셀러리 씻고 자르고 요리하는 방법

저는 음식을 좋아하는 사람으로서 이런 음식 문제에 대해 강한 의견을 갖고 있습니다.

제 경험에 따르면 셀러리를 구입할 때는 뿌리가 더 아삭하고 더 작은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 셀러리 뿌리가 더 성숙할수록 뿌리에 많은 가닥이 생기고 튀긴 야채는 부드럽고 육즙이 많지 않습니다.

셀러리 따기와 세척 방법

먼저 구입한 셀러리의 뿌리를 제거하거나 손으로 따거나 칼로 잘라도 됩니다. 칼로 자르면 쉽게 청소할 수 있습니다. 뿌리에 흙이나 흙이 있으니 제거해 주세요. 오래된 셀러리 잎은 먹으면 쓴맛이 나기 때문에 아주 부드러운 잎은 버리지 마세요. 셀러리 따기와 세척 방법은? 청소할 때 먼저 수돗물에 여러 번 헹군 후 대야에 담아 10분 정도 담가두세요.

셀러리 세척 및 자르는 방법

샐러리를 자르기 전에 먼저 셀러리의 뿌리와 잎을 제거해야 하므로 줄기를 제거하는 것이 가장 좋습니다. 가공 후 셀러리를 씻어서 자르기 시작하세요. 먼저 칼로 두 부분으로 자른 다음 너무 길게 자르지 마세요. 셀러리를 자르는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1. 셀러리를 대각선으로 자르고 가로로 놓은 다음 칼로 셀러리를 270도 각도로 자릅니다.

2. 셀러리를 직선 절단 방식으로 작은 조각으로 자릅니다. 셀러리를 씻고 자르는 방법 셀러리는 섬유질에 직각으로 자릅니다.

셀러리와 말린 향긋한 셀러리 볶는 방법:

먼저 준비해야 할 재료는 셀러리와 말린 향긋한 셀러리이며, 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다. 양파, 생강, 마늘.

재료가 준비되면 녹색 야채를 깨끗한 물로 씻은 다음 나중에 사용할 수 있도록 얇게 썰어야 합니다. 동시에 건조된 향이 나는 야채도 잘게 썰어야 합니다. 나중에 사용하기 위해. 자른 후 팬을 기름으로 가열할 수 있습니다. 다음으로 냄비에 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 방금 다진 셀러리를 추가하면 됩니다! 셀러리가 약간 물기가 생길 때까지 볶은 후, 말린 향긋한 씨앗을 넣고 냄비에 함께 볶습니다. 셀러리의 색이 익으면 오향가루와 간장을 뿌려서 색을 좋게 하고, 소금도 조금 넣어 골고루 볶아준 뒤 불을 꺼주세요. 접시에 담은 후 잘게 썬 파를 접시에 올려 장식하면 더욱 아름답고 맛도 좋습니다.

잘게 썬 돼지고기와 셀러리 볶음

재료: 돼지고기, 셀러리, 당근, 기름, 양파, 생강, 마늘, 말린 고추, 간장, 굴소스, 소금, 13가지 향신료 .

순서:

1단계. 셀러리를 적당량 덜어 잎을 제거하고 잘게 잘라서 씻어주세요!

2단계, 당근을 적당량 채썰어주세요!

3단계, 고기 적당량을 잘게 썰어주세요!

4단계: 적당량의 기름을 넣고 양파, 생강, 마늘, 말린 고추를 볶은 다음 고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다!

5 단계: 13가지 향신료, 간장, 기름을 적당량 넣고 야채를 넣고 볶은 후 적당량의 소금을 넣고 잘 볶은 후 팬에서 꺼내주세요!

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