전통문화대전망 - 전통 공예 - 수제 오디 와인의 올바른 방법과 세부 단계
수제 오디 와인의 올바른 방법과 세부 단계
1, 거품 술을 준비한 오디 (우리 쪽에는 특별히 재배한 것도 있고 장터에 가서 산 것도 있음) 는 신선하고, 방금 따낸 다음 집에 가서 널어 놓고, 짜낸 것을 검사하고, 가위로 녹색 손잡이를 자르면 안 된다.
2, 아이스캔디를 사용합니다. 그런 큰 아이스캔디나 포장 봉지로도 가능합니다. 큰 아이스캔디는 스스로 작게 만들어야 합니다. 스파클링용 병을 준비해 주셔야 합니다. 반드시 기름이 없고 소금이 없어야 합니다. 하루 앞당겨 깨끗이 씻어야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
3, 고도백주를 사용하는 것이 가장 좋다. 식량주가 최고다. 섞지 마라. 고도가 높은 백주는 보관하기 쉽다. 이어 오디 한 겹에 얼음사탕을 한 겹 넣으면 된다. 붉은색 구기자를 소량 넣어 함께 우려도 좋다.
4, 오디 넣을 때 조심하고 깨지기 쉬우니 젓가락으로 가볍게 놓아주고, 마지막으로 백주를 붓고, 반드시 오디 없이 그늘에 밀봉하고, 더 이상 햇빛에 노출되지 않는 것이 좋다. < P > 일주일 후에 인용할 수 있지만, 거품이 길수록 식감도 좋아지고, 일주일 후에 맛을 시험해 볼 수 있습니다. < P > 신선하고 마른 오디 거품법 < P > 1, 깨끗이 씻은 신선한 뽕나무 2 근, 고도의 순식량주 11 근, 설탕 또는 빙당, 설탕의 역할은 주로 알코올로 발효된다. 술과 뽕나무는 11 대 2 의 비율이고, 설탕과 뽕나무는 뽕나무 한 근에 설탕 두 냥을 더한 비율로 용기에 넣어 밀봉하여 발효한다. 꼭 두 달 이상 밀봉해야 합니다. 두 달 후에 컨테이너를 열고 거즈로 발효술을 다른 용기에 걸러서 보관한 후 나중에 손님을 대접하고 스스로 마신다. < P > 둘째, 뽕나무 한 근, 고도의 순양주 11 근을 준비한다. 말린 뽕나무의 비율은 11 대 1 의 비율로 신선한 뽕나무의 비율과 다르다. 방법은 신선한 오디 술법에 따라 할 수 있다. (말린 뽕나무는 성숙한 뽕나무가 말린 것이다) < P > 뽕술은 간 익신, 이수의 붓기 효능이 있어 많은 집단의 사람들이 마시기에 적합하다. 우정 팁: 음주는 적당히 해야지, 술을 탐내서는 안 된다!
저녁에 오디 술을 마시면
1, 수면 촉진
오디 와인에는 잠을 잘 수 있는 호르몬인 멜라토닌이 함유되어 있어 잠자기 1 시간 전에 51-151ml 의 오디 한 잔을 마시면 수면주기를 조절할 수 있어 불면증 환자에게 좋다
2, 잠자리에 들기 전 기분을 가라앉히는 < P > 오디 한 잔을 적당히 마시면 심신을 늦추는 데 도움이 되고, 기분이 좋지 않을 때 오디 술을 적당히 마시면 우리 몸의 감정을 조절하는 데 도움이 된다. 피곤하게 일한 후 집에 돌아와서 오디 한 잔을 따르고, 느긋한 음악과 함께 몸을 풀고 하루의 피로를 덜어줄 수 있다.
3, 몸 관리 < P > 오디 술은 오디 원과로 양조되고, 오디 () 은 약식 동원의 익과로, 오디 안에는 아미노산, 비타민, 단백질, 레스베라트롤, 안토시아닌, 미네랄 등 다양한 원소가 풍부하게 함유되어 있어 우리 인체에 좋은 미용양안, 간 신장,
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