물망초로 알려진 원추리를 먹으면 정말 우울증이 완화될 수 있나요?

원추리, Qinv, Wangyou, Yinan, 치유의 꽃, 진정한 근육 야채, 황금 야채, 스트립 인삼, 파 뿌리라고도 알려져 있으며 학명은 Hemerocallis fulva이며 고대 중국에서 ""로 일반적으로 사용되었습니다. Xuan Ting", "Xuan Tang"은 어머니를 상징하므로 사람들은 노란색 꽃을 "어머니 꽃"이라고 부릅니다. 황금색과 길쭉한 모양 때문에 '백합꽃'이라고도 불립니다. 『시서』에 따르면, 옛날에는 남편이 걱정을 풀고 망각하기 위해 원정을 떠났다고 하여 집 북쪽 홀에 원추리를 심었다고 합니다. 바쁜 일에 대해서. 그때부터 세상은 그것을 '풀 잊어버리기'라고 불렀다.

원추리에는 꽃가루, 설탕, 단백질, 비타민C, 칼슘, 지방, 카로틴, 아미노산 등 인체에 필요한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 여러 번. 옥잠화는 달고 시원한 성질을 가지고 있으며 지혈, 항염, 열 제거, 이뇨, 소화, 시력 개선, 신경 안정 등의 효능이 있으며, 토혈, 혈변, 요로폐색 등의 치료에 효과가 있습니다. 불면증, 모유부족 등의 병후약이나 산후보약으로 쓸 수 있다. 원추리를 검은 곰팡이 및 기타 채식 야채와 함께 요리하는 경우가 많으며 계란, 닭고기, 고기 등과 함께 볶거나 수프를 만들 수도 있습니다.

1. 두뇌 강화 및 노화 방지

원추리에는 신체 곳곳에 함유된 성분인 레시틴이 풍부하기 때문에 두뇌 강화 및 노화 방지 효과가 더 좋습니다. 세포, 특히 뇌세포의 구성성분은 뇌 기능을 강화하고 개선하는 데 중요한 역할을 하는 동시에 동맥의 침전물을 제거하고 부주의, 기억 상실, 뇌동맥과 같은 증상에 특별한 효과를 줄 수 있습니다. 그래서 사람들은 그것을 '뇌를 활성화시키는 야채'라고 부릅니다.

2. 피부 미용

옥잠화를 정기적으로 섭취하면 피부에 수분을 공급하고 피부의 탄력과 탄력을 강화하며 피부를 부드럽고 탱탱하고 매끄럽고 부드럽게 만들고 주름을 줄일 수 있습니다. 반점 퇴색, 아름다움 증가, 옥잠화에는 항균 및 면역 기능이 있으며 중등도에서 약한 항염증 및 해독 효과가 있으며 감염 예방에 특정 역할이 있습니다.

3. 혈압을 낮추는 효과

연구에 따르면 옥잠화는 혈청 콜레스테롤 수치를 현저히 감소시켜 고혈압 환자의 회복에 도움이 되며 건강 야채로 활용될 수 있습니다. 고혈압 환자.

4. 장암 예방 및 치료

옥잠화에는 암세포의 성장을 억제하는 활성 성분도 함유되어 있어 풍부한 조섬유가 대변의 배설을 촉진할 수 있습니다. 장암 예방 및 치료에 사용되는 타오암 식품.

원추리를 검은버섯이나 기타 채식 야채와 함께 조리하는 경우가 많으며, 계란, 닭고기, 고기 등과 함께 볶거나 수프로 만들 수도 있습니다.

그러나 신선한 원추리에는 '콜히친'이라는 물질이 포함되어 있지만 독성은 없지만 위장관에서 흡수되어 체내에서 '콜히친'으로 산화되어 상대적으로 해로운 영향을 미칩니다. 독성이 강해 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 갈증, 복부팽만 등의 증상을 유발할 수 있으며 심한 경우 혈변, 혈뇨, 무뇨증 등이 나타날 수 있다. 3-20mg을 섭취하면 사망에 이를 수 있습니다. 그러므로 신선한 음식을 먹을 때 꽃가루에 독이 있으므로 매번 너무 많이 먹지 마십시오.

60°C의 고온에서는 생원추리의 독성성분이 약화되거나 탈락될 수 있으므로, 생원추리를 먹을 때에는 먼저 끓는 물에 데친 후 깨끗한 물에 담가 더 오래 담가두는 것이 좋습니다. 2시간 이상(물은 한번 갈아줘야 함) 꺼내서 물로 씻어 튀겨야 하며, 튀길 때에는 화력이 세고 가열도 철저해야 콜히친이 파괴되어 안전하다. 신선한 원추리를 먹어라. 또한, 튀기기 전 원추리의 하단에 있는 작은 꼬리를 꼬집어 가운데에 있는 씨방을 빼내고 물에 통과시키는 것이 가장 좋습니다.

차가운 원추리

재료:

원추리, 오이, 당근, 마늘, 생강 적당량.

방법:

(1) 먼저 원추리를 물에 30분 정도 담가둡니다.

(2) 오이, 당근, 생강, 마늘을 씻어서 따로 둡니다.

(3) 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓으면 기름을 조금 넣고 끓인 물에 원추리를 넣고 4~5분 정도 삶아줍니다.

(4) 익힌 원추리를 꺼내 준비한 찬물에 담가주세요.

(5) 같은 방법으로 당근을 끓는 물에 넣고 3~4분 정도 삶은 뒤 꺼내서 준비해둔 찬물에 넣어준다.

(6) 소량의 기름을 넣고 잘게 썬 생강과 마늘을 가열하여 향이 날 때까지 볶습니다.

(7) 생것을 기름에 튀겨서 기름을 소모한다.

(8) 불을 낮추고 간장을 부어주세요.

(9) 식혀둔 원추리를 꺼내 냄비에 부어주고, 미리 삶아둔 당근과 오이를 함께 넣고 빠르게 섞어주세요.

(10) 마지막으로 참기름과 백식초를 약간 넣고 잘 섞어주세요. 사람에 따라 다른 재료를 적절히 추가해도 됩니다.

원추리에 대해 얼마나 알고 있나요?