맛집 작은 지식, 무엇이 대체할 수 없는 연찬을 만들어 냈는가? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

이 연채들이 대체될 수 없는 이유는 각지의 역사 문화 전통의 영향으로 인해 다른 곳과 다른 연채가 생겨났지만 시대가 바뀌면서 이들은 일반적으로 변하지 않는다. 이 연채의 재료를 찾을 수 없고 재배할 방법이 없다면 사라질 것이다. 이 밖에 이 연채들의 관행은 모두 다르다. 그 외에 만드는 과정은 매우 복잡하지만, 그럼에도 불구하고 그는 여전히 보존되어 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이것이 바로 사람들의 독점적인 기억이며, 바로 어린 시절의 기억 때문에 이 전승된 음식들이 잘 보존되도록 하는 것이다. < P > 먼저 설날을 알아보자. 설날은 일 년에 한 번 전국 각지에서 매우 중요한 명절이다. 외지에서 떠돌아다니는 유족이든, 대부분의 사람들은 이 명절에 자신의 고향으로 돌아가 자신의 가족과 재회하고, 연로한 부모를 방문하는 것 외에 동시에 자신의 아이를 방문한다. 왜냐하면 많은 아이들이 있고, 그들은 자신의 할아버지 할머니와 함께 살고 있기 때문이다. 그래서 이날은 많은 어린이들이 기대하는 명절이 되었고, 맛있는 음식을 먹고 세뱃돈도 받을 수 있기를 바랐다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) < P > 우선 각 지방마다 다른 연채를 소개하겠습니다. 우선 상해의, 보쌈이라는 보쌈을 소개하겠습니다. 사실 두부가방으로 먹는 고기소입니다. 그는 이 고기소를 두부껍질에 넣은 후 냉채처럼 한 덩어리로 썰어 테이블 위에 올려놓고 양념을 묻혀서 먹을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 다음은 또 다른 음식, 이 음식은 계란만두라고 불리며 일종의 만두입니다. 다만 이 만두의 겉껍질은 우리가 상상한 밀가루로 만든 것이 아니라 계란으로 만든 것이기 때문에 어느 정도의 기술함량이 필요합니다. 먼저 계란을 오믈렛 모양으로 구워서 양념을 만들어야 합니다. 우리는 보통 고기표고버섯과 배추 등을 만드는 것입니다.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 。 < P > 요약하면, 이런 여러 곳의 연채들이 대체하기 어려운 이유는 그들만의 독특한 매력 외에도 사람들의 기억과 관련이 있다. 사실 가장 중요한 것은 일종의 문화의 전승, 일종의 미식문화의 전승이다.