게는 몇 달 동안 냉동할 수 있나요?

게는 몇 달 동안 냉동할 수 있나요? < P > 물론입니다. 어떻게 잘 보존하고 게를 몇 달 동안 냉동한 후 먹으면 충분히 가능합니다. 하지만 조건이 허락한다면, 제대로 보관하지 않아 게의 원래 맛을 잃지 않도록 생생한 게를 먹는 것이 좋다. < P > 게를 어떻게 보존할지 < P > 가 게를 먹을 철이 되자 대량의 신선한 게가 집중적으로 출시되어 우리 식탁에 해산물 맛을 더했다. 보통 이번 시즌에 우리가 먹는 게는 주로 두 가지가 있는데, 하나는 게, 하나는 바다게입니다. < P > 이 두 게를 어떻게 장기간 보존할 수 있는지 봅시다.

게, 대제게라고도 합니다. 게는 종종 강, 강, 호수 늪의 진흙 기슭에 살고, 야간 활동, 물고기, 새우, 동물의 시체, 곡물을 먹고, 게가 죽으면 육질 부패가 생기기 쉬우므로 죽은 게는 먹지 않는 것이 좋다. 냉동보존은 말할 것도 없다. < P > 가끔 친지들이 선물을 주는 게는 기본적으로 큰 바구니나 큰 상자인데, 잠시 먹을 수 없을 때 어떻게 보존해야 하나요? < P > 저온 휴면보존 방법 채택 < P > 우선 이 게들이 살아 있는지 확인하고, 둘째, 게에게 살아있는 공간을 주지 말고, 마지막으로 게를 무광택 어둠과 저온의 환경에 보존해야 한다. < P > 이미 묶여 있는 게라면 묶음 끈을 열지 말고 불투명 보온함에 직접 담을 수 있다. 산적한 게라면 묶는 것이 가장 좋다. 묶지 않으려면 검은 비닐봉지에 꽉 채워 게에게 활동공간이 없도록 하는 것이 좋다.

마지막으로 이 게들을 냉장고에 넣어 냉장 보관한다. 저온, 어둠은 게를 휴면 상태로 만들어 게를 오래 보존할 수 있어 보통 한 달 동안 보관할 수 있다. < P > 일반적으로 생동감 있는 바다게 (꽃게) 도 이런 휴면 방법을 사용할 수 있지만 보존 기간은 게 시간이 길어서 일주일 동안 보관하는 데 문제가 없지만 일주일이 넘으면 안 된다. < P > 저온냉동보존 < P > 은-18 조건에서 보관하고 냉동게도 살아 있는 게로 냉동한다. 게를 삶아 냉동 보관할 수도 있지만 저온 냉동 보존 기간은 9 개월을 초과할 수 없다.