웨지 감자 만드는 법 McCann

웨지 감자 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 원료: 감자, 감자, 후추, 소금.

2. 단계:

1단계. 감자를 껍질을 벗기지 않고 씻어서 오렌지처럼 잘게 썰어주세요.

Step 2. 밀가루를 뿌리고 흔들고, 접시를 좌우로 흔들어 감자에 밀가루를 고르게 묻힌다.

3단계: 중불에서 5분간 튀겨주세요. 껍질이 굳기 시작하며 기름 표면으로 올라옵니다. 이때 꺼내어 색이 거의 빠져나갑니다. 감자의 본래 색깔.

4단계: 3분간 방치한 후 젓가락으로 찔러보세요. 안쪽이 부드러워지면 센 불에서 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 부드러워지면 중불로 튀기고(강불을 사용하는 것보다 시간이 조금 더 걸리지만 웨지 감자의 안쪽이 부드러워지도록 해야 합니다) 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5단계: 기름을 흡수하는 종이 위에 5분간 놓아두었다가 접시에 담습니다.

6단계: 소금/후추를 뿌려 마무리합니다. 케첩과 샐러드드레싱, 매콤달콤한 소스를 꺼내 디핑소스를 만들어주면 더 맛있을 것 같아요. 집에 치킨가루와 마늘소금, 고추소금이 있다면 뿌려서 드시면 KFC나 맥도날드에서 파는 맛과 똑같습니다.