사과와 배 통조림을 어떻게 만들 수 있나요?

재료 : 사과 500g 백설탕 20-30g 흑설탕 10-15g 꿀 10-15g (개인취향에 따라 가감 가능)

준비방법

1． 입이 크고 뚜껑이 큰 유리병을 가져다가 깨끗이 씻어 물에 넣고 끓여서 사용하세요.

2． 설탕, 흑설탕, 물 (약 500g)을 끓입니다.

3． 사과를 씻어 껍질을 벗기고 씨를 파내고 설탕물을 넣고 센 물과 함께 끓인 후 사과 과육을 약한 불로 5~8분 정도 삶아줍니다.

4． 끓인 병을 꺼내 병에 담긴 끓는 물을 부어서 물기를 빼주세요. 뜨거울 때 익힌 사과와 설탕물을 병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 젖은 걸레로 병 외부를 깨끗이 닦아주세요. 식힌 후 드셔도 좋습니다. 꿀을 넣고 골고루 저어주시면 더욱 맛있습니다.

설명 1. 사과 외에도 배, 산사나무속, 오렌지 등 다양한 신선한 과일을 사용할 수 있습니다.

2． 이 방법으로 만든 슈가워터 사과는 당도와 수분 함량이 낮고, 철저한 살균 처리가 되지 않아 장기간 보관해서는 안 된다.

3. 산사나무와 배로 만들면 더 맛있지만, 오렌지는 일반적으로 잘 익히지 않으면 쓴맛이 납니다.

4. 과일을 씻어서 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요. 전제조건은 껍질을 벗긴 사과나 배를 물에 삶는 것입니다. 오렌지는 나중에 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 쓴맛이 나기 때문입니다. 불에 올려 끓이다가 10분 이상 끓여주세요. 마지막으로 흑설탕을 넣어주세요.