절인 소금 레몬의 효능은 무엇입니까?

1, 레몬 생진 해서 < P > 레몬 음식의 맛이 시큼하고 쓴맛을 보지 말고, 다른 과일처럼 날것으로 먹을 수는 없지만, 레몬 껍질은 방향휘발 성분이 풍부해 더위를 식히고 식욕을 돋울 수 있다. 여름철에는 더위가 무겁고, 많은 사람들이 지치고, 장시간 일하거나 공부한 후 종종 입맛이 좋지 않고, 레몬 한 잔에 물을 담그고, 신선하고 시큼한 맛이 사람을 활기차게 하고, 입맛을 돋울 수 있다. < P > 양식에 레몬을 많이 써서 해산물의 맛을 내고, 비린내를 제거하고, 동남아 요리는 직접 조리하여 새콤달콤한 음식맛을 돋보이게 한다. 중국 남방 사람들이 즐겨 먹는 오리구이, 거위구이에도 레몬이라는 조미료가 빼놓을 수 없다.

2, 심혈관 질환 예방 가능 < P > 레몬은 비타민 C 와 비타민 P 가 풍부해 혈관탄력과 인성을 높이고 고혈압과 심근경색 증상을 예방하고 치료한다. 최근 해외 연구에서 밝혀진 바에 따르면, 청레몬에는 인슐린과 비슷한 성분이 함유되어 있어 비정상적인 혈당 수치를 낮출 수 있다.

3, 레몬을 자주 먹으면 열을 식히고 가래 < P > 레몬도 가래를 끓일 수 있다. 레몬 껍질의 가래 효능은 감귤보다 더 강하다. 여름철 날씨가 덥고 습해서 음식에 신경을 쓰지 않으면 인체의 내습과 자연기후의 외습이 서로 감지돼 습탁이 쌓이면 가래가 생긴다. 따라서 여름철에는 가래가 많고 인후가 시기적절하지 않은 경우 레몬즙에 미지근한 물과 소량의 소금을 넣으면 목구멍에 쌓인 진한 가래를 순조롭게 기침할 수 있다.

4, 항균소염 효능

레몬은 비타민 c 가 풍부해 인체에 작용하는 것은 천연 항생제처럼 항균소염, 인체 면역력 강화 등 다양한 효능이 있어 평소 뜨거운 레모네이드를 많이 마셔 몸을 유지할 수 있다.

5, 노화 방지 억제 색소 침착

레몬에는 비타민 B1 비타민 B2 비타민 c 등 다양한 영양소가 들어 있으며 유기산, 구연산, 레몬이 풍부해 고도의 알칼리성 식품으로 강한 항산화 작용을 해 피부의 신진대사 촉진, 노화 지연, 색소 침착 억제 등에 효과적이다.

6, 레몬' 이모자' 는 아침 구토 < P > 양광지역 한의사 저서' 광둥어' 를 없애고' 레몬, 이 모자, 맛이 매우 시큼하고 임산부 간이 허술하기 때문에 이모라고 한다. 익었을 때, 사람들은 경매를 하고, 많이 숨기고, 오랜 세월을 거치며, 즙은 식초를 대신할 수 있다. " 즉, 임신한 여성은 레몬을 침대 옆에 두고 아침에 일어나 냄새를 맡으며 아침 구토를 없애는 효과가 있다.

확장 자료:

레몬은 비타민 c, 당류, 칼슘, 인, 철, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 퀴닌산, 구연산이 풍부하다 비타민 C 는 인체의 각종 조직과 세포 간질의 생성을 유지하고 정상적인 생리기능을 유지할 수 있다. < P > 인체 내 모질, 접착, 콜로이드 등은 모두 비타민 C 가 보호가 필요하다. 비타민 C 가 부족하면 세포 사이의 간질인 젤라틴도 줄어든다. 이렇게 하면 세포 조직이 바삭해져서 외력에 저항할 수 있는 능력을 잃게 되고, 인체는 나쁜 혈증에 걸리기 쉬우며, 감기 예방, 조혈 자극, 항암 등의 더 많은 용도가 있다.

제작 방법:

1. 레몬을 잘 씻어서 좋아하는 모양으로 자른다.

2. 깨끗하고 물이 없는 오일 없는 뚜껑이 있는 용기를 이용해 잘게 썬 말린 레몬을 넣고 레몬 무게에 비례하는 소금과 설탕을 넣는다.

3. 병뚜껑이 금속 소재라면 랩의 피로로 레몬과 뚜껑을 분리하는 것을 잊지 마세요! ! 소금이 녹을 때까지 기다리는 동안 레몬이 소금에 완전히 달라붙을 수 있도록 하루 1 ~ 2 회 위아래로 흔들어야 한다.

4. 소금이 완전히 녹으면 매일 병을 흔들지 않아도 돼. 가끔 두 번 흔들면 돼! 이렇게 2 주 동안 절이면 거의 먹을 수 있다.

참고 자료: 바이두 백과-소금 레몬