맛있는 홈메이드 아이스캔디 만드는 방법, 홈메이드 아이스캔디 레시피

아이스는 갈증을 해소하고 여름을 더위를 식혀주는 식품으로 전 세계인의 사랑을 받고 있다. 물처럼 시원하고 달콤하고 맛있습니다. 원산지는 중국이며 여름에 먹기에 적합합니다. 만들기도 쉽고 가격도 적당해 인기가 많지만, 보통 상온에서 빨리 녹는다. 여기 당신을 위해 아이스캔디를 만드는 8가지 방법이 있습니다.

1. 오이 아이스캔디 만드는 법

재료

오이 1개, 꿀 또는 설탕 2큰술, 생수 300ml.

작업 방법

1. 오이를 임의의 조각으로 자르고 생수와 꿀을 믹서기에 넣고 고르게 섞습니다.

2. 아이스크림 틀에 붓고 밤새 얼립니다.

3. 수제 아이스캔디에는 첨가물이 없기 때문에 더 빨리 녹을 수 있다는 점에 유의하세요.

팁

탈형 시 아이스바가 빠지지 않을 경우, 틀 바깥쪽을 뜨거운 수건으로 살짝 덮거나 헤어드라이어로 불어주시면 됩니다. 표면층이 살짝 녹으면 꺼내기가 더 쉬워집니다.

2. 투톤 아이스캔디 만드는 법

재료

크림 125ml, 우유 25ml+100ml, 주스 60ml, 찹쌀가루 1/2큰술, 바닐라가루 1티스푼, 백설탕 25ml.

작업방법

1. 틀의 1/3 정도에 즙을 붓고 냉장고에 넣어 얼려주세요.

2. 찹쌀가루, 우유(25ml), 바닐라 가루를 섞는다.

3. 수프 냄비에 우유 100ml를 붓고 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약불로 저어준 뒤, "2"와 생크림을 넣고 계속 저어가며 끓입니다.

4. 불을 그대로 두어 두 가지 색상의 아이스캔디를 식혀주세요. 4단계

5. "1"에 있는 냉동 주스 아이스캔디를 꺼내고 "4"를 틀에 약 9분 동안 붓습니다.

냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.

팁

1. "1"단계에서 주스를 너무 많이 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 냉동 후 아이스바가 삽입되지 않습니다.

2. 즐기기 전 찬물 틀을 헹구고 손잡이를 천천히 흔들어 아이스캔디를 꺼냅니다.

3. 수박 아이스캔디 만드는 법

재료

수박 300g(껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 무게를 잰다), 꿀(또는 설탕) 2큰술, 레몬즙( 또는 농축 레몬 주스) 2 큰술.

작업 방법

1. 수박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썬다.

2.푸드프로세서에 넣고 퓨레를 만들어주세요.

3. 신선한 레몬즙(또는 농축 레몬즙)을 추가합니다.

4. 꿀 두 스푼을 추가합니다. (고운 설탕을 추가해도 됩니다). 푸드프로세서로 계속해서 균일하게 섞어주세요.

5. 풀어놓은 과육을 틀에 부어주세요.

6. 틀을 냉장고에 넣어 얼린 후 드시면 됩니다.

7. 드실 때에는 틀을 물로 헹구거나 실온에 2분 정도 방치해 두시면 쉽습니다.

팁

1. 비교적 간단합니다. 딸기, 망고 등도 만들 수 있어요. 개인 취향에 따라 다르며 원하는 대로 믹스 앤 매치할 수 있습니다.

2. 싫으면 레몬즙을 넣지 마세요. 저는 좀 싱거운 걸 좋아해서 넣었어요.

3. 꿀을 덜 넣어서 별로 달지 않아요. 달콤한 것에 설탕이나 꿀을 더 넣어도 됩니다.

4. 초코바나나 아이스캔디 만드는 법

재료

바나나 2개, 다크초콜릿 100g, 다진 견과류 적당량, 유색설탕 적당량 , 그리고 아이스캔디 4개.

작업 방법

1. 바나나 껍질을 벗기고 윗부분을 두 부분으로 자른 후 각각에 아이스바를 꽂아주세요. 유산지 한 장을 냉장고에 넣고 15분간 얼려주세요.

2. 작은 그릇에 다크 초콜릿을 넣은 후, 물이 담긴 냄비에 작은 그릇을 넣고 약한 불로 가열하여 그릇 안의 초콜릿을 천천히 녹입니다. 불은 약해야 하며 물의 온도는 너무 높지 않아야 합니다.

3. 초콜릿을 녹인 후 살짝 식혀주세요.

4. 냉동 바나나를 꺼내서 숟가락을 이용하여 바나나 위에 초콜렛 액을 부어 바나나 전체가 초콜렛 액으로 덮이도록 해주세요.

5. 색깔 있는 설탕바늘이나 잘게 썬 견과류를 뿌려주세요. 표면의 초콜릿이 마른 후 냉장고에 계속 얼려주세요.

Tip

1. 바나나를 냉장고에 넣을 때 들러붙지 않도록 기름종이에 올려주세요.

2. 바나나 위에 초콜릿을 바르고, 견과류와 설탕을 빠르게 뿌려주세요. 바나나가 너무 차가워서 초콜릿이 빨리 마르거든요.

3. 바나나 아이스캔디를 냉장고에서 꺼낸 후 실온에 몇 분간 방치한 후 드세요. 그렇지 않으면 바나나가 매우 단단해집니다.

5. 커피우유 투톤 아이스캔디 만드는 법

재료: 인스턴트 커피 2봉지, 우유 450ml, 설탕 2스푼.

운동:

1. 인스턴트 커피를 물에 녹여 고르게 저어준 뒤 식힌 뒤 우유에 설탕을 넣고 고르게 저어준다.

2. 아이스캔디 틀에 커피를 무게의 절반만큼 붓고 냉장고에 넣어 얼려주세요.

3. 아이스캔디 틀을 꺼내 우유를 가득 부은 후 아이스스틱을 꽂아 계속 얼리고 굳혀주세요.

6. 망고 요거트 아이스크림 만드는 법

원재료:

망고, 요거트

운동:

1. 망고 껍질을 벗기고 과육을 제거한 후 조각으로 자릅니다.

2. 요거트를 넣고 고르게 섞어주세요.

3. 숟가락을 이용해 요구르트 주스를 용기에 담은 후 냉장고에 넣어 얼려주세요.

7. 팥크림 아이스캔디 만드는 법

재료

팥소 적당량, 우유 500ml 정도,

작업방법

1. 우유를 데우고 팥소를 섞은 후 삽으로 으깨어 고르게 섞는다.

2. 단맛이 부족하다고 생각되면 설탕을 조금 넣어도 됩니다. 제가 만든 된장은 흑설탕으로 튀겨지기 때문에 설탕을 넣지 않습니다.

3. 틀에 우유와 된장을 붓고 냉장고에 4시간 이상 넣어주세요.

4. 탈형 시 금형 외부를 수돗물로 잠시 헹구거나 수돗물에 잠시 담가두시면 탈형이 더 쉬워집니다.

Tip

여기 된장을 꿀콩, 녹두로 대체해보세요.

8. 녹두 아이스캔디 만드는 법

원재료:

녹두 50g, 물 400g, 고운 설탕 30g, 찹쌀가루 5g.

연습하기:

1. 녹두를 깨끗한 물로 씻은 다음, 깨끗한 녹두를 밥솥에 넣고 물을 넣으세요.

2. 국물을 끓일 밥솥을 선택하고 불 버튼을 누른 뒤 녹두가 꽃이 피울 때까지 끓인 뒤 고운 설탕과 찹쌀가루를 넣고 골고루 저어 걸쭉한 국물이 나올 때까지 끓인다.

3. 식힌 후 틀에 붓고 냉장고 냉동실에서 3시간 이상 얼려주세요.