전통문화대전망 - 전통 공예 - 집에서 신선한 프로바이오틱스를 어떻게 하는지 아는 친구가 말해 주세요.

집에서 신선한 프로바이오틱스를 어떻게 하는지 아는 친구가 말해 주세요.

EM 프로바이오틱스는 주로 효모, 유산균, 방선균 등 과학적 비율로 구성되어 있으며, 균액의 간단한 제작 방법 (51kg 의 EM 균액을 만드는 경우): 원료 준비: 밀봉할 수 있는 플라스틱 통 또는 깨끗한 큰 항아리 (용량 51kg), 흑설탕 (5kg), CBM 균종 (5kg) 2 단계, 11 킬로그램의 물을 가열하여 5 킬로그램의 흑설탕을 녹인 다음 녹인 후 1 단계의 플라스틱 통에 붓는다. 3 단계, CBM 균종을 플라스틱 통의 흑당수에 넣고 균액을 섞어서 밀봉한다. 4 단계, 온도 조절은 31 ~ 41 도 사이에서 7 일 정도 발효됩니다. 온도가 21 도에서 31 도 사이이면 발효 시간은 12 일입니다. 5 단계, ph 시험지를 구입하고, 5 일 후에 컨테이너를 열어 ph 값을 테스트합니다. PH 값은 3.5~4.5 범위 내에 있습니다. 즉, 발효가 성공합니다. PH 시험지가 없으면 발효원액을 부어 맛을 볼 수 있습니다. 산향이 나면 발효가 성공합니다. 보통 발효 7 일 후에 사용하는 것이 더 좋습니다.