전통문화대전망 - 길일 - 양고기는 당근과 함께 삶아도 될까요?
양고기는 당근과 함께 삶아도 될까요?
양고기는 당근과 함께 먹을 수 있나요?
물론 양고기와 당근을 함께 삶으면 양고기의 누린내를 제거하고 더 맛있다. 같이 먹는 것은 문제없다. 양고기는 육질이 부드럽고 소화하기 쉬우며 고단백, 저지방, 레시틴이 많고 지방이 돼지고기 쇠고기보다 적고 콜레스테롤도 적다. 겨울철 방한 보온을 위한 맛있는 음식 중 하나입니다. 양고기는 성온맛이 감해서 식보와 식이요법에 쓸 수 있다. 강신주병의 좋은 상품으로, 익기보허, 온중온난하반신, 신장장양, 생근장력, 내한성의 효능이 있다.
당근은 비타민 A 를 풍부하게 공급해 정상적인 성장과 번식을 촉진하고 상피조직을 유지하며 호흡기 감염을 예방하고 정상적인 시력을 유지하며 야맹증과 건안증을 치료한다. 또한 인체의 면역력과 항암작용을 강화하고 암 환자의 화학요법 반응을 경감시켜 각 장기에 보호 작용을 한다. 여성이 당근을 먹으면 난소암의 발병률 수치를 낮출 수 있다.
또한 당근에 들어 있는 숙신산 칼륨은 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되며 고혈압 예방에 어느 정도 효과가 있다. 카로틴은 노화를 일으키는 자유기반을 제거할 수 있으며, 그 안에 들어 있는 B 족 비타민과 비타민 C 도 피부 안티에이징 작용을 한다. 또한 아로마 냄새는 휘발유 때문에 소화를 개선하고 살균 작용을 한다.
양고기의 효능
1, 온비장 위: 비위허한으로 인한 메스꺼움, 수척, 오한 등의 병을 치료하는 데 쓰인다.
2. 온보간 신장: 신장양허로 인한 허리 무릎이 부드럽고, 몸이 허약하며, 냉통발기부전을 치료하는 데 쓰인다.
3. 온혈: 산후혈허감기로 인한 복부 냉통에 쓰인다.
4. 위점막 보호: 양고기는 위벽을 보호하고 소화효소의 분비를 증가시켜 소화를 돕는다. 한의사는 양고기는 신장장양의 역할도 있어 남성이 자주 먹기에 적합하다고 생각한다. 양 만보. 양고기는 아주 좋은 식이요법 건강식품이다. 양고기, 양피, 양뼈, 양간, 양젖, 양담 등. 다양한 질병을 치료하는 데 사용할 수 있어 높은 약용 가치를 가지고 있다.
5. 양간명목: 양고기익혈, 간명목, 산후빈혈, 폐결핵, 야맹증, 백내장, 녹내장 등 질병 치료에 좋은 효과가 있습니다. 우유에 비해 양유는 지방과 단백질이 풍부해 신장병 환자에게 이상적인 음식 중 하나이며 체허자의 천연 보양제이기도 하다.
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