전통문화대전망 - 전통 공예 - 심양 특산품 4 종 보물이 뭔가요

심양 특산품 4 종 보물이 뭔가요

< P > < P > 의 특산품 네 가지 보물은 무엇입니까? < P > 양시는 형양시 남부에 위치하고, 오령산맥 북쪽, 동북이웃 안인현, 동남과 남쪽 연영흥현, 남서쪽 코너는 계양현과 접해 있고, 서림릉수는 상녕시와 강을 사이에 두고, 북계 형남현에 위치해 있습니다. 그럼 심양 특산품 4 종 보물이 뭔가요? 제가 푸시한 양특산품 4 점의 보물에 관한 내용을 한번 보시길 바랍니다. 여러분께 도움을 주시기 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) < P > 선양 특산품 4 점 보물: < P > 선양 잎담배 < P > 선양 잎담배는 호남 형양 선양의 특산물이다. < P > 염양 고구마 가루 < P > 는 고구마 가루 빛깔이 노랗고, 몸이 가늘고, 골고루 얇으며, 인성이 좋고, 당김이 충분하며, 음식의 부드럽고 상쾌하며, 주식도 될 수 있고, 요리도 할 수 있어 많은 사랑을 받고 있다.

심양 고구마 분말, 유명한 sanxiang 이라고 할 수 있습니다. 많은 외지인들이 심양에 놀러 갔는데, 가장 즐겨 가지고 다니는 특산물인데, 차씨유를 제외하고는 고구마 가루가죽이다. < P > 양시골에서는 마을촌에서 고구마 가루를 만들 수 있다. 입동 전후는 고구마 수확철이다. 고구마 한 짐을 맑은 시냇가에 짊어지고, 하나씩 깨끗이 씻고, 썩은 고구마를 버리고, 흉터가 있는 것을 제거하고, 좋은 감자를 골라서 맷돌에 갈아서 고구마를 갈아서 걸러내고, 걸러내고, 고구마 찌꺼기를 캐내면 하얀 전분이 되어 큰 항아리에 숨어 있다. 먹고 싶거나 값을 재촉하고 싶을 때 마을 사람들은 부뚜막을 세우고, 주석으로 만든 찜통을 꺼내고, 접시 밑에 차씨유를 한 겹 바르고, 고구마 전분을 맑은 물로 희석하여 찜통에 쪄 놓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 찜질할 때는 불의 정도를 잘 파악해야 한다. 그렇지 않으면 마른 가죽이나 얇은 두께가 달라져 외관과 품질에 영향을 줄 수 있다. 찜질한 후, 석판을 하나씩 솥에서 꺼내고, 다시 수법의 장력으로 분피를 골고루 뜯어내고, 대나무 장대에 널어 말리고, 건조할 때까지 빼지 않고, 무게에 따라 묶음으로 묶고, 한 근에 2 근의 포장이 같지 않다. 이것이 바로 완제품의' 결합' 이다. < P > 재양에서 고구마 분피를 가장 잘 만드는 것은 작은 물진 1 당촌인이 만든 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마) 1 탕 산봉우리가 푸르고 연못이 맑고, 온 마을의 백여 가구가 고구마를 심고,' 합착' 을 하는 것을 대대로 업으로 삼고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 1 탕의' 합착' 색은 밝고, 백중범청, 영롱한 옥처럼, 볶음, 샤브샤브, 튀김, 국물 삶아도 냄비를 바르지 않고, 매끄럽고 식감이 있고, 부드럽고 달콤하며, 부드럽고, 씹는 머리가 있어 고구마 가루 중의 일품이다. < P > 고구마 가루는 값이 싸고 맛이 신선하며 장수, 주병 항암, 건체 양안의 효능이 있다. 이 제품은 연간 생산량이 2 톤 안팎으로 장사, 천진, 난징, 하이난, 베이징 등지에서 잘 팔린다. < P > 고구마 가루 가공 공정: 반죽-상회전 찜질-냉각-표백-건조-완제품

1, 반죽: 먼저 고구마 전분을 찬물로 섞은 다음 천천히 물을 넣어 묽게 하고, 물 사용량은 전분량의 약 2 그런 다음 미리 배합한 명반수를 넣고 골고루 섞어서 알갱이가 없을 때까지 섞는다. 전분 1kg 당 명반 3g.

2, 상선찜: 스푼으로 조제한 파우더 6g 정도, 회전판 안에 넣는다. 회전판은 구리나 양철로 만든 직경 약 2cm 의 얕은 원반, 바닥은 약간 볼록하다. 파우더를 첨가한 후 냄비에 떠 있는 끓는 물 위에 접시를 올려놓고 회전시켜 원심력의 작용으로 섀시 중심에서 주변으로 고르게 펼쳐지며, 열을 받아 회전판 밑면의 모양과 크기에 따라 반죽하여 성형한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 원심력, 원심력, 원심력, 원심력, 원심력, 원심력, 원심력, 파우더 중심에 흰 점이 없을 때, 즉 접시를 꺼내서 맑은 물에 넣어 식힌다. 찜질 작업을 할 때, 파우더 항아리 속의 파우더를 수시로 휘저어서 걸쭉하고 고르게 해야 한다. 이 공정은 분피를 만드는 관건으로 동작이 민첩하고, 숙련되고, 도포량이 안정적이며, 회전력이 균일해야 분피의 두께가 일치함을 보장할 수 있다.

3, 냉각: 뜨거운 분피를 찬물에 잠시 넣어 물기를 건져낸다.

4, 표백: 만든 젖은 파우더를 산장에 넣어 표백하고 표백한 후 건져낸 다음 맑은 물로 깨끗이 헹구세요.

5, 건조: 표백, 깨끗이 씻은 파우더를 대나무 편액에 펴거나 미리 준비한 대들보 호일에 붙여서 말리고, 건조시켜 가위 포장을 제거합니다. 건조한 분피는 수분 함량이 2% 를 넘지 않도록 건조하고 습기가 없는 덩어리로 완전히 깨지지 않도록 요구한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 수분, 수분, 수분, 수분, 수분, 수분, 수분) < P > 염양 고구마 분피는 영양이 풍부하고, 가격이 저렴하며, 전분, 당류, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소로, 장기간 먹으면 신체를 튼튼하게 하고 장수할 수 있다. 특히 샤브샤브의 상등조미료, 순수한 수공의 전통공예로 가공되어 어떠한 화학제제도 없이 진짜 이름이다 < P > 이양단지요리 < P > 이양단지요리의 주요 특징은 향, 바삭함, 짠맛, 매운, 신, 단, 영양이 풍부해 식욕을 자극할 수 있어 가공이 매우 신경을 써서 꽃무늬가 넘친다고 할 수 있다. 무를 예로 들면, 단제로 만든 무는 술에 담근 무, 두부유무, 콩장무, 소금물 무, 단신무로, 품종이 수십 가지나 되고, 맛도 끊임없이 나온다. 양양에서는 거의 모든 야채를 항아리 요리를 만드는 데 사용할 수 있다. 주로 무, 칼콩, 콩, 꽁초, 알 줄기 등이 있습니다. < P > 항아리 요리는 양양의 유명한 토산품이다. 그 종류는 완벽하고, 빛깔은 신선하고, 향기는 순수하며, 식감은 바삭해서 어떤 피클과도 견줄 수 없다. < P > 심양의 항아리는 김치, 장아찌 등 절임과는 달리' 항아리' 를 돋보이게 한다. 항아리는 늙을수록 향긋하고 새로 설치한 항아리는 매우 엄격한 기술 처리를 거쳐야 사용할 수 있다. 양씨네 집에는 모두 항아리가 하나 있는데, 어떤 항아리는 몇 세대가 전해졌는데, 음식을 간단히 처리하여 이 오래된 항아리에 넣어도 독특한 맛을 담글 수 있다. 정성껏 가공하면 그 맛은 말로 표현할 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 따라서 항아리 요리는 단순히 피클이라고 부르는 것이 아니라 피클은 단지 항아리 요리 중 하나일 뿐이다. 어떤 의미에서 항아리 요리는 관행에서 먹는 방법에 이르기까지 원시 부족의 유풍을 지니고 있다. < P > 우선 농경 시대의 풍부한 음식에 대한 처리 예술을 실천적으로 구현했다. 원시 농경시대에는 먹을 것이 많지 않았다. 기근을 극복하기 위해서는 신선한 채소를 가공하여 저장해야 했다. 실천을 통해 사람들은 도자기로 음식을 봉인하기로 선택했기 때문에 항아리 요리가 생겨났다. 수천 년의 구전 심수를 거쳐 신선함을 내놓았고, 항아리 요리는 풍미가 독특하고 품종이 다양한 지방특색 품종으로 발전하였다. (윌리엄 셰익스피어, 항아리, 항아리, 항아리, 항아리, 항아리, 항아리, 항아리) < P > 항아리 요리의 주요 특징은 향, 바삭함, 짠맛, 매움, 신, 단맛으로 영양이 풍부해 식욕을 자극한다. 그 가공예는 매우 신경을 써서, 온갖 무늬로 가득 차 있다고 할 수 있다. 무를 예로 들면, 우선 재료 신경을 쓰는 것이다. 항아리 요리를 만드는 데 쓰이는 무는 양신도시의 토산물로 가장 좋고, 신도시는 주먹처럼 크고, 공 모양이며, 당량이 많고, 수분이 적당하며, 식감이 아주 좋다. 항아리 요리를 만드는 무는 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 구워야 하고, 구운 무는 하얗고 바삭하며, 건조의 정도는 우리 제품에 따라 결정된다. 제단에서 만든 무는 술에 담근 무, 두부유무, 된장무, 소금물무, 답답한 좌무, 단신무로 수십 가지가 넘으며 입맛이 잇따르고 있다. 말린 무는 각각 호수주, 고춧가루, 다진 고추, 두반장, 각종 재료, 골고루 제단에 올려 단단히 밀봉한다. 며칠 후 제단을 열고, 온 집안에 익향이 가득하고, 이빨로 바삭바삭하고, 먹고 나면 뺨에 향을 남기고, 뒷맛이 무궁무진하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 양양에서는 거의 모든 야채를 항아리 요리를 만드는 데 사용할 수 있다. 어떤 것은 심도 있는 가공을 통해 풍미가 더 좋다. 두부유류 항아리 요리와 같이, 방법은 상당히 복잡하다. 두부유 제작은 우선 두부를 중불로 끓여 할로겐을 제거하고, 발효된 곰팡이를 거쳐 약한 불을 구워 수축하고, 소금, 술, 설탕, 고춧가루, 각종 원료를 넣고, 제단에 들어가 다유를 뿌린 뒤 밀봉을 하고, 반년 후에 제단을 열어 먹고, 제단을 연 후 이향이 코를 찌른다. 두부유 덩어리를 다 먹은 후 남은 탕법은 고추, 채심, 무, 마늘, 마늘 등을 넣고 일주일 이상 절여 두었는데, 그 맛은 매콤하고 맛도 좋고, 죽도 곁들이거나, 밥이나 술안주나, 끓인 물만 먹으면 입에 가득 차 있어 입맛이 크게 돋는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 양단지요리의 매력은 역시 먹는 데 있다. 우리가 어렸을 때, 우리는 식당을 먹을 여유가 없었고, 집에서 가져온 항아리 요리는 맛을 바꾸지 않고 한 달 이상 먹었다. 외지에서 일하는 양양인은 귀향할 때 꼭 챙겨야 할 물건은 항아리 요리를 걷는 것이다. 예사로운 사람들이 죽을 마시고 술을 마시며 항아리 요리로 주좌하는 것은 모두 익숙한 일이다. 항아리 요리는 문화적 의미식법이 있어' 끓인 물을 먹어라',' 끓인 물을 먹는 것' 은 실제로 끓인 물' 먹는 것' 인 항아리 요리로, 양양 농촌 여성의 가장 성대한 축제이자' 여자석' 이라고도 불리며 모계 사회의 유풍을 반영한다. < P > 매년 설날이 나온 후, 사촌 여사는 집에서 보름이 넘은 여자들이 대만의 정청 집에 모여 홀 중앙에 네모난 탁자를 놓는다. 탁자 위에는 각 집에서 꺼낸 항아리 요리가 가득 늘어서 있고, 방 안에는 큰 솥을 받치고, 솥 밑에는 불이 활활 타오르고, 냄비에는 뜨거운 물이 끓고, 각 여자마다 왼손 한 그릇, 오른손은 젓가락 한 켤레, 젓가락 한 켤레가 늘어서 있다 여자 좌석은 오전부터 오후까지 먹고, 직접 개인 인당이 반짝 빛나고, 배가 불룩하고, 끓인 물이 몇 솥을 태웠는데, 변기가 여러 짐까지 올라왔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 여성석은 농부녀들의 정신모임이자 그들의 재능전시이기도 하다. 아무도 가볍게 여기지 않을 것이다. 이 축제를 위해 그들은 할 수 있는 것을 쏟아붓고, 연마하고, 궁핍하며, 일역에 최선을 다하려고 하며, 기량을 다하여 놀라운 맹세를 하지 않을 것이다. 양양의 항아리 요리는 이런 독특한 향토 문화 토양의 양조에 따라, 예개사방, 독수의 특산물을 창작하였다. < P > 양양에서는 항아리 요리가 집에서 꼭 필요한 물건이다. 특히 청황이 받지 않을 때, 몇 개의 항아리는 온 가족이 봄을 먹을 수 있다. 일을 할 때, 백수 한 그릇에 피클을 몇 개 넣으면 원기를 회복할 수 있고, 한가한 일이 있을 때 항아리 요리가 호수주 아래로 내려가면 신선도 따라간다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) < P > 양동차 < P > 양동차는 후난 성 형양시 양시의 특산물이다. 양시의 기름차 면적과 연간 생산량 모두 전성 1 위를 차지하며,' 호남유해' 라고 불린다.

선양 동백 나무, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 일찍이 18 년 전부터 양양인들은 유차나무를 재배하기 시작했는데, 그 유소는 품질이 순수하고 영양이 풍부하며 향기가 만리에 떠도는 것으로 유명하다. 1976 년, 호남정양은 유차 상품기지현으로 정해졌다. 1983 년 8 월 하순, 유엔식량계획서에서 두 명의 1 특별 여행을 보내 중국 양양에 가서 동백림을 고찰하였다. 1 년 후, 유엔이 지원한 WFP-중국 26962 프로젝트라는 장양동백림 개조 사업이 본격적으로 시작되면서 호남성' 쇄신 개조' 쌍우상을 수상해 성 1 위에 올랐다. 이 공사의 성공적인 시행은 양차씨유의 생산량과 품질을 크게 높였다. 수년간의 개간, 개조, 쇄신을 통해 양시는 이미 동백림 12 만 무 () 를 보유하고 있으며, 상년산 차유 4 여만 톤을 생산하며, 그 면적과 생산량은 모두 전국 1 위를 차지한다. 양양시는 후난성 임업청에 의해' 전성 기름차 쇄신 선진시' 로 2 차례 선정됐고, 1996 년 농업부, 임업부, 수리부에 의해' 전국 식량원조 종목 기름차 사업 선진단위' 를 수여받았고, 2 년 이 시 국가림업국은' 전국 특우경제림유차의 고향' 으로 명명되었다. < P > 형양 음식 < P > 형양은 양채두 가지 주요 센터 중 하나로 매운 맛을 위주로 건설중인 새 개발구는 특히 신, 짠향, 청향, 진한 맛을 중시한다. 여름은 덥고 그 맛은 담백하고 향기롭다. 겨울에는 습하고 춥고, 맛은 무겁고, 뜨겁고, 진하다.

형양은 소라

를' 소라 마시기' 라고도 부른다. 제법은 크기가 균일한 우렁이나 석소라를 선택하여 맑은 물대야에 넣고, 찻기름을 조금 떨어뜨려 불순물의 오물을 뱉는 것이다. 2 ~ 3 일 후, 찬물로 깨끗이 씻고, 마른 돼지고기 진흙을 물에 섞고, 대야에 붓고, 소라를 포식하고, 다시 클램프를 제거하고, 소금을 약간 넣고 반복해서 깨끗이 씻고, 냄비에 불을 넣고 볶고, 물기를 약간 말리고, 차유를 넣고 볶아 향이 넘치고, 소라 껍질을 벗기고, 소금과 소소를 넣는다 파 마늘, 조미료 등의 양념이 함께 골수청탕솥에 들어가 삶았다. 먹을 때 퍼내고, 손에 들고 입을 다물고, 숨을 들이마시고, 고깃을 사람 (사람) 이라고 부르기 때문에, 이름은 "소라 (음료)" 라고 한다. 본 제품은 국물이 신선하고, 맑은 향기가 부드럽고, 청화로 식욕을 돋우고, 시원하고 상쾌하다. < P > 제법은 고등어 머리에 생선 반 조각 (지금은 대부분 이마 머리 사용) 을 바르고, 입맞춤을 깨끗이 씻고, 칼을 몇 번 긋고, 앞에 간장을 바르고, 단면에 두반장을 바르고, 냄비에 차를 넣고 양면에 황금색으로 기름에 튀기고, 간장, 설탕, 맑은 물 수송량을 넣고, 생선을 잠시 볶고, 두부를 넣는다. 따뜻한 음식을 타면 국물이 신선하고 맛도 좋고 상쾌하다. < P > 술 < P > 삼국시 순시, 현장은 장성이 강렬하고, 음주오류율 일은 현성에서 소주 1 일 판매를 금지하고 찹쌀로 만든 호주를 대접하도록 명령했다. 호수주 농도가 낮고 달콤하고 맛있어서 장비찬을 받아야 한다. 술 공장은 전통을 개선하고, 양조한 장비주는 향기가 진하고, 술맛이 부드럽고 달콤하며, 다양한 포도당과 인체에 필요한 18 개의 아미노산을 함유하고 있으며, 자주 마시면 장수할 수 있고, 약용, 요리로 간을 맞추고 비린내를 풀 수 있다. 이 술은 1985 년 형양시 황주 1 위로 평가됐고, 199 년 제 1 회 박람회' 장성컵상',' 주해시 중국 관광상품평가회' 품질상을 수상했다. 제품 마케팅국의 각 성, 공급 부족. 1995 년에는 장비주업 유한회사를 구성하여 장비주 생산선을 건설하여 장비주 계열 제품을 생산했다. < P > 부티크 기러기 < P > 는 형동 중국 등나무 차, 영무황화채, 기러기 황균간, 비둘기 향유비둘기로 형양에서 가장 특색적이고 대표적이다. 제품이 출시되자마자 공급이 부족해서 가장 애정이 많은 선물이다. 형양에서 최초로 마케팅업에 종사한 형양희기러기 식품 프랜차이즈가 총판매를 했다. 기러기 체인점은 판매하고 있습니다. < P > 석고파삭 월병 < P > 은 형양에서 생산한 지 이미 14 여 년의 역사를 가지고 있다. 형양시 남북특식품공장은 전통파 박월의 토핑에 대해 상세히 연구하여 토핑에 신경을 썼다. 섬세하고 풍미가 독특하며, 송수룩한 차세대 석고패가 얇고 박월하여 국내외 식객들의 사랑을 받고 있다. 석고표 박월은 고정설탕, 엿, 정분, 크림, 동식물유, 장미, 계화, 조빙, 마인마용 등 12 가지 원료 레시피로 14 가지 전통공예와 현대기술을 결합해 정제했다. 면은 황금색이고 바닥은 베이지색이며, 모양은 달과 같고, 두께는 균일하며, 약 1 개는 .5 킬로그램이다. 1981 년에는 국가은상을, 1988 년에는 제 1 회 중국식품박람회 금상을 수상했다. < P > 형동황고추자 < P > 형동황고추는 고추와 건고추를 잘게 다지고, 황고추는 본토 삼장향에 있는데, 그는 기슭, 강하마, 천지의 기운을 길어, 생산한 황고추는 가늘고, 색채가 밝고, 육질이 두껍고, 맛이 좋고, 고추모양이 좋고, 저장이 잘 된다. 다진 고추는 더욱 상등 황고추를 골라서 전통적인 방법으로 담가 만든 것이다. 그 색은 노랗고 찬란하며 금처럼 맑고 투명하며, 그 향기롭고 은은한 난초와 같고 청아하고 면목이 길다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그 맛은 아름답고, 바삭하고 매우며, 음식은 식욕을 돋우는 효능이 있다. 형동현 삼장향에서 황고추를 재배한 지 이미 18 년이 되었는데, 강모래침착으로 형성된 특수한 사질 토양은 삼장황고추의 독특한 풍미, 고기 두께, 얇은, 바삭바삭함, 달콤함, 색염, 고추가 작아 고추의 일품이다. 전설에 따르면 청나라 년, 형동장원 펑준은 황고추를 궁정으로 데려갔고, 황제가 시식한 후, 용심 대열, 흠점 삼장황고추를 공고추로 삼았다. 매년 조공을 요구하다. 황고추는 환경에 대한 요구가 높아 오염이 없는 환경에서만 독특한 맛을 낼 수 있어 진정한 녹색식품입니다. < P > 항아리 < P > 항아리: 이름에서 알 수 있듯이 항아리 요리는 항아리로 절인 절임으로, 오래되고 바삭하고 짜며 맵고 신, 단, 영양이 풍부하여 식욕을 자극하기 쉽다. 항아리 요리는 당시 사람들이 음식이 많지 않았기 때문에 기근을 넘기 위해 항아리를 사용하여 신선한 채소를 봉인하여 응대하였다.. (《・・・・・・・・・・・・・》)