치커리를 볶는 방법은 무엇인가요? 치커리 맛있게 만드는 법

일반적으로 호텔에서 식사할 때 주식은 치커리를 사용한 야채 샐러드와 함께 제공되는데, 일부에서는 '쓴 국화'라고도 불린다. 치커리 샐러드는 경제적이고 간편하지만, 볶아서 먹으면 비타민과 기타 체내 영양소를 보충할 수도 있다. 그렇다면 치커리를 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까? 치커리를 맛있게 만드는 방법? 함께 알아봅시다. 치커리를 맛있게 볶는 방법

치커리는 성질이 차갑습니다. 쓴 맛. 무독성. 쓴 국화를 먹으면 항염증 및 해독 효과가 있어 인체 내 항체 합성을 촉진하고 인체 면역력을 강화하는데 도움이 되며, 장기간 섭취하면 인체 면역력을 향상시키고 질병을 예방할 수 있습니다. 뇌 기능을 촉진합니다.

재료: 쓴 국화 400g

방법/단계:

쓴 국화를 특히 뿌리와 틈새를 청소합니다. 흙을 조심스럽게 씻고 죽은 잎을 제거해야 합니다.

마늘과 고추를 각각 잘게 썰어서 매콤한 맛을 내보세요.

팬에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶아 향이 많이 나면 질식하지 않도록 주의하세요.

마늘향이 나면 쓴 국화를 넣고 2~3분간 계속 볶아주세요

마지막으로 소금, 치킨에센스, 기타 양념을 넣고 볶아주세요- 골고루 볶은 후 서빙할 준비가 됩니다.

참고:

내부의 영양 균형을 파괴하지 않도록 튀길 때 너무 오래 튀길 필요는 없습니다.

사실 쓴맛이 납니다. 국화는 차갑게 먹어도 됩니다.

치커리 맛있게 만드는 방법은?

치커리는 샐러드드레싱으로 딱이에요. 저는 친구들에게 대접하기 위해 '잘게 썬 돼지고기와 고추를 섞은 치커리'를 자주 만들어요. , 항상 칭찬을 받습니다. 아주 간단한 요리지만, 영양가 있는 음식을 좋아하는 친구들과 이곳에서 나눠먹을 용기가 납니다.

이 레시피를 만들려면 신선한 엔다이브를 씻어서 1인치 길이로 자르세요. 잘게 썬 고기는 닭 가슴살이나 살코기 돼지고기로 만들 수 있습니다. 닭 가슴살은 전형적인 고단백, 저지방 고기이며, 살코기 돼지고기는 고품질 단백질을 제공할 뿐만 아니라 흡수가 매우 쉬운 철분을 함유하고 있어 혈액을 풍부하게 하는 효과가 있습니다. 재료에 잘게 썬 고추와 잘게 썬 검은 곰팡이를 조금 더하면 영양이 더욱 균형 있고 종합적일 것입니다. '돼지고기 고춧가루 섞은 치커리' 양념은 매기신선간장, 숙성식초, 고추냉이, 참기름이나 올리브유를 넣고 버무린 뒤 재료를 넣고 잘 버무린다.

칼슘과 비타민 A가 풍부합니다. 치커리는 건강한 사람이 섭취하기에 적합합니다.

연구에 따르면 치커리는 비타민, 미네랄, 치커리 에센스와 플라보노이드와 같은 식물성 화학 물질을 다량 함유하고 있기 때문에 종종 엔다이브는 섭취하면 다양한 박테리아나 바이러스로 인한 감염을 예방하고 치료할 수 있으며 인간의 면역력을 향상시킬 수 있어 건강이 좋지 않은 사람들이 섭취하기에 매우 적합합니다. 따라서 최근에는 치커리 주스 음료, 치커리 영양 비스킷, 치커리 샐러드 드레싱 등 다양한 치커리 건강식품이 국제 시장에서 개발되어 영양학계에서 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 매우 인기가 있습니다.