와인병에 표시된 연도는 보통 무엇을 의미합니까

와인병에 표시된 연도는 보통 포도 수확년도를 가리킨다. 포도 자체의 품질과 와인의 묵은 잠재력과 적당한 음료 기간을 반영할 수 있다.

유럽의 각 전통산지, 특히 북방의 포도 재배 지역은 호주 미국 등 신세계 생산지보다 기후가 안정적이지 않아 품질에 따라 연도에 따라 큰 차이가 있다. 와인을 살 때 연도도 중요한 참고 요인으로 그 술의 나이를 알 수 있다.

< P > 연도를 표시하지 않으면 이 술은 수확년도가 다른 포도가 섞여 만들어졌다는 뜻입니다. 몇 가지 예외를 제외하고는 품질이 좋지 않은 와인입니다.

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와인의 성분은 상당히 복잡하며 자연발효를 통해 만든 과일주로 포도 주스가 가장 많이 들어 있으며 80 이상, 그다음에는 포도 속 당분을 통해 자연적으로 발효된 알코올, 보통 10 ~ 13

레드와인의 기타 중요한 성분 (예: 술산, 과일성, 미네랄, 탄닌산 등). 이 물질들이 차지하는 비율은 높지 않지만, 주질의 우열에 결정적인 요인이다. 퀄리티가 좋은 레드와인은 조직 구조의 균형을 보여 미각에서 무한한 즐거움을 주기 때문이다.

인민망-술표:' 신분증' 에서 와인 읽기