전통문화대전망 - 전통 공예 - 회향 만두소 연습 대전.

회향 만두소 연습 대전.

만두 같은 음식에 대해 우리가 생활에서 먹는 것은 주로 명절 때이다. 이때 만두를 먹는 것은 동그란 것을 의미하기 때문이다. 각 지방의 사람들은 만두의 고기 소 밑에 있는 것에 대해 다를 수 있지만, 만두 피부 제작 방법은 여전히 똑같다. 북방 사람들은 회향 만두소를 만드는 것을 선호한다. 이런 만두의 고기 소는 비교적 향기롭기 때문이다. 특히 우리의 소비에 적합하다. < P > 회향 만두소 제작에 대해서는 먼저 회향과 돼지고기를 골라서 잘게 다지고, 마지막에 재료를 넣으면 회향 만두소를 만들 수 있습니다. 이제 회향 만두소를 함께 보러 가자. < P > 만두는 중국 국민들이 좋아하는 전통 특색 식품을 많이 받았고, 식품시장조사보고서에 따르면 만두는 물만두라고도 하며 중국 북방 민간의 주식과 지방간식이자 연절식품이라고 한다. 한 민요는' 오한소한, 만두를 먹고 설을 쇨다' 는 말이 있다. " 만두는 밀가루 가죽 소를 많이 써서 삶아 만들었다. 많은 사람들이 만두를 좋아하지만, 만두의 포장법은 만두의 포장법이 많다는 것을 아는 사람은 거의 없다. 회향만두는 그 중 하나다. 회향만두의 포장법은 여러 가지가 있다. 만두의 포장법과 회향만두소의 일부 포장법을 소개한다. < P > 단계/방법

1, 선면. 밀가루에 계란과 밀가루를 넣으면 만두 고무줄을 좀 더 만들 수 있고, 냄비가 나올 때 서로 붙기를 좋아하지 않는다. 밀가루 반죽, 수분 증발을 막기 위해 뚜껑을 덮는다.

2, 고기 소를 만들다. 나는 게을러서 마트에서 산 고기로 만든 소를 짜서, 모두들 스스로 고기 소를 잘게 다져서 더 맛있게 먹을 수 있다. 고기소에 양념주, 소금, 닭고기, 오향가루, 굴 소스, 참기름을 넣고, 생선 이슬을 조금 넣고 젓가락으로 한 방향으로 계속 저어줍니다. 섞는 동안 물을 조금 넣고 간장을 넣고 걸쭉하게 섞으면 됩니다. 그런 다음 양파 생강을 넣으십시오.

3, 회향을 잘게 썰어 고기가 섞인 고기소에 넣는다. 잘 저어주고, 조제를 준비하고, 만두를 빚는다.

4, 제제, 밀피; < P > 신선한 회향을 잘 고르고, 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, (깨질수록 좋다). 고기도 고깃덩어리로 썰어 한쪽에 놓아 쓰고 있다. 대파를 잘게 다지다.

5, 기름을 데우고 썰어 잘게 썰어 색이 변할 때까지 잘 저어주세요. 고기가 너무 늙어서는 안 됩니다. 대파를 넣고 파 향을 묻고 불을 끄고 미리 썰어 놓은 회향과 양념을 넣어 골고루 저어주세요. 잠시 두세요. (맛을 위해 충분히 발산됩니다. )

6, 만두 빚고, 이 장관을 보세요!

7, 삶아 먹어라. < P > 문장 소개된 회향 만두소의 관행에 대해 잘 알고 계실 겁니다. 만약 당신들이 만두를 비교적 좋아하는 친구라면, 우리는 여러분이 괜찮을 때 회향 만두소를 만드는 방법에 대해 좀 더 많이 알 수 있을 것을 건의합니다. 이렇게 하면 너희 가족의 입맛을 개선할 수 있습니다. 특히 여름에 더욱 그렇습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)