일본식 라면의 삶은 계란이 맛있습니다. 왜 전문가들은 적게 먹을 것을 건의합니까?

일식을 좋아하는 친구는 일본식 라면의 단알을 놓치지 않을 것이다. 많은 사람들이 이런 달콤한 계란을 즐겨 먹는데, 이 계란은 반생 덜 익어 맛이 아주 좋지만, 이런 달콤한 달걀의 전문가들은 우리가 많이 먹는 것을 개의치 않는다. 이런 단 계란에는 세균이 많이 들어 있기 때문에 많이 먹으면 인체 건강에 좋지 않을 수 있기 때문이다. 주로 설탕에 절인 계란에 살모넬라균이라는 세균이 있기 때문이다.

살모넬라 균. 살모넬라균은 병을 일으키기 매우 쉬운 세균이다. 설탕에 절인 계란 외에 육알과 유제품에도 존재한다. 살모넬라균에 감염된 음식을 먹으면 식중독이 발생할 수 있으며, 심할 때는 심지어 사람의 생명을 위태롭게 할 수도 있다.

살모넬라균은 반쯤 익지 않은 계란에서 발견될 가능성이 가장 높다. 살모넬라균을 이해하기 위해 그가 가장 좋아하는 온도는 37 도이므로, 당신이 먹는 계란이 저온에서 보존된다면 살모넬라균이 쉽게 생기지 않을 것입니다. 마찬가지로 살모넬라균도 고온을 두려워한다. 예를 들면100 C 는 살모넬라균을 죽일 수 있기 때문에 어떤 음식을 먹어도100 C 까지 충분히 가열하면 살모넬라균이 없을 것이다.

하지만 100 도가 아니라 수십 도의 온도도 할 수 있습니다. 그래서 계란에 살모넬라균이 있을 확률이 높기 때문에 전문가들은 우리에게 먹을 것을 권하지 않는다.

계란, 특히 위장이 좋지 않은 아이는 되도록 적게 먹어라. 설탕에 절인 계란에서 살모넬라균을 쉽게 발견할 수 있다는 것은 잘 알려져 있지만, 많은 사람들은 여전히 즐겨 먹는다. 그래서 아이는 덜 익힌 계란을 먹지 않으려고 노력한다. 아이의 위장이 약하기 때문에 아이들은 이런 설탕에 절인 계란을 먹지 않는다. 특별히 어른에게 주는 것을 좋아한다면, 가끔 먹는 것은 별로 문제가 되지 않지만, 몸이 건강하다는 것을 감안하면 삶은 계란을 먹지 않는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 맛있지만 몸에 안 좋아요.