전통문화대전망 - 전통 공예 - 회향 만두소 연습 대전.
회향 만두소 연습 대전.
1, 선면. 밀가루에 계란과 밀가루를 넣으면 만두 고무줄을 좀 더 만들 수 있고, 냄비가 나올 때 서로 붙기를 좋아하지 않는다. 밀가루 반죽, 수분 증발을 막기 위해 뚜껑을 덮는다.
2, 고기 소를 만들다. 나는 게을러서 마트에서 산 고기로 만든 소를 짜서, 모두들 스스로 고기 소를 잘게 다져서 더 맛있게 먹을 수 있다. 고기소에 양념주, 소금, 닭고기, 오향가루, 굴 소스, 참기름을 넣고, 생선 이슬을 조금 넣고 젓가락으로 한 방향으로 계속 저어줍니다. 섞는 동안 물을 조금 넣고 간장을 넣고 걸쭉하게 섞으면 됩니다. 그런 다음 양파 생강을 넣으십시오.
3, 회향을 잘게 썰어 고기가 섞인 고기소에 넣는다. 잘 저어주고, 조제를 준비하고, 만두를 빚는다.
4, 제제, 밀피; < P > 신선한 회향을 잘 고르고, 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, (깨질수록 좋다). 고기도 고깃덩어리로 썰어 한쪽에 놓아 쓰고 있다. 대파를 잘게 다지다.
5, 기름을 데우고 썰어 잘게 썰어 색이 변할 때까지 잘 저어주세요. 고기가 너무 늙어서는 안 됩니다. 대파를 넣고 파 향을 묻고 불을 끄고 미리 썰어 놓은 회향과 양념을 넣어 골고루 저어주세요. 잠시 두세요. (맛을 위해 충분히 발산됩니다. )
6, 만두 빚고, 이 장관을 보세요!
7, 삶아 먹어라. < P > 문장 소개된 회향 만두소의 관행에 대해 잘 알고 계실 겁니다. 만약 당신들이 만두를 비교적 좋아하는 친구라면, 우리는 여러분이 괜찮을 때 회향 만두소를 만드는 방법에 대해 좀 더 많이 알 수 있을 것을 건의합니다. 이렇게 하면 너희 가족의 입맛을 개선할 수 있습니다. 특히 여름에 더욱 그렇습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)