전통문화대전망 - 길일 - 혈당 조절도 맛있을 수 있어요! 브런치와 저녁 식사의 샘플 식단은 대중에게 공개된다.
혈당 조절도 맛있을 수 있어요! 브런치와 저녁 식사의 샘플 식단은 대중에게 공개된다.
아침 식사 메뉴 권장 사항
혈당을 조절하고, 생활법칙을 조정하기 위해서는 반드시 아침을 먹어야 한다. 아침식사에 익숙하지 않다면 야채 주스, 요구르트, 바나나 등 간단한 음식부터 시작해 아침을 먹는 습관을 길러 나갈 수 있다.
일식:
절인 제품, 짠 매실 (일본식 매실 건조), 된장국 등. 일본 요리에는 소금 함량이 매우 높기 때문에 특별한 주의가 필요하다. 생선, 두부, 계란, 유제품 등 단백질과 함께 할 수 있고, 재고용 핫요리, 일반요리, 야채샐러드 등을 매치해 영양균형을 조절할 수 있다.
국물과 간장으로 진한 맛을 낸다.
● 국물에 국화배추를 뜸들이다.
재료: 항백국화 3 개 (60g), 배추 1/2 조각 (60g), 국물 1 숟가락.
(연습):
1. 국화와 배추를 끓는 물에 넣고 찬물로 데친 후 물기를 빼서 먹을 수 있는 크기로 자른다.
2. 잘 저어 접시에 붓는다.
소금이 적은 작은 생선 필레를 고르다.
● 연어 구이
소재: 소금에 절인 연어 2 조각 (120g).
(어떻게 하는지): 오븐으로 연어 양면을 구우면 됩니다.
요점: 생연어를 사용할 때는 지방이 적은 연어를 선택하고 소금을 적게 넣어 요리해야 합니다.
소량의 된장으로 간을 맞추다.
● 바다 상추 된장국
소재: 해상추 2g, 장파 1/5 20g, 국물 3/4 컵, 된장 2 스푼.
(연습):
1. 양파를 슬라이스합니다.
2. 양파를 국물에 넣고 끓여 불을 끄고 된장을 넣고 섞어서 산상추를 바다에 넣어 빠르게 데워줍니다.
* * ● 백미 300g (1 사람150g)
양식:
소금과 지방, 특히 빵에 바르는 잼과 꿀을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해라. 빵에 소스를 바르지 않고, 단일 채소로 만든 샌드위치도 영양균형을 이룰 수 있다.
상추와 파마한 채소가 서로 어울려 요리를 더욱 풍성하게 한다.
● 야채 샐러드
재료: 배추 1 조각 (60g), 청코코넛 4 개 (40g), 토마토 1/2 조각 (60g), 샐러드 드레싱 1
(연습):
1. 배추 채 썰기, 물 담그기. 브로콜리는 껍질을 벗기고 데친 후 식힌다.
2. 토마토를 잘 썰어 아스팔트인 1 과 함께 접시에 담아 먹고 싶을 때 샐러드드레싱을 붓는다. 요점: 샐러드 드레싱 대신 오렌지 식초 소스를 사용하십시오.
약간의 기름으로 빠르게 볶다.
● 스크램블 에그
재료: 계란 2 개, 소금과 후춧가루 약간, 샐러드유 1 작은 숟가락 (4g).
(연습):
1 .. 계란을 치고 소금과 후추로 간을 맞추고 골고루 섞는다.
2. 냄비에 기름을 붓고 계란액을 붓는다.
3 나무 삽으로 대충 볶다. 계란을 반숙으로 익혔을 때 냄비를 젖은 천에 올려놓고 저어서 식히면 먹을 수 있다.
샌드위치에 크림을 조금 바르다
● 토스트
재료: 화이트 토스트 8 조각, 크림 10g 4 조각.
설탕을 넣지 않은 우유의 순향을 맛볼 수 있다.
● 레오 커피
재료: 따뜻한 우유 240ml 와 인스턴트 커피 2 그램.
(연습): 우유를 데운 후 인스턴트 커피에 붓고 골고루 섞는다.
점심
점심은 주로 단일밥이나 분식이다. 주식이 과다한지, 의외로 과다한 탄수화물을 섭취하는지, 단백질과 채소의 영양 섭취 부족 문제도 주의해야 한다. 음식의 균형에 영향을 미친다. 튀김은 점심시간에 드실 것을 건의합니다.
점심 메뉴 권장 사항
외식하는 사람은 채소 섭취가 부족하기 쉽다. 이때 작은 요리의 코디를 늘려보고 음식의 균형을 맞출 수 있는 요리를 선택해 볼 수 있다. 예를 들어 점심 주식이 너무 많을 때는 저녁식사 주식의 양을 줄여야 1 일에 균형 잡힌 음식을 먹을 수 있다.
각종 채소를 넣어 물기를 늘리다.
* * ● 일본식 혼합 메밀국수
(재료): 메밀국수 (삶은) 완자 2 개 (320g), 닭 가슴살 (껍질을 벗긴) 30g, 소나무 2 그루 (40g), 당근 1/5 (40g)
(연습):
1. 배추는 3 ~ 4cm 길이로 썰고, 당근, 무는 부채모양으로 썰고, 표고버섯은 얇게 썰고, 우엉은 가늘고 가늘게 썰어 물에 담그고, 닭고기는 먹기 쉬운 크기로 자른다.
2. 송어장과 물을 냄비에 붓고 큰 불로 데우고 닭고기, 당근, 백무, 우엉, 표고버섯을 넣고 부드럽게 끓인 다음 소나무를 넣고 끓인다.
3. 메밀국수에 끓인 물을 뿌려 반죽을 접시에 깔고, 2 의 식재료를 넣고, 바람부비 가다랑어 젓을 뿌린다.
장작회에 맛과 식감을 더하다
● 두부를 굽다.
(재료): 유두부 120g, 양파 약 1/6 개 (30g), 오렌지 식초 소스 건어회 2 스푼.
(연습):
1. 오븐이나 바비큐 그릴에 두부의 양면을 구워 황금색으로 변한 다음 먹기 쉬운 크기로 자른다.
2. 양파 슬라이스, 물에 담가 준비한다.
3. 물에 담근 양파를 아스팔트하고, 반을 용기에 깔고 1 위에 놓고, 나머지 양파와 나무를 그 위에 배출해 오렌지 식초 소스를 뿌린다.
주식
많이 먹고 싶을 때 메인 요리를 두 개로 나눌 수 있지만 야채를 많이 사용해야 하고, 조리법에서 설탕과 지방류의 섭취를 조심스럽게 조절하고, 좋은 재료와 단백질이 함유된 채소의 조합을 이용해 두터운 느낌을 만들어야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 점심의 색이 지성이라면 저녁식사는 가능한 기름을 넣지 않도록 1 의 밥이 풍성하고 균형 있게 될 수 있습니다.
저녁 식사 메뉴 권장 사항
저녁식사의 열량은 왕왕 1 일의 50 ~ 60% 를 차지한다. 야채를 많이 먹고 열량을 조절해야지, 아침 오후 밤의 열량을 저녁 식사에 집중하지 마라. 또한 기름과 탄수화물의 배합에 주의하면 혈당의 하락을 방해할 수 있다.
적은 기름으로 닭 가슴살을 볶다.
● 탕수탉
소재: 닭 가슴살 (껍질 벗기기) 160g, 당근 1/4 (60g), 양파1/2 (/Kloc) 백분 1/2 스푼 (1.5g), 샐러드 오일 2 스푼 (8g).
A: 흑식초 (15g), 간장 (6g), 설탕 (1/2), 닭뼈탕가루 (1/2)
(연습):
1. 닭고기를 한 입 크기로 썰어 당근 양파 피망 죽순을 칼로 썰고 버섯은 꼭지를 제거한 후 4 등분으로 썰어 당근을 내열판에 넣고 랩을 덮고 전자레인지에 넣어 약 2 분 정도 가열해 부드러워진다.
2. 냄비에 기름을 붓고 1 의 식재료를 볶아 잘 섞은 A 조림을 넣는다.
3. 삶은 즙을 말린 후 1 작은 숟가락의 물로 용해된 백분수를 넣고 동그라미를 그려서 피타고에 넣으면 먹을 수 있다.
요점: 재료들이 소스를 너무 많이 섞으면 열량이 늘어나 식재료 표면을 조절하여 맛을 내기만 하면 됩니다. 또한 이 메뉴에는 채소의 양이 많기 때문에 너무 빨리 먹지 않도록 천천히 씹어야 한다.
조미료를 다시마로 대체하다
● 아랄해 벨트 토마토 샐러드
(연습): 토마토를 꽃잎으로 썰어 접시에 담아 아랄해대로 장식한다.
(재료): 토마토 1 (200g), 아랄해 밴드는 작습니다.
현미 반 흰 쌀은 식이섬유를 촉진한다.
● 현미 (1 사람 150g)
(재료): 현미 150g, 정미 150g.
맛이 더 좋은 콩나물이나 채소로 만족감을 만들어요.
● 부추볶음돼지 간
재료: 돼지 간 120g, 부추 1/2 (50g), 콩나물 1/2 봉지 (1;
(연습):
1. 간을 우유 (별매) 에 20 분 정도 담가 비린내를 제거하고 냅킨으로 물기를 닦아서 먹기 쉬운 크기로 썰고 부추는 4 ~ 5cm 길이로 자르고 콩나물은 수염뿌리를 제거합니다.
2. 냄비에 참기름을 붓고 생강마늘을 넣고 향을 터뜨리고 돼지간을 넣고 볶은 다음 콩나물과 부추를 넣고 부드러운 몸까지 볶는다.
3. 소스 a 를 붓고 간을 맞추면 먹을 수 있어요.
포인트: 돼지 간은 단백질과 철분이 풍부하고 부추와 콩나물은 비타민 A, C, 식이섬유를 흡수해 영양이 균형 잡힌 맛있는 음식이다.
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