아메리칸 커피 제조 과정

아메리칸 커피를 만드는 과정은 다음과 같습니다.

1. 주방 저울을 사용하여 커피 원두 20그램을 측정하면 거의 5잔의 커피를 만들 수 있습니다.

2. 커피원두를 드라이 그라인더에 넣으면 30분 안에 커피가 분쇄되어 아메리카노 커피가루가 됩니다. 잘게.

4. 커피머신의 필터에 커피가루를 넣어주세요. 물탱크에 눈금 표시가 있습니다. 몇 분 안에 커피가 추출됩니다. 아래 커피 포트에 여과된 커피가 나옵니다.

5. 포트에서 뜨거운 커피 한 잔을 붓고 각설탕을 추가합니다.

미국인들은 일반적으로 커피를 캐주얼하고 간단하게 준비하며, 이 방법은 전 세계적으로 미국 체인점의 인기를 끌면서 빠르게 인기를 얻었습니다. 일반적인 상황에서 아메리카노 한 잔은 에스프레소 두 부분과 뜨거운 물 30~470ml를 섞어서 만들어집니다. 뜨거운 물을 많이 넣기 때문에 아메리카노는 모양이나 맛 모두 매우 약해 보일 수 있습니다.

또한 커피의 향이 약간 손상되어 전통적인 이탈리아 커피만큼 오래 지속되지는 않습니다. 뜨거운 물을 넣어 희석했음에도 불구하고 아메리카노의 카페인 함량은 여전히 ​​일반 커피보다 높습니다. 그러나 칼로리는 매우 낮습니다. 미국, 호주, 뉴질랜드에서는 블렌딩 시 뜨거운 물을 먼저 넣고 에스프레소를 넣는 방식을 롱블랙(LongBlack)이라고 부르기도 합니다.