전통문화대전망 - 전통 공예 - 여주 특색 간식은 어떤 것이 있나요?

여주 특색 간식은 어떤 것이 있나요?

< P > 1, 3 개 손바닥 < P > 여주 사람들은 특히 매운 음식을 좋아하고, 여주 3 개 손바닥은 매운맛으로 유명하며 여주 지방의 특색 있는 맛이다. 세 개의 손바닥에는 토끼 머리, 오리머리, 물고기 머리, 오리발이 포함되어 있다. 그중에서 가장 유명한 것은 토끼머리, 육질이 섬세하고 푸석해야 한다. 세 손바닥은 연회객의 특색 있는 요리로, 간식거리의 술안주, 아주 좋은 레저식품으로 쓸 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 2, 여주 스콘 < P > 여주족은 스콘을 좋아하지 않는 사람이 없다. 거리를 걸으면 항상 갓 구운 스콘향을 맡을 수 있다. 사랑 때문에 정밀해요. 여주 스콘은 이미 여주의 특색 있는 간식으로 만든 맛은 다른 곳에서는 흉내낼 수 없다. 고기 소, 짠채, 매실채, 파를 넣어도 항상 이 맛이다. 여러 곳에서 구운 빵을 먹었는데도 여주가 제일 맛있다고 생각했어요. 여주에서 가장 유명한 것은 몇 개의 스콘을 세어야 하는데, 골목길을 달리는 많은 스콘가게들도 모두 아주 괜찮고, 모두 정통 샹저우 맛이다. < P > 셋, 전왕산가루만두 < P > 는 여주에 많은 전왕인들이 산가루만두가게를 열었는데, 지금은 전왕산만두도 이미 여주의 특색 있는 음식이다. 매년 설을 쇨 때, 집에서는 항상 손님을 많이 대접하고, 손님들은 먹으면 늘 엄마에게 가르침을 청합니다. 이 산가루는 사실 고구마가루로 만든 만두피입니다. 부드럽고 미끄럽습니다. 소는 보통 신선한 고기소로, 아주 간단한 맑은 국물, 파꽃, 짜낸 채소로 이렇게 특별한 맛을 만들어 냈습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 4, 여주육원 < P > 고깃덩어리는 여주에서 흔히' 산가루과' 라고 부르는데, 앞의 산만두와 마찬가지로 고구마가루로도 만들어졌지만, 삶은 토란과 다진 고기 소를 넣고 양념을 섞어서 원을 문지르지 않고 한 움큼 솥을 쪄서 익혔다 설을 쇨 때, 섣달 그믐밤에는 항상 그것을 빼놓을 수 없고, 항상 가장 환영받고 강탈한다. 쪄서 직접 먹을 수도 있고, 국물을 만들어 요리로 볶을 수도 있고, 맛도 좋습니다. < P > 5, 상산공면 < P > 에는 샹저우 상산에는 공면이라는 면이 있는데, 소면이라는 면이 있고,' 은처럼 희고, 실처럼 가늘다' 는 국수가 있는데, 그 특징은 가늘고, 부드럽고, 길고, 그릇에 양념을 넣어 끓인 국물을 끓여 솥에서 먹을 수 있는 것이 특징이다. 지금 인터넷에도 판매가 있어서 매우 특색 있는 음식이다.