망고 익히는 방법 망고를 익히는 방법은 무엇인가요?

1. 덜 익은 망고를 종이봉투에 담고, 안에 에틸렌 성분을 분비할 수 있는 사과나 배, 기타 과일을 넣어 실온에 보관해두시면 됩니다.

2. 망고를 생쌀이나 팝콘 알갱이에 묻어주세요. 이 방법은 인도에서 왔습니다. 열심히 일하는 인도 주부들은 망고를 익히기 위해 생쌀이 담긴 봉지에 망고를 숨깁니다. 멕시코인들은 쌀 대신 생 팝콘 알맹이를 사용한다는 점을 제외하면 망고를 거의 같은 방식으로 익히는 것입니다. 사용되는 재료는 다르지만 두 방법 모두 프로세스와 결과는 동일합니다. 일반 망고는 자연적으로 익는 데 약 3일 정도 걸릴 수 있지만, 이 두 가지 방법을 사용하면 망고를 1~2일 또는 그보다 더 짧은 시간에 익힐 수 있습니다.