전통문화대전망 - 길일 - 연길이나 훈춘 한국 김치가 맛있어요.

연길이나 훈춘 한국 김치가 맛있어요.

연길.

1, 맛. 연길의 김치는 훈춘의 한국 김치보다 맛이 더 좋다. 특별한 절임 방법을 사용하여 채소의 신선하고 달콤하며 바삭하고 맛있으며 훈춘의 김치는 절임 시간이 너무 길어서 맛이 좋지 않다.

2. 간을 맞추다. 연길은 훈춘보다 한국 김치를 만드는 양념이 많다. 피클을 만들 때 참깨, 마늘, 생강, 고춧가루 등의 양념을 섞어 바삭하고 짠맛이 좋으며 훈춘조미료는 적고 맛은 단일하다.