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집에서 맛있는 여주 소시지 요리법을 만드는 방법 동영상

여주 소시지 만들기 재료:

여주 1개, 대장 1개, 고추 1개, 다진마늘 1큰술.

와인 1큰술, 소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추 약간, 그레이비소스 반큰술.

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1. 여주를 씻어서 잘라서 씨를 제거한 후 먼저 잘라주세요. 세 개의 작은 부분으로 나눈 다음 똑바로 조각으로 자릅니다.

2. 먼저 대장을 씻어 부드러워질 때까지 끓인 후 꺼내어 껍질을 벗기고 가늘게 채썰고, 고추는 대각선으로 자릅니다.

3. 기름 2큰술을 사용하여 다진마늘을 먼저 볶은 후 대장을 넣고 함께 볶은 후 여주를 넣고 양념(육수 제외)을 모두 넣어주세요.

4. 약한 불로 끓인 후 칠리 플레이크를 추가하고 수프가 약간 건조해질 때까지 조리한 후 걸쭉하게 만들어 서빙합니다.

핵심 팁

1. 연한 흰색이고 입자가 큰 여주를 선택하세요. 이 유형의 여주는 맛이 더 가볍고 질감이 더 부드럽습니다.

2. 미리 만들어진 대장을 구매하셔도 되고, 한 번에 몇 장씩 삶아 포장해서 냉장고에 넣어두셔도 됩니다. 필요할 때 시간.

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