마늘두부(팬 요리) 만드는 방법은 무엇인가요?

오늘 제가 끓인 두부는 소금물 두부입니다. 마늘과 고추로 맛을 내어 더욱 고소하고 향긋한 맛이 납니다. 확실히 가을, 겨울에 잘 어울리네요.

이 맛있는 두부를 만드는 방법을 저와 함께 알아보세요.

마늘두부 만드는 법

단계

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재료, 두부, 기장, 고수, 마늘 정향을 준비합니다

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2

마늘은 작은 입자로 자르고 고추는 작은 조각으로 자릅니다.

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3

두부를 작은 조각으로 자르고

단계

4

웍에 기름을 두르고, 두부를 추가하고 센 불로 볶습니다.

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5

두부의 모든 면이 황금색 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼내어 따로 보관합니다.

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6

다진 마늘과 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

단계

7

볶은 두부에 부어주세요

단계

8

굴소스, 간장, 소금을 넣고 물을 넣고 5분간 끓인 뒤, 고수풀, 물 전분을 넣고 걸쭉하게 냄비에 담는다

마늘 향긋한 두부 완제품 사진

마늘두부 요리 기술

팁

고추의 양은 스스로 조절하고 개인의 관용에 따라 결정하세요. 매운 음식을 못 먹는다면 고추는 생략하고 마늘만 넣어 양념해도 좋다. 이제 마늘을 적당히 먹으면 몸의 저항력도 높아질 수 있다. 식사 후 땅콩차나 생마늘을 먹으면 입 냄새가 없어집니다.

튀긴 두부는 양념과 함께 몇 분간 끓여야 맛이 흡수됩니다. 양념의 양은 두부의 양에 따라 조절하세요. 저는 고수를 추가하는 것을 좋아하는데, 마지막에 고수를 추가하면 풍미와 신선함이 더해집니다.