심양에는 어떤 은밀한 식당이 있나요?

항주의 모든 사람은 옛 동네 골목에 숨어 있는 국수집이 있다. 스무 살 분식 애호가로서 기념할 만한 공방 몇 개를 추천해 드리겠습니다.

국수를 만들다

하얏트 호텔 근처

★★★★★★

목상, 채색 벽돌, 손으로 그린 오래된 항주 벽, 일반 면관과는 달리 문인의 숨결은 상당히 상당하다.

장식과 정취 외에도 국수의 맛도 감탄할 만하다. 다음으로 나는 앤리에게 내가 아주 좋다고 생각하는 파스타를 올 것이다.

국수 두 줄

제 식사법은+기름 찌꺼기+스테이크+신선한 버섯+데친 알입니다.

원래 20 여 원은 늘 거의 50 위안을 먹었다. 좀 더 독하게 볶고 싶다면+튀긴 허리+새우볶음 장어 같은 건 100 원을 먹는 게 정상이에요. 하지만 이것도 항방면의 특색이다. 토핑은 모두 튀겨져 있고, 기름은 크고 향기롭다. 수프는 특히 뜨겁습니다. 국수는 항주 사람들이 좋아하는 반숙면입니다. 마치 다리를 건너는 쌀실과 같습니다. 반쯤 먹었을 때 국수가 딱 좋아요.

곰곰이 생각해 보면, 중국의 거의 모든 에피타이져는 매우 매운 음식이다. 샤브샤브가 가장 좋은 증거다. 신선한 설요리는 국수 한 그릇을 너무 짜게 하지 않는다. 우리는 그것의 매운 소스를 추천해야 한다. 조금 더하면 특별히 맵지는 않지만, 국물 전체의 신선도가 여러 등급으로 올라갔다!

농면먼지 비빔밥

★

어떤 사람들은 국수가 혼합 쓰촨 때문에 존재한다고 하는데, 조금도 과장하지 않는다.

사실 항주 사람들이 말한 사천요리는 볶음면처럼 보이지만 볶음면보다 훨씬 매끄럽다. "천" 은 국수처럼 보이기 때문이다. 이 쓰촨 한 그릇의 모든 국수는 돼지기름 간장에 완전히 담근 것으로, 음식을 먹을 때 코를 찌르는 향기는 사진을 찍을 의도가 전혀 없다!

이 훙싸오발굽은 묘사한 것보다 더 맛있어요. 동파육의 그런 달콤함이 아니에요. 너무 완벽해요. 왜 항주 사람들은 삼겹살을 이렇게 즐겨 먹어요! 느끼함을 중화시키고 심리적 죄책감을 줄이기 위해 배추를 첨가하는 것이 좋습니다. 배추를 말합니다.

기타 국수 추천: 토마토 등심 국수 튀김 장어 비빔천 새우.

방천

김강성중학교

혀끝에 있는 방천과 중국

모영면관

이웃이에요. 나는 방천을 더 좋아한다. 그의 가족은 분식 문화를 더욱 철저히 한다. 그의 문은 늘 꽉 찼다.

롤스로이스, 벤틀리

이런 호차, 원래의 열렬한 팬들은 모두 늙은 항주이다. 회사가 얼마나 성공하든, 때로는 이 기억에서 항주면 한 그릇을 핥기도 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자신감명언)

방전편 2 전

먹는 방법 추천: 팽이버섯, 허리 꽃, 새우 (기름 찌꺼기 무료) 국수를 냄비에 넣고 익히고, 물을 냄비에 넣고 볶은 다음 기름을 넣고 볶은 다음 뜨거운 물을 붓고 끓인 국수를 꺼내어 2 초 동안 냄비에 넣고 꺼낸다. 표준화된 과정은 극도로 이루어졌고, 한 사람이 음식을 내고, 한 사람이 요리를 하고, 한 사람이 인면을 건져내고, 한 그릇은 평균 1 분 동안 꺼내졌다. 국수 자체는 매우 가늘고 발사 시간이 짧아서 처음에는 좀 딱딱하고 오래 담가도 타지 않아 잘 처리했습니다.

원료가 매우 신선하다. 비파천의 백김치는 신선하고, 녹색 (중맛 애호가는 요리사에게 당근으로 바꾸라고 일깨워줄 수 있음) 겨울순은 부드럽고 가늘다. (많은 불량상인들이 원가를 낮추기 위해 죽순처럼 보이는 하얀색으로 바뀌기 시작했다.) 하지만 고기가 너무 튀겨서 팽이버섯이 풍부하다. 데친 알은 중튀김으로 바삭한 종류다!

Fangchuan 의 다른 권장 사항: 야생 농어 항주 할로겐 오리 돼지 간면

비행 평행 국수 제작

항주 해백신원화 ★★★★★★

비행 엔진의 규모는 탐사점에 대한 나의 이 문장 () 를 지탱할 수 없다. 약 12 석으로 주방까지 40 ㎡정도 있습니다. 식당조차도 노점 같지 않을 수도 있습니다. 한 개 * * *, 국수 다섯 그릇밖에 없지만, 제가 작은 추천을 받을 만한 동그라미가 있습니다.

비청산은 본주의 섬에 위치하여 일본 알프스의 일반적인 존재이다. 그래서 피청의 수프가 이렇게 담백할 수 있다는 것도 이해할 수 있다. 물론, 무거운 맛을 좋아하는 식객들은 스스로 음식을 추가할 수 있다. 나는 두 가지' 보조재' 가 가게 전체를 지탱하고 있다고 생각하기 때문에 체면을 등급을 매기고 싶지 않다.

특색 매운 미트소스

이 매운 미트소스를 국수에 던지든 밥을 그 위에 붓든 입맛을 크게 돋우는 것은 수프에 한 방울도 남지 않은' 원흉수' 를 직접 마실 수 있는 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

설탕에 절인 계란

★★★★★★★

항주 라면계에서 가장 맛있는 보존 계란!

아무도 없어! ! !

나는 비행 엔진이 오래 발전할 수 있을지는 확실하지 않지만, 행운을 빈다. 기본적으로 항주의 일본식 라면은 일찌감치 잘못된 길로 인도되었기 때문이다.

항주의 국수관에 대해 말하자면, 늙은 항저우 사람들은 원규면관의 새우장어면을 추천할 것이다. 사실 정통의 낡은 맛만이 미각을 감동시킬 수 있는 것은 아니다.

레이, 새로 개업한 국수관도 식객들의 사랑을 받을 수 있다.

다음에 항주에 오면 같이 국수를 먹을 기회가 있어요:)