화디아오 절인 양배추, 포도주, 계란, 야채 쇠고기 국수를 만드는 방법은 무엇입니까?

와인, 계란, 야채를 곁들인 화디아오 사우어크라우트 우육면

이전부터 사우어크라우트 우육면을 만들기 시작한 이후 독자적인 연구 개발을 통해 이 사우어크라우트 우육면 한 그릇을 개선할 수 있었습니다. 극한의 국수. 그리고 그 비결은 바로 맥주 한 캔! 맥주 한 캔은 실제로 쇠고기를 매우 부드럽고 쫄깃하며 향긋하게 만들어 쇠고기의 신선한 향이 파마에 섞이게 합니다. 쇠고기와 국수를 먹은 후 진한 쇠고기 국물을 천천히 음미하면 정말 맛있습니다. . . 미식가를 위한 최고의 즐거움!

재료?

생강 드릴까요?

소고기

월계수 잎 1개

스타 아니스 1개

대파 3~4개

계피 한조각(충분)

맥주가 기본! 본질! ! !

식초

사우어크라우트

고수

기호에 따라 고추를 추가해도 됩니다

녹색 채소< /p >

어떻게 하나요?

쇠고기를 잘게 썰어서 물기를 빼주세요.

냄비에 기름을 두르고 양파, 생강, 스타 아니스, 계피, 칠리를 넣어 향이 날 때까지 넣고 쇠고기를 넣습니다.

30초 정도 볶은 후 옅은 간장과 식초를 넣고 30초 정도 끓인다.

큰 냄비에 넣고 맥주와 물을 한번에 넉넉히 넣어주세요. (물 양은 맥주의 4분의 1 정도입니다.) 중간에 물은 넣지 마세요. (스프가 충분히 들어가야 합니다.) 마지막에) ) 센 불로 끓인 후 약한 불로 끓입니다.

4단계는 밥솥으로 완성하시면 됩니다. 취향에 따라 1~2번만 조리하시면 더 고소한 맛이 나요! (일반적으로 쇠고기는 한 번 썩고 국물은 거의 그대로 유지됩니다.)

요리 후 짠맛을 맛보고 적당히 간을 한 다음 치킨 에센스를 넣고 아니스와 쇠고기를 제거합니다. 냄비에 쇠고기와 사우어크라우트를 넣고 다시 볶다가 소금, 닭고기 진액, 약간의 된장을 넣어 향이 아주 좋습니다.

다른 냄비에 면과 녹색채소를 삶아 익힌 후 건져내고 튀긴 사우어크라우트, 쇠고기, 다진 고수를 넣고 그 위에 익힌 것을 올려 먹기 시작~~

팁

4단계는 밥솥을 사용하여 완료할 수 있습니다. (강력히 권장됩니다. 해외에서는 가스 가격이 매우 비싸기 때문에 가스를 절약할 수 있으며, 밥솥을 사용하면 시간이 절약되고 국물이 더 풍부해집니다.) 쇠고기 수프를 요리할 때 맥주가 많을수록 좋습니다. 마지막에 물을 조금만 추가하면 됩니다.

여기서 말씀드리자면 우육면에 들어가는 맥주는 당도가 상대적으로 높은 편이고, 과일병주도 아니고 달콤한 맥주도 아닙니다. 너무 쓴 맥주는 수프에서 쓴 맛이 날 수 있습니다.