전통문화대전망 - 전통 공예 - 찻집에서 일하는 비수기인가요 아니면 겨울 성수기인가요?
찻집에서 일하는 비수기인가요 아니면 겨울 성수기인가요?
겨울은 찻집에서 일하기에는 비수기이다.
다방은 케이터링 산업의 일종으로 계절, 날씨 등 요인에 따라 승객 흐름과 회전율이 크게 영향을 받는다. 정상적인 상황에서 겨울에는 날씨가 춥고 소비자의 여행이 적으며 찻집의 승객 흐름과 회전율이 상대적으로 낮은 비수기입니다. 이에 반해 여름, 연휴 등 성수기에는 찻집의 이용객과 회전율이 크게 증가한다.
겨울은 찻집의 비수기임에도 불구하고 찻집은 여전히 소비자를 유치하고 유지하기 위해 일정 수준의 사업과 서비스를 유지해야 합니다.
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