고기를 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

신선한 고기는 냉장고에서 3일 정도 신선하게 보관할 수 있다.

냉장고의 냉장보관실 위쪽에 신선보관실이 있는데, 이 층이 가장 많이 사용됩니다. 고기는 이 층에 놓아야 합니다. 부패하기 쉽기 때문에 가능한 한 빨리 먹어야 합니다. 돼지고기를 냉장고에 너무 오래 보관하면 세포구조가 파괴되고 수분이 빠져나가게 되는데, 이때 돼지고기가 노랗게 변하고 나무조각 같은 맛이 나고 향이 나지 않는지 살펴보세요. 음, 이런 종류의 고기는 너무 오랫동안 보관되어 고기의 질이 변했고, 오랫동안 냉동된 고기에는 상대적으로 높은 수준의 발암 물질이 포함되어 있습니다.