육우의 종류

첫 번째, 16가지 이상의 품종이 있습니다:

1. Simmental 소: 이 소의 털 색깔은 노란색과 흰색 꽃 또는 연한 빨간색과 흰색 꽃, 머리 , 가슴과 배는 대부분 흰색이고 피부는 분홍색이며 머리는 길고 얼굴은 넓고 뿔은 바깥쪽과 위쪽으로 휘어져 있으며 끝이 약간 위쪽을 향하고 있습니다. 목은 중간 길이이고 몸은 길고 원통형이며 근육질입니다.

2. 리무쟁 소: 빨간색 또는 노란색이며 입, 코, 눈 주변, 사지 안쪽 및 꼬리 빗자루 주위의 털 색깔이 더 옅으며 뿔이 흰색이고 발굽이 적갈색입니다. 머리는 짧고 작으며 이마는 넓고 가슴은 넓고 깊으며 몸은 길고 뒷다리 근육은 통통하며 팔다리는 굵고 짧다.

3. 샤롤레 소: 이 소의 가장 눈에 띄는 특징은 털은 흰색 또는 유백색이며, 피부에는 종종 몸 전체의 근육이 발달되어 있다는 것입니다. 강하고 팔다리도 강하다. 샤로레는 작고 넓은 머리, 둥글고 긴 뿔, 앞으로 뻗은 밀랍 뿔, 두껍고 짧은 목, 넓고 깊은 가슴, 네모나고 둥근 갈비뼈, 넓고 두꺼운 등, 원통형 몸체, 통통한 근육, 엉덩이를 가지고 있습니다. 근육은 잘 발달되어 있고 뒤쪽과 옆쪽으로 돌출되어 있습니다.

4. 루시 소: 주로 산둥성 남서부 허쩌(河澤)와 지닝(濟寧) 지역에서 생산되며, 북쪽 황하(黃河)에서 남쪽 황하 중류, 삼각지대까지 뻗어 있다. 동쪽 운하 양쪽에 있는 지역. 근육섬유가 가늘고 육질이 좋으며 지방이 고르게 분포되어 있고 대리석 무늬가 뚜렷합니다. 빠르게 성장하여 1세에 성인 크기의 79%에 도달할 수 있으며, 무게는 출생 체중의 10.1배에 달합니다.

5. 고베 쇠고기 : 일본 특산품으로 주요 생산지는 일본 다지마 지역이지만 고베에서 생산되는 모든 소를 "고베 쇠고기"라고 부를 수는 없습니다. 진짜 고베규에 대한 요건은 매우 엄격합니다. 우선, 혈통이 매우 순수해야 하며, 둘째로 선택된 소는 처녀 소여야 하며, 그렇지 않으면 약간 우유빛이 납니다.

6. 난양 소: 강하고, 빠르게 걷고, 생산성이 높습니다. 좋다.

7. 친추안 소: 털 색깔은 대부분 보라색과 빨간색으로 전체의 약 80%를 차지하며 노란색은 적습니다. 머리는 네모지고 코는 살색이며 뿔은 짧고 살색이며 대부분 바깥쪽으로 또는 뒤로 약간 구부러져 있다. 몸은 크고 모든 부분이 잘 발달되어 있으며 뼈는 두껍고 근육은 통통하다. 체질이 강하다;

8. 진난소: 산시성 남서부 펀허강 하류의 진난분지에서 생산되며, 우리나라에서 유명한 지역우수품종 중 하나입니다

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9. 연변소: 한우라고도 불리는 연변소는 중국 동북 지역의 우수한 소 품종 중 하나이자 우리나라 5대 육우 품종 중 하나입니다.

10. 발해 검은 소: 발해 검은 소는 이전에 "무제 검은 소"로 알려졌으며 세계 3대 검은 털 황소 품종 중 하나이며 유일한 검은 털 황소 품종입니다. 내 나라에서는.

11. 헤리퍼드 소, 짧은뿔 소, 네덜란드 소, 앵거스 소, 피드몬트 소, 덴마크 붉은 소 및 기타 품종.