야채 부리토 만드는 방법

부리또 만드는 방법, 요리 및 기능: 고급 주식, 비장을 돕고 식욕을 돋우는 요리법, 영양실조 요리법, 빈혈 요리법: 찐 부리또 만들기 재료: 재료: 밀가루 250g, 350 돼지갈비(삼겹살)g

양념 : 대파 80g, 샐러드유 30g, 백설탕 10g, 소금 3g, 생강 3g, 간장 20g 소스, 맛술 20g

롤 만드는 법 :

1. 삼겹살을 씻어 찬물에 넣고 센 불에 끓입니다.

2. 끓인 후 잠시 삶아(핏물을 모두 제거한 후) 찬물에 씻어주세요

3.

4. 냄비에 기름을 두르고 향이 날 때까지 생강을 볶습니다.

5. 기름이 나올 때까지 볶는다;

6. 맛술을 넣고 볶는다;

7. 간장을 넣고 고기를 볶는다

8. 고기 조각이 잠길 때까지 물을 추가합니다.

9. 냄비에 뚜껑을 닫고 센 불로 끓입니다.

10. , 숟가락으로 골고루 볶습니다;

11. 냄비를 작은 뚜껑으로 덮고 끓입니다;

12. 뚜껑을 열고 15분간 볶습니다.

13. 15분 정도 지나면 고기 색이 변하고, 설탕을 넣고 잘 저어가며 계속 끓이면

14. 걸쭉한;

15. 센 불로 켜서 육즙이 줄어들고 고기가 걸쭉하고 붉게 변할 때까지 숟가락을 사용하여 계속 볶습니다.

16 국수 250g을 꺼냅니다. 물을 섞어 반죽을 만듭니다.

17. 반죽을 잘라서 작은 공 모양으로 얇게 펴서 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관합니다.

18. 물에 담가서 잘게 썰어 따로 보관해 주세요;

19. 냄비에 반죽을 넣고 찌고 가열한 후 꺼내서 삶은 돼지고기와 파(오이도 추가 가능)를 감싸주세요.

부리또 만들기 꿀팁: 반죽에 달콤한 면 소스를 뿌린 뒤 속을 채워주면 북경오리 특유의 풍미가 더 느껴지네요.