전통문화대전망 - 전통 공예 - 에그타르트는 무엇으로 구워요

에그타르트는 무엇으로 구워요

오븐은 18 도 예열 1 분, 에그타르트를 오븐에 넣고 상하로 18 도, 약 15 ~ 2 분 정도 굽습니다. 그 과정에서 관찰하여 황금색으로 변하는 것이 우선입니다. < P > 재료: 기성품 계란타피 1 개, 달걀 노란색 3 개, 저지방 우유 9ML, 태고당분 3G, 연유 1ML, 연크림 1ML, 기스가루 15G, 가정용 오븐 (상하화 포함) < P > 도구: 양잔

2, 에그타르트 물 만들기: 연한 크림, 우유, 연유, 설탕을 냄비에 넣고 작은 불로 가열하고 가열하면서 섞고 설탕이 녹을 때까지 불을 떠나 약간 식힌다. 그런 다음 달걀 노른자를 넣고 잘 저어주세요. 반드시 식힌 후에 계란노랑을 넣어라, 그렇지 않으면 계란꽃이 될 것이다!

3, 치즈 파우더를 에그타르트 물에 넣고 잘 섞는다. 그리고 만든 에그 타르트를 걸러서 에그 타피에 붓는다.

4, 오븐은 18 도 예열 1 분, 에그타르트를 오븐에 넣고 위아래로 18 도, 약 15-2 분 정도 굽습니다. 그 과정에서 관찰하여 황금색으로 변하는 것이 우선입니다. < P > 팁:

1, 맛에 따라 연유를 넣을지 여부를 결정할 수 있으며, 연유를 넣으면 달걀탑수의 젖맛이 더욱 진하게 된다.

2, 보통 계란타피 한 봉지는 3 개입니다. 남은 계란타피는 반드시 냉동보존해야 합니다.

3, 망고 타르트의 제작 단계는 오리지널 타르트와 일치한다. 오븐에 넣기 전에 잘게 썬 신선한 망고를 타피에 넣으면 된다. 자신의 취향에 따라 블루베리 타르트, 딸기 타르트 등을 만들 수 있다.