고구마 저장 방법

1. 기계 손상 (예: 굴착, 충격, 압착 및 기타 절단). 고구마는 수확할 때 병원균에 가장 취약하며 고온, 고습, 통풍이 잘 되지 않는 환경에서 4~7 일 동안 썩을 수 있다. 고구마의 최적 저장 온도는10-15 C, 습도는 80%-9%, 최소 산소 함량은 5% 입니다. 온도가 높으면 고구마가 싹을 내고, 온도가 낮으면 얼기 쉽다. 2. 고구마의 동해는 고구마가 저장되기 전에 섭씨 8 도의 저온을 유지하면 신진대사를 파괴한다. 10~ 15 일의 동해를 거쳐 고구마 표피가 약간 썩고 나머지는 모두 심하게 썩었다. 고구마 수확시간이 늦거나 고구마 저장고의 보온 효과가 좋지 않으면 고구마 부패를 가중시킬 수 있다. 3. 고구마습해는 수확 후기에 밭에 비가 너무 많이 오거나 고구마가 빗물에 흠뻑 젖으면 고구마의 수분 함량이 너무 높아서 고구마의 생리 기능이 파괴된다. 움에 들어간 후 온도가 빠르게 상승하여 고구마 호흡작용이 강화되어 썩었다. 또는 감자 구덩이의 수분 함량이 너무 많으면 고구마가 썩을 수도 있습니다. 네 개. 고구마 품종 일부 신선한 고구마 품종은 저장에 견디지 못한다. 보관하면 고구마가 썩는다. 따라서 재배자가 고구마를 저장하든 안 저장하든 고구마 품종은 중요하다.