영국 귀족들은 애프터눈 티를 어떻게 마시는가요? 구체적인 규칙은 무엇인가요?

기본 에티켓

1. 애프터눈 티의 가장 전통적인 시간은 오후 4시입니다(일반적으로 로우 티(Low Tea)라고도 함)

2. 빅토리아 시대에는 남자는 턱시도를 입고 여자는 예복을 입었습니다. 요즘에는 매년 버킹엄 궁전에서 열리는 공식적인 애프터눈 티 파티에서 남자 손님은 여전히 ​​턱시도, 높은 모자, 우산을 착용하고 여자는 낮 드레스를 입고 모자를 써야 합니다.

3. 여주인은 주로 예복을 입고 손님을 직접 접대합니다. 손님에게 존경심을 표할 수밖에 없는 경우에만 가정부에게 도움을 요청하세요.

4. 일반적으로 애프터눈 티에 특제 차는 다르질링차, 얼그레이차, 화약녹차, 실론차 등 전통의 맛과 퓨어티를 마시는 경우 밀크티를 먼저 넣은 후 마시는 것이 좋다. 차를 추가하세요.

5. 3단 도자기 디저트 접시에 정통 영국식 애프터눈 티 스낵이 제공됩니다. 첫 번째 층에는 샌드위치가, 두 번째 층에는 영국 전통 스낵인 스콘이, 케이크와 케이크가 놓여집니다. 세 번째 층에 배치. 과일 타워는 아래에서 위로 이동하여 먹습니다. 스콘을 먹는 방법은 잼을 먼저 바르고 크림을 바르고 한입 먹고 다음번에 바르는 방식이다.

6. 디저트를 먹는 예절. 가벼운 것부터 무거운 것까지, 짠맛부터 단맛까지. 다과를 먹는 순서는 가벼운 것부터 무거운 것, 짠 것부터 단맛의 규칙을 따라야 합니다. 짭짤한 샌드위치로 시작하여 입맛이 천천히 음식의 진정한 맛을 느낄 수 있도록 하고, 향기로운 홍차를 몇 모금 마셔보세요. 다음은 잼이나 크림을 얹은 잉글리쉬 머핀으로, 약간의 달콤함이 입안에 천천히 퍼지며, 마지막으로 달콤하고 진한 과일 타르트가 애프터눈 티의 클라이맥스를 선사합니다.

7. 엄격한 태도. 이것은 신사 숙녀 스타일의 예절 중 가장 중요한 것은 당시 영국인들은 차에 대한 비교할 수 없는 사랑과 존경심이 있었기 때문에 차를 거의 중국에서 수입했다는 것입니다. 애프터눈 티를 마시는 과정에서의 태도. 차가 도난당하는 것을 방지하기 위해 잠긴 차 캐비닛도 있습니다. 차 시간이 올 때마다 하녀에게 캐비닛을 열고 차를 가져올 수 있는 열쇠를 맡깁니다.

8. 정교한 차 도구를 감상하세요. 빅토리아 애프터눈 티는 종합 예술로, 단순하지만 초라하지 않고, 화려하지만 천박하지 않습니다... 차를 마시는 시간과 무엇을 먹을지(순수한 영국 스낵을 의미함)는 정통 영국 애프터눈 티의 가장 중요한 부분이지만, 좋은 차, 도자기, 음악, 심지어 좋은 기분까지 애프터눈 티는 연고 속의 파리처럼 보일 것입니다.

영국 애프터눈 티 3부작

전통적인 영국 애프터눈 티에는 어떤 마법이 있어 영국인의 입맛을 사로잡을까요? 영국 애프터눈 티를 한번도 맛보지 못했다면, 웨이터가 3단 스낵을 테이블로 가져오는 순간 영국 애프터눈 티의 정교하고 귀족적인 분위기를 즉시 느낄 수 있을 것입니다. 한 겹 한 겹 맛보면 어떤 맛있는 음식이 사람들을 계속 먹게 만드는지 더 잘 알 수 있습니다.

1. 1부

1부: 맛있는 간식을 즐겨보세요.

보통 3층짜리 타워의 1층에는 햄, 치즈 등 다양한 맛의 샌드위치가 놓여 있는데, 이 샌드위치는 페이스트리 셰프가 만드는 것이 아니라 다른 샌드위치가 만드는 것이다. 요리사. 디저트는 2층과 3층에 주로 배치되는데, 영국식 애프터눈 티의 필수품인 딸기 타르트도 셰프가 직접 매치해 먹을 수 있다. , 3층에는 고정된 디저트가 없지만 셰프가 적절한 디저트를 선택하는데, 주로 케이크와 과일 타르트

전통의 모든 것에 주목하는 영국의 애프터눈 티에서는 널리 퍼졌습니다. 우리나라에 이어 차과자 역시 변화를 거듭하며 다양한 새로운 맛을 발전시켰습니다. 캐비어와 작은 오이를 얹은 한입 크기의 디저트, 수제 비스킷, 크림이나 잼을 곁들여 먹을 수 있는 스콘이라는 잉글리쉬 머핀도 있다. 20가지가 넘는 차과자는 작고 정교하며 맛이 다릅니다. 마치 정교하게 세공된 예술 작품처럼 사람들이 그 정교한 제품에 감탄하면서 맛을 보고 싶지 않은 우아함에 빠져들게 만듭니다. 망고 푸딩, 호두 타르트, 초콜렛 타르트, 푸아그라 페이스트리 상자, 연어 샌드위치, 토마토 마늘빵, 잉글리시 머핀, 쿠키, 블루베리 케이크, 치즈케이크는 어때요 요즘엔 아무리 사람들이 원해도 종류가 다양해요 체중을 감량하고 싶은 유혹을 뿌리치기가 어려울 수도 있습니다.

2. 2부

2부: 정교한 차 도구를 감상해 보세요.

빅토리아 애프터눈 티는 종합 예술로 단순하지만 초라하지 않고, 화려하지만 천박하지 않다... 차를 마시는 시간과 음식(순수 영국식 스낵을 일컫는 말)은 정통 영국식이지만 애프터눈 티는 가장 중요한 부분이지만 좋은 차, 도자기, 음악, 심지어 좋은 기분이 없다면 애프터눈 티는 연고 속의 파리처럼 보일 것입니다.

3. 3부

3부: 차 시음.

물론 디저트가 아무리 풍부하고 차 도구가 아무리 훌륭하더라도 애프터눈 티는 여전히 '차'라는 단어와 뗄래야 뗄 수 없는 관계라는 것을 알 수 있습니다. 완전 주인공. 스페셜 애프터눈 티는 다르질링 티, 얼그레이 티, 실론 티 등으로 구분됩니다. 일반적으로 찻잎을 직접 우려낸 후 차 여과기를 통해 차 잔여물을 걸러낸 후 컵에 부어 마십니다. 투명한 유리 찻주전자에 뜨거운 물을 부으면 찻잎의 끝부분이 물 속에서 천천히 피어나는 것을 볼 수 있습니다. 가장 아름다운 것은 장미 차입니다. 물 속에서 춤추는 작은 장미 꽃잎을 보면 기분이 춤추게 됩니다. 하지만 이번 시즌에는 밀크티가 가장 마음에 듭니다.

홍차와 우유의 조합은 마치 귀족이 연예인을 만나는 것과 같습니다. 한 모금 마시든, 푸짐하게 마시든, 추운 겨울에 따끈따끈한 밀크티는 의심할 여지없이 끝에서 즉시 미끄러지는 따뜻한 비법입니다. 혀에서 위벽까지, 오랜 시간이 지나도 여전히 입안에 은은한 단맛이 남아있어 뒷맛이 짙습니다. 초코 머핀이나 캐주얼한 두툼한 토스트, 심플하고 정직한 파인애플 번 등은 중국식과 서양식 모두 밀크티와 함께 ​​즐길 수 있다. 오후의 눈부신 햇살이 살짝 감은 눈 위로 빛나고 있어 사람들은 마치 템즈강의 잔물결을 따라 헤매며 깨어나기 싫은 듯한 황홀경에 빠진다.