수제 복숭아 통조림을 냉장고에 넣으면 왜 걸쭉해지죠

첫째, 복숭아 통조림을 냉장고 냉동고에 넣으면 냉동고 -18 도의 강냉이 음식을 스펀지로 동결시켜 재질이 바뀐다. < P > 둘째, 수제 복숭아 통조림은 조건에 의해 제한되며, 일반 멸균은 철저하지 않다. 일반적으로 고온 삶은 멸균 방식으로, 시간이 부족해 멸균이 철저하지 않다. 복숭아통조림을 만들어 유리통에 넣은 후에는 개방해야 하고, 끓는 물은 15 분 이상 끓여야 한다. < P > 3. 냉장고 자체는 미생물 군락밀도가 비교적 큰 곳이며, 깨끗이 치우지 않으면 미생물이 봉이 엄격하지 않은 통조림 < P > 4 에 쉽게 들어가 설탕을 과도하게 넣으면 복숭아과육이 천천히 방출되어 설탕물로 퍼지면 걸쭉해진다.

5, 자주 닦아주세요. 복숭아 통조림은 겉에 먼지가 너무 많고 습기가 너무 심하면 녹이 슬고 부식되기 쉬우므로 저장 시간이 길면 깨끗한 걸레로 닦아야 한다. < P > 확장자료-과일통장 < P > 중국에서 생산한 과일통장제품은 크게 세 가지 범주로 나눌 수 있다.

1. 설탕물 과일 통조림은 과육을 설탕물에 담그고 (과일을 즙을 짜서 설탕물 대신) 설탕물 귤, 사과,

2. 잼류 통조림, 진흙, 덩어리 잼, 과일 소스, 젤리, 마자민 등 사과잼, 딸기잼 등이 있습니다.

3. 감귤주스, 파인애플 주스, 사과 쥬스 등 과일 통조림

4. 통조림에 쓰이는 과일은 산성이며, 그 pH 값은 보통 4.5 이하이며 끓는 물이나 끓는 점 이하의 온도로 살균할 수 있다.

5. 통조림은 과일 부식성이 강하며, 각기 다른 과일 품종의 부식 성능에 따라 적절한 내식성 및 주석 도금량을 갖춘 도금판으로 만든 캔이나 유리병 (캔) 등을 포장해야 한다.

6. 비타민 C, 각종 아로마 성분 (휘발유) 과 같은 다양한 열감지 물질이 함유되어 있으며, 가공 과정은 열 손실을 최소화해야 하며, 주스와 잼 가공은 방향물질을 회수하는 장치가 가장 좋다.

7. 통조림은 과일 색깔이 아름다워 식욕을 자극하기 쉽다.

8. 캔장과일은 상온에서 저장할 수 있으며 기본적으로 과일의 원래 맛과 영양가를 유지할 수 있다.

참고 자료-Baidu 백과 사전 식품 캔