구아바 과일을 먹는 방법은 무엇인가요?

구아바 & 커스터드

재료? 구아바 커스터드

구아바 5개

젤라틴 시트 6개

순유 500g

요거트 400g

물 100g

흑설탕 20g 망고 커스터드

망고 2개

2개 젤라틴

순수 우유 200g

요구르트 250g

구아바& 판나코타 만드는 법

껍질과 씨 구아바 열매를 깍둑썰기하여 얕은 접시 바닥에 깔고 따로 보관해 둡니다.

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구아바 열매 하나에 물 100g을 넣고 즙을 짜주세요.

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냄비에 순수 우유, 주스, 흑설탕을 넣고 약 80도까지 가열합니다.

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불을 끈 후, 얼음물에 담근 젤라틴 조각을 넣고 녹을 때까지 계속 저어주세요.

실온으로 식힌 후 요거트를 넣고 고르게 섞어주세요. 깍둑썰기한 구아바를 접시에 담고 5시간 이상 냉장 보관하세요.

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성형 후 꺼내서 칼로 자르고, 뒤집어서 꺼내주세요.

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부드럽고 쫄깃하며, 상큼한 과일향이 납니다.

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망고 커스터드

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팁

1. 젤라틴 정제 1개는 5그램입니다.

2. 젤라틴은 80도 이상의 고온에서 효과를 잃습니다.

갓 짜낸 구아바

재료?

구아바 2개

식수 1200ml

4티스푼 꿀(1/4컵)

갓 짜낸 구아바(구아바)는 어떻게 만드나요?

구아바는 소금물에 15분 정도 담궈서 껍질채로 먹어야 하니까. 소금물에 담그십시오. 씻다.

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벨트로 씨앗을 조각으로 자릅니다

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추가 구아바는 매우 건조하기 때문에 물을 여러번 마셔서 으깨주세요!

필터, 꼭 깨끗하게 필터링해주세요!

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필터링 후 필터 뒷면을 깨끗하게 긁어내주시고 낭비하지 마세요!

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락팟에 꿀을 넣고 뚜껑을 꼭 닫고 고르게 흔들어주세요.

차갑게 드시면 더 맛있어요!

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