전통문화대전망 - 전통 공예 - 켄터키 할아버지 이름이 뭐였지
켄터키 할아버지 이름이 뭐였지
2. KFC 가 소속된 세계 최대 레스토랑 그룹인 백승글로벌 케이터링그룹은 1 개 이상의 국가와 지역에 분포하는 거의 3, 개의 체인점을 포함한 세계적으로 유명한 KFC 레스토랑, 피자객식당, Taco Bell 레스토랑을 포함하고 있습니다. 켄터키, 피자객, 필승택택배, 타코벨, 동방이 모두 하얗다.
3.193 년, 켄터키의 창시자인 하란이산더스는 고향인 미국 켄터키에 식당을 열었다. 이 기간 동안 산더스는 치킨을 연구하는 새로운 방법에 전념해 마침내 11 가지 향신료와 특유의 요리 기술 합성이 있는 비법을 발명하는 데 성공했다. 그 독특한 맛은 고객들의 환영을 받았고, 식당 사업은 나날이 번창하고 있으며, 비법은 지금까지도 이어지고 있다. 켄터키 주는 그가 고향에 기여한 공헌을 표창하기 위해 산더스 대령의 영예로운 칭호를 수여했다. < P > 산더스 대령은 양복을 입고 백발과 염소 수염의 이미지로 켄터키 국제 브랜드의 최고의 상징이 되었다. < P > 산더스 대령의 성공은 그가 4 세에 켄터키에서 코빈 주유소를 운영했을 때 시작되었다. 그는 수입을 늘리기 위해 각종 간식을 직접 만들어 지나가는 여행객에게 제공하기 시작했다. 음식을 요리하는 명성은 과거의 여행객들을 끌어들였기 때문에 사업이 느리고 안정적으로 성장했기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언) 명성이 높아지면서 당시 켄터키 주지사 Ruby Laffon 은 1935 년 KFC 대령에게 KFC 주 음식에 대한 그의 공헌을 표창했다. < P > 대령의 가장 유명한 특기는 그가 발명한 치킨을 정성껏 개발한 것이다. 이것은 KFC 가 현재 가장 인기 있는 제품으로, 대령이 1 년간의 연구 끝에 조화된 신기한 11 가지 향신료 레시피로 조리되어 맛을 맛본 후 맛을 느낄 수 있게 해 준다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) < P > 맛있는 치킨은 많은 유명한 고객들을 끌어들이지만. 그러나 전통적인 치킨 방법은 손님들로 하여금 3 분을 기다려야 맛있는 음식을 즐길 수 있게 한다. 1939 년이 되자 이 난제는 대령이 압력솥 전시를 참관할 때 해답을 받았다. 대령은 압력솥을 사서 집으로 돌아가 요리 시간, 스트레스, 주유에 관한 실험을 한 후, 마침내 독특한 치킨 방법을 발견했다. 스트레스 속에서 튀긴 이 치킨은 그가 맛본 것 중 가장 맛있는 치킨이다. 지금까지 켄터키 치킨은 여전히 압력솥을 사용하는 묘미를 유지하고 있다. < P > 대령의 사업은 195 년대 중반에 위기에 직면했다. 그의 샌더스 카페 소재지 옆 도로가 신설된 고속도로에 의해 통과돼 그는 이 식당을 팔아야 했다. 당시 대령은 이미 66 세였지만, 그는 아직 어려서 사회복지금으로 살 필요가 없다고 자각하여 오히려 그의 사업의 전환점이 되었다. < P > 대령은 그의 1946 년 출품된 포드 낡은 차로 그의 11 가지 향신료 레시피와 그의 유능한 조수인 압력솥을 싣고 출발하기 시작했다. 그는 인디언, 오하이오, 켄터키 각지의 식당에 가서 치킨의 레시피와 방법을 관심 있는 식당에 팔았다. 1952 년 솔트레이크시티에 설립된 최초의 허가된 켄터키 레스토랑 설립. 놀랍게도, 불과 5 년 만에 대령은 미국과 캐나다에서 4 개의 체인점을 발전시켰는데, 이것이 바로 세계 식음료 가맹 프랜차이즈의 시작이다.