사과 껍질을 버리지 마세요! 물에서 독성 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

사과 껍질을 벗긴 후 남은 과일 껍질은 항상 아무 생각 없이 주방 쓰레기통에 버리나요? 이제부터 껍질에 새로운 기능이 생긴다. 싱가포르 국립대학교 연구팀은 2년간의 연구 끝에 토마토 껍질과 사과 껍질이 색소, 독성 금속, 살충제 등 물 속 독성 물질을 흡수하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했다. 싱가포르의 연구에 따르면 사과와 토마토 껍질은 물 속의 독성 물질을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. ('아시아 사이언스' 홈페이지에서 발췌)

'아시아 사이언티스트' 홈페이지에 따르면 싱가포르국립대학교(NUS) 연구 결과 토마토와 사과 껍질에 성분이 풍부하다는 사실이 밝혀졌다. 과일에 있는 껌과 플라보노이드는 충분한 양을 사용하면 물 속의 색소, 독성 금속 이온, 살충제 등을 100% 흡수할 수 있으며 산업적으로 오염된 물을 여과하는 데에도 사용할 수 있습니다.

물 1리터에 토마토 껍질 8개 사용

이번 연구에서 수석연구원인 라마크리슈나 말람파티(Ramakrishna Mallampati)는 토마토 껍질 8개 정도를 사용했다. 1리터의 물(15ppm 농도의 독성 금속 함유)에 넣으면 물 속의 독성 금속 이온을 효과적으로 흡수하여 1시간 이내에 깨끗한 물을 복원할 수 있는 것으로 나타났습니다. 토마토 껍질 외에도 사과 껍질 표면에 존재하는 산화지르코늄, 플라보노이드 및 기타 물질도 아비산염, 인산염, 크롬산염과 같은 이온을 흡수할 수 있습니다.

이 연구 결과는 깨끗한 식수를 얻지 못하는 전 세계 개발도상국의 수백만 명의 주민들에게 도움이 될 것입니다. UN 통계에 따르면 전 세계적으로 약 7억 8,300만 명이 깨끗한 물에 쉽게 접근할 수 없습니다. 또한, 약 25억 명의 사람들이 적절한 위생 시설이 없는 지역에 살고 있으며, 매년 600만~800만 명이 수인성 질병으로 사망합니다.