 배당체와 인슐린 유사 물질이 포함되어 있으며 혈당을 낮추는 데 좋은 보조 역할을하며 당뇨병 환자에게 이상적인 음식입니다.

3. 발 곰팡이 예방 및 치료-비타민 B1 함량의 쓴 멜론은 멜론 야채에서 가장 높으며 발 곰팡이 예방 및 치료의 역할을합니다.

4. 소화 촉진-쓴 멜론은 신선함과 바삭함으로 인해 혀와 침샘의 미뢰를 자극하고 침 분비를 촉진 할 수 있으며 위액과 담즙의 분비를 자극하여 식욕을 증진하고 소화를 촉진 할 수 있습니다.

작은 민속 공식

1. 쓴 멜론 씨앗을 가루로 튀긴 연구, 매번 6 그램, 황색 와인, 발기 부전 및 정자 치료.

2. 신선한 쓴 멜론 으깬 압축을하고, 옹종 종기를 치료할 수 있습니다.

3. 아이들은 여름에 가시 열에 걸리기 쉽습니다. 가능한 한 빨리 회복하기 위해 쓴 멜론 조각에 가시 열을 문지르십시오.

4. 참외를 물에 삶아 음식으로 먹으면 열을 발산하고 여름철 더위를 해소할 수 있으며, 말려서 국으로 끓인 참외는 열을 내리고 해독하는 좋은 음식입니다.

간식, 직접 만들어 보세요.

참외 냉채

재료:

참외 1개, 홍고추 2개, 양파 적당량. 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 간장 1작은술, 소금 1g, 식초 1작은술, 참기름, 후추기름 적당히.

만드는 법:

1. 참외는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 비스듬한 칼로 얇게 채 썰고, 홍고추와 양파는 채 썰어 물에 담가 돌돌 말아 준비합니다.

2. 다진 마늘, 간장, 설탕, 소금, 식초, 참기름을 볼에 넣고 섞어 양념장을 만들어 따로 보관합니다.

3. 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 소금 한 숟가락을 넣고 채 썬 참외를 넣고 20초 정도 데칩니다.

4. 물로 채 썬 쓴 멜론은 빠르게 깨끗이 헹구고 물을 조절하여 말리고, 채 썬 쓴 멜론을 접시에 붓고, 붉은 고추와 양파를 채 썬 다음 조정 된 소스 그릇에 부어 넣습니다.

5. 뜨거운 팬 참기름과 후추 기름을 붓고, 뜨거운 동안 쓴 멜론에 기름을 붓고, 만든.

여주 오믈렛

재료:

여주 반개, 달걀 2개, 홍고추 약간, 소금, 후추, 식용유.

하는 법:

1. 여주박을 씻어서 씨를 제거하고 얇게 썬 다음 얇게 썰어주세요. 자를 때 주의하고 최대한 얇게 자릅니다. 홍고추는 다져서 따로 보관합니다.

2. 얇게 썬 여주를 용기에 넣고 소금 한 숟가락을 넣은 다음 손으로 여주를 비벼 쓴 즙을 짜내고 5분 후 물로 헹궈냅니다.

3. 작은 냄비에 적당량의 물을 넣고 소금과 식용 와인을 넣고 끓인 다음 얇게 썬 여주박을 붓고 갈색이 될 때까지 데친 다음 소쿠리에 붓고 물기를 뺀다.

4. 계란을 풀고 소금과 후추를 넣고 요리 용 와인과 잘 섞은 다음 비터 멜론 슬라이스와 다진 붉은 고추를 넣고 계속 잘 섞습니다.

5. 팬을 가열하고 적당량의 기름을 넣고 쓴 멜론 계란 혼합물을 붓고 약한 불로 팬 바닥이 굳을 때까지 천천히 볶고 뒤집어서 다른 쪽을 계속 볶고 황금의 양면이 될 때까지 볶은 다음 보드에서 꺼내 작은 조각으로 자르고 접시에 넣으십시오.

유념해야 할 약간의 알림

1. 쓴 멜론은 자궁 수축을 자극하고 유산을 유발할 수 있습니다. 임산부는 주의해서 먹어야 합니다!

2. 비터 멜론은 차갑습니다. 평소 대변이 묽고, 소변이 많고, 식욕이 없고, 추위에 대한 두려움, 창백한 얼굴, 창백한 혀, 가라 앉은 맥박이있는 사람들은 대부분 양이나 비장과 위장이 약합니다. 이 사람들은 쓴 멜론을 자주 먹어서는 안되며, 그렇지 않으면 배탈, 복부 팽창 및 복통, 심지어 구토 및 설사가 발생하기 쉽습니다.

3. 쓴 멜론에는 옥살산이 포함되어 있습니다. 쓴 멜론을 톤으로 먹으면 옥살산을 과도하게 섭취하면 체내 칼슘과 결합하여 칼슘 옥살산 결석을 형성합니다.